Насіння кмину можна збирати на другий рік. Вони повністю дозрівають у другій декаді липня та легко обсипаються. Коли їх колір стане бурим, необхідно вирвати рослини з коренем, зв'язати їх у пучки, помістити в темне прохолодне місце і підстелити папір, на який і падатиме насіння.
Коли збирати плоди кмину?
Плоди кмину збирають у липні-серпні, коли плоди перших парасольок вже побуріли, а інші ще зелені. Щоб зрілі плоди не обсипалися під час збору, його краще проводити рано-вранці або пізно ввечері.
Чи можна просто ковтати насіння кмину?
Вживання насіння чорного кмину ефективно у боротьбі із зайвою вагою. Їх можна просто жувати або вживати внутрішньо у вигляді олії після їжі, що сприяє травленню.