— При наповненні шлунка його м'язи розслаблюються, через 15–20 хвилин від початку їди центр насичення активізується. Ми вже не відчуваємо дикого голоду, але справжнє насичення виникає лише через півтори-дві години після їди, коли у крові підвищується рівень поживних веществ.16 жовт. 2022 р.
Коли виникає почуття голоду, а коли почуття насичення? Поживні речовини, що потрапили у кров, витрачаються. Коли вміст їх падає нижче за норму, збуджується харчовий центр головного мозку і у нас виникає почуття голоду. А наповнений шлунок ставати сигналом насичення.
Через коливання інсуліну почуття голоду виникає вже приблизно через годину після їди.. До інсулінорезистентності (підвищеної концентрації інсуліну в плазмі) може призвести до ожиріння. Солоні продукти, страви з додаванням гострих спецій можуть стимулювати вироблення шлункового соку та провокувати апетит.
Із чим пов'язане почуття голоду після їжі? Постійне обмеження у харчуванні викликає уповільнення метаболізму. Почуття ситості не приходить, і мозок не отримує сигналів про надходження їжі в організм. На тлі емоційного розладу порушується і нейронний зв'язок між прийомом їжі та відчуттями в тілі.