Лавр-особа з благородного сімейства, а лавровишня-з роду скромнішого, рожевоцвітіших. У цій рослині є синильна кислота, ціаніди. Вся рослина «з голови до п'ят», від бруньок, квіток і до коріння, є отруйним.30 вер. 2017 р.
При гострих захворюваннях нирок, печінки та серця лавровий лист слід використовувати обережно. В великих кількостях лавровий лист отруйний. Збережена копія
На ринку можна зустріти як висушені та свіжі цілісні листи, так і порошок з лавра. Приправу в будь-якому вигляді додають у супи, гарніри, гуляші, запіканки. Листя надає приємний свіжий аромат і м'ясним, і рибним стравам..
Лавровий лист здатний покращити травлення, уникнути здуття живота. Він виводить токсини з організму і змушує шлунок працювати. Здатність до знеболювання за старих часів використовували для зняття нездужань, пов'язаних із зубами.