Найпростіший спосіб Іноді досить просто зачекати. Можливо, крупа ще вбере рідину. Нерідко подібне відбувається під час кипіння, і на загусання йде буквально кілька секунд. 27 серп. 2021 р.
Будь-яка каша після варіння повинна кілька хвилин настоятися в каструлі, і ще кілька хвилин у тарілці. Смак її стане більш насиченим, а рідка каша краще загусне.
Рідкі каші готують із пшона, рису, вівсяної, манної або ячної крупи. Їх варять на молоці або суміші молока з водою. Також їх можна варити просто у воді. Варять рідкі каші у великій кількості рідини.
Можна масло покласти не відразу в каструлю, а кожному члену сім'ї в тарілку, головне, щоб манка була гаряча та олія розтанула. Манка в таких пропорціях виходить не дуже рідкою і не дуже густою – саме в міру. Після остигання каша трохи загусне. Збережена копія