Місце зберігання має бути темним та прохолодним. Температура приміщення має змінюватися. Краще підтримувати її на тому самому рівні. Не трясіть пляшку та розташовуйте її у вертикальному положенні.
Особливих відмінностей між зберіганням більшості дистилятів ні: віскі, ром, горілкаджин містять достатньо етилового спирту для комфортного зберігання при кімнатній температурі протягом тривалого терміну. Напої з меншим вмістом алкоголю, наприклад, лікери, портвейн, вермут, краще зберігати в холодильнику.
Фахівці рекомендують вжити протягом 2-3 років. Якісні напої через десятиліття можуть зберігати свої властивості, смак, міцність. Складніше ситуація з ароматизованими, пофарбованими, облагородженими аналогами. Термін придатності закритою пляшки рідко перевищують 24 місяці.
Максимальний термін зберігання початої пляшки – тиждень. Тому намагайтеся не тримати напій довго, а поділіть його з друзями. Хороший варіант зберігання – фляжка із щільною кришкою, але й у такому вигляді коньяк краще випити за 2–3 дні.