Чому курка тверда?
Курка не повинна бути слизькою і липкою А якщо вм'ятина довго залишається, значить, курка залежалася. Якщо ж тушка зовсім тверда, то, швидше за все, її накачали водою, і Ви купуєте воду, а не м'ясо. Кеш
Чому тверде куряче філе?
Якщо ж тушка зовсім тверда, то, швидше за все, її накачали водою, і ти купуєш воду, а не м'ясо. Обов'язково перевір цілісність шкіри під ніжками і крильцями. Якщо курка з синіми плямами, значить, або птах помер від хвороби, або його неправильно обробили. У будь-якому разі продукт не можна. Кеш
Як тримати курей несучок?
Взимку курям потрібно створити температурний режим, 18-20 градусів, для цього приміщення можна опалювати інфрачервоними обігрівачами. Знадобиться хороша вентиляція, саме вентиляція, а не протяги. Забезпечити птиці освітлення, бажано вішати лампи денного світла, щоб світловий день тривав з 6 ранку до 22.00.
Породи курей м’ясо-яєчного напрямку …
М’ясо-яєчні кури: 7 популярних порід. Род-айланд. Кури цього виду добре переносять холод, тому не перестають нестися навіть взимку (за умови, що температура …