Засновник Rosebud, Алекс Дана, створив сім’ю ресторанів, яка вплетена в саму тканину Чикаго. Ресторани Rosebud відомі тим, що подають щедрі порції як гостинних, так і якісних італійських страв.
ресторатор Алекс Дана Людина, яка не потребує представлення. «Немає часу вагатися, якщо ви хочете досягти успіху», – сказав легендарний чиказький ресторатор Алекс Дана. Будучи засновником культової групи ресторанів Rosebud, Дана жив і робив свою кар’єру за цією філософією, додаючи: «Ви не можете озиратися назад, якщо хочете рухатися вперед».');})();(function(){ window.jsl.dh('xsHZZs_-BqS65OUP89_y0Ag__39','
Ліша Лі є засновником і генеральним директором Rosebud AI. Раніше вона була керівником компанії Amplify Partners, яка керувала інвестиціями в стартапи на ранніх стадіях, і працювала в галузі даних у Pinterest і Stitch Fix.
Культовий заклад, відомий своєю винятковою кухнею та незабутніми стравами, зачинив свої двері по меню і перетворюється на конференц-зал лише для громадського харчування. Це рішення знаменує собою кінець ери для Rosebud, але також відкриває шлях до нової глави в його знаменитій історії.
Головна компанія ресторану, Ресторани Rosebud, які володіють оригінальним Rosebud на Тейлор-стріт у Маленькій Італії, планують побудувати новий ресторан із критим внутрішнім двориком із видом на Раш-стріт, дебют якого відбудеться у 2024 році. Відповідно до прес-релізу компанії, Rosebud витрачає 4 мільйони доларів на новий ресторан.
Стівен Спілберг позує з санчатами «Бутон троянди» від громадянина Кейна, які він придбав на аукціоні Sotheby's у червні 1982 року.
Bindaas Concepts Inc. Популярне місце на 381 Summer St., відоме своєю сучасною американською кухнею, яке раніше належало Alpine Restaurant Group Inc., було придбано Bindaas Concepts Inc., який належить Бабу Коганті.