Кукурудза може замінити вугілля на мангалі.
Залізний лист. Відмінним варіантом для приготування ідеального шашлику без вугілля є залізна плита.
Ви не отримаєте аромат деревного вугілля, як традиційним способом, але Ви можете приготувати свій шашлик без барбекю на примху. На такому обладнанні можна виготовляти як яловичину, так і свинину, птицю, овочі та часниковий хліб. Секрет полягає в тому, щоб залишити гриль дуже гарячим і лише потім поміщати їжу для приготування.
Крупна сіль у контакті з якісним деревним вугіллям значно зменшує дим. Спиртовий гель також допомагає, але ми не рекомендуємо його через ризик спровокувати нещасний випадок.
У цей момент все можна. Вживайте алкоголь, хліб з олією, нарізані банки з оливковою олією, існує стільки різноманітних можливостей і способів розпалити залізний мангал, що розгублюєшся і не знаєш, який вибрати.