Кутаби смажать на сухій сковороді, без додавання якогось жиру, а потім змащують тонким шаром топленого або вершкового масла. Чебуреки а, навпаки, смажать у великій кількості рослинне масло, можна сказати навіть – у фритюрі.Apr 12, 2018
Кутаби з м'ясом посипають сумахом, а кутаби із зеленню зазвичай їдять, макаючи в мацоні з часником. У всіх випадках джоратські пиріжки їдять руками. Однак кутаби – Це лише гаряча закуска.
| Кутаб | |
|---|---|
| Кутаб із зеленню | |
| Входить у національні кухні | |
| азербайджанська, туркменська | |
| Країна походження | Азербайджан |