Як правильно замочити курку?
Замочити курку у звичайній воді, без солі, на декілька годин. Потім її треба злити та промити продукт під проточною водою. Вимочувати курку можна у мінеральній 4 години, потім тушку промити під проточною водою. Крім позбавлення гормонів та антибіотиків, мінеральна вода робить м'ясо ніжнішим та соковитішим.
Як запекти курку щоб вона була соковита?
– Щоб курка вийшла ароматною і соковитою, замочіть її в розсолі. Візьміть 50 г солі і розведіть в 2 л води. Помістіть сюди курку і відправте в холодильник на ніч. Потім злийте розсіл, промийте курку звичайною водою і обсушіть паперовим рушником.
Як швидко замаринувати курку?
Курку добре помити та залишити повністю просушити. Змішати сіль, перець, 1 чайну ложку цукру та сухого базиліка. Натерти курку спеціями та поставити в холодильник на 60 хвилин.
Кури, качки, гуси – що вигідніше розводити і вирощувати на …
Качка- ще один вид птиці, яка одомашнена вже давно. Найчастіше, їх розводять заради м’яса, яке відрізняється своєю волокнистістю і високою жирністю. …