Деякі виробники йогуртів включають інгредієнти для запобігання злежуванню, які містять глютен або суміші, що містять глютен, наприклад шматочки печива або кренделі. Якщо сумніваєтеся, дотримуйтеся спеціальних і сертифікованих безглютенових брендів, таких як Фейдж, Стоніфілд і Воскос.
Оскільки молоко та живі активні культури є єдиними інгредієнтами, звичайний грецький йогурт у більшості випадків не містить глютену. Хоча завжди існує ймовірність перехресного зараження глютеном з інших продуктів, які виробляє виробник, які, можливо, містять добавки, що містять глютен.
Так, більшість йогуртів не містять глютену, за деякими винятками, поясненими нижче. Насправді молоко та більшість сирів також є безглютеновими продуктами, як і молочні інгредієнти, такі як сироватковий білок. Клейковина, білок, природним чином міститься в певних зернах, включаючи пшеницю, жито, ячмінь і комбінації цих зерен.
За винятком нашої клітковини Activia та нашої суміші Activia для сніданку, Activia тепер сертифікована як безглютенова!
Банани (в натуральному вигляді) на 100% не містять глютену. Якщо у вас виникають проблеми з вживанням бананів, це може бути пов’язано з кількома білками, присутніми в бананах – Марлоу на glutenhatesme.com має чудовий і детальний допис про це питання, тож перейдіть до її блогу, щоб прочитати більше.