Що посадити в тіні на городі — тіньовитривалі овочі та зелень

Ще зі шкільного курсу біології ми пам’ятаємо, що рослинам життєво необхідне сонячне світло. Без впливу світла зупиняється процес фотосинтезу в листках і стеблах, і врешті-решт, рослина гине. Тому всі рекомендації по посадці овочів і ягід починаються, як правило, з одного речення «виберіть добре освітлювану сонцем ділянку». Але на будь-якій дачі є місця, куди сонячні промені заглядають нечасто.

Під кронами плодових дерев, біля паркану, за будинком або за лазнею завжди є безхазяйний клаптик землі, де і хотілося б посадити щось корисне, але ж тінь. А що посадити в тіні, якщо нічого там не росте? Неправда, деякі овочі і чагарники ставляться до тіні прийнятно, непогано ростуть і дають урожай, незважаючи на убогий «світловий пайок». Відразу обмовимося, що тінь в південних регіонах, в середній смузі і на півночі — це поняття різні. І якщо на півдні в півтіні можна вирощувати і огірки, і кабачки, і гарбузи і кавуни, то на півночі доведеться обійтися зеленню і салатами. Ми будемо розглядати культури, які можна запросто посадити на притінених ділянках середньої смуги.

Овочі, які ростуть у тіні на городі

Ревінь

Універсальний овоч, з кислих стебел з якого можна приготувати що завгодно: від супів до десертів. Ревеневі кущі добре ростуть у тіні, якщо не забувати про своєчасні поливи. Бажаючи посадити ревінь, краще попросити у сусідів частину кореневища — тоді кущ швидше виросте, набере силу і дасть соковиті стебла. При посадці насінням доведеться почекати рік-другий, поки рослина зміцніє.

Салати

Салат-латук, одеський кучерявець та інші види листових і качаних салатів, щавель, шпинат, мангольд, рукола, крес-салат, листова гірчиця прекрасно почувають себе на затіненій грядці. Можливо, вони не дадуть таких потужних листів, як на сонці, зате надовго залишаться ніжними, не загрубіють, не будуть гірчити і довго не підуть в колір.

Черемша

Черемша або ведмежа цибуля, рослина поєднує в собі смак часнику та цибулі, вважається лікарською рослиною. Додаючи по парі листочків черемші в свій весняний салат, Ви забезпечите себе і рідних додатковою порцією вітамінів. Оскільки в природі черемша росте в лісі, під потужними кронами дерев, густа тінь для неї — рідний дім.

Часник

Тим, хто не захоплюється консервуванням овочів на зиму, не любить гострі соуси, не сушить часник для приготування порошку, а вирощує його виключно як пікантну приправу, якої багато не треба, запросто можна садити часник в тіні під яблунями, сливами або поміж кущів смородини. Головки, можуть бути, і будуть дрібніше, але зате звільниться ціла грядка під більш світлолюбні овочі.

Зелень і пряні трави що ростуть в тіні

Деякі пряні трави, наприклад, базилік без сонця не виживуть, але от петрушка, селера, кінза, м’ята, материнка, любисток, естрагон, меліса, чебрець виростуть і в напівтемряві і порадують Вас своїм ароматом. Якщо Ви вирішили розвести «зелений город» під яблунями, не забувайте закривати посадки плівкою під час обприскування яблунь хімікатами, щоб запобігти потраплянню отрут на їстівну зелень.

Буряк

Городники, які вирощують буряк діляться на дві категорії: одні вважають, що буряк повинен бути потужним і великим, інші вважають про те що, дрібні коренеплоди, на смак ніжніше і в приготуванні зручніше. Якщо Вам ближче друга позиція, то сміливо садіть буряк в тіні дерев. Рідкісних сонячних променів, проникаючих, крізь крону бурякам буде достатньо, а коренеплоди не переростуть. Так само в тіні можна вирощувати кореневу петрушку і пастернак.

Багаторічна цибуля (Шніт-цибуля і цибуля-слизун)

Шніт-цибуля і цибуля-слизун процвітають в півтіні, а їх зелень стає більш соковитою. Шніт-цибуля добре розростається і через пару років може заповнити весь відведений під нього простір без вашої участі. Крім ранньої зелені, шніт-цибуля видає красиві бузкові шапки квітів, які і людей радують і комах на ділянку приваблюють.

Боби і кущова квасоля

Не всякі боби і кущова квасоля добре ростуть і плодоносять в тіні, але підібрати тіньолюбиві сорти можна. Особливо рекомендують садити їх під яблуні та після збирання врожаю залишати бадилля в якості зеленого добрива для оздоровлення та збагачення ґрунту.

Хрін

Хрін — король тіні. Посадіть його в самому темному місці городу, він все одно виросте і дасть відмінний урожай ніжного листя для використання при засолюванні огірків.

Ягідні чагарники, що ростуть в тіні

Добре переносять тінь чагарники, які в природі ростуть під пологом лісу: ірга, калина, чорноплідна горобина (аронія), синя жимолость. З ними тіньова ділянка перетвориться з безплідного місця в справжній ягідний конвеєр — тільки встигай збирати.

Багато шипшини тіньолюбні. У першій половині літа порадієте її яскравим запашним квітами та хмарі корисних джмелів, літаючих навколо, а восени зберете врожай вітамінних ягід для сушки.

Якщо у Вас є незайнятий темний клаптик землі вздовж паркану, посадіть там запашну малину — ягоди малини в тіні будуть більшими і соковитішими.

На півдні тільки в тіні можна садити червону і чорну смородину. Звикша в природі до вологості боліт смородина не витримує південної засухи, якщо зростатиме на пригріві. У середній смузі смородина (особливо червона) теж може рости в тіні, але ягоди будуть дозрівати пізніше. Використовуйте притінені ділянки свого городу по максимуму, не засмучуйтеся, якщо якийсь з рекомендованих тіньолюбних овочів у Вас не вдасться — варіантів багато, і один з них обов’язково виявиться вашим. Бажаємо вам успіхів і великих врожаїв!

Відео: Які рослини саджати в тіні

На цьому наша стаття «Що посадити в тіні на городі: Овочі якіростуть у тіні» підійшла до кінця, сподіваємося, вона зможе допомогти Вам у вашій обробці полуниці навесні. Рекомендуємо переглянути нашу незмінну рубрику унікальні поради садоводу. Бажаємо вам успіхів і великих врожаїв!

Читайте також:

Які рослини краще ростуть в тіні: овочі, кущі, квіти, що полюбляють затінок

Всім відомо, що рослинам необхідне сонячне світло, без якого зупиняється фотосинтез і рослина гине. Тому зазвичай і рекомендують овочі, ягоди, зелень висаджувати на освітлюваній ділянці. А що робити з ділянками під деревами, які більшу частину дня перебувають в тіні від будинку, паркану тощо? Щоб земля не пропадала, варто лише правильно підібрати та посадити культури, менш залежні від освітлюваності.

Тінь буває різною. Які рослини саджати залежно від тіні

Під тінню, зазвичай, розуміють різні поняття. Тінь може бути розсіяною, густою, тривати 4 години протягом дня, а може бути практично весь світловий день. Крім того, тінь за впливом на рослини відрізняється в різних регіонах країни – тінь на півдні та на півночі – це зовсім різні кліматичні умови для культур. І якщо на півдні в тіні можна практично саджати все, то на півночі доведеться обійтися зеленню і салатами. Розглянемо культури, які можна посадити в середній смузі на ділянках із різним рівнем освітлюваності.

• Тінь розсіяна, яку утворює, наприклад, листя яблуні, вишні, сливи. У такій тіні можна висаджувати будь-яку рослину.
• Густа тінь, що утворюється під сосновими деревами чи стінами високого будинку, паркану тощо. Якщо така тінь триває більшу частину світлового дня, тут можна висаджувати практично всі культури, за винятком найбільше сонцелюбних – а це кавуни, гарбузи. Те, що рослини будуть рости в такій тіні, сповільнить їхнє зростання та дозрівання плодів, але на врожайність не вплине. В невеликій тіні із зелені можна садити щавель, салат, ревінь, черемшу, прянощі, естрагон, хрін, з овочів – цибулю, часник, квасолю, огірки, спаржу. Також будуть рости цвітна і білокачанна капуста. Редиска та буряк дозріватимуть, щоправда, пізніше за рослини, що ростуть на сонці. Редька і ріпа в тіні ростимуть навіть краще, через те, що захищені тут від хвороб та гусені. Із кущів непогано витримують невелику тінь малина, чорна та червона смородина.
• Густа тінь, яка практично весь день, шкодить ще й тим, що земля на ділянці під такою тінню майже не висихає. Тому тут потрібно саджати не лише тіньолюбові, але й вологозалежні рослини. На такій ділянці краще вирощувати певні види квітів. Без прямого сонячного світла добре себе почувають безліч багаторічників: барвінок, конвалія, незабудка, різні види папороті, язичник, чемерник, примула, фіалки, анемони, медуниці, гортензії, інші. Можуть вирости тюльпани, але зацвітуть вони досить пізно.

Перерахуємо овочі, які добре почуватимуться там, куди більшу частину дня не потрапляє сонячне світло

• Багаторічні цибулі. Крім зелені, це ще декоративна рослина. Наприклад, цибуля-шніт має бузкові шапки.
• Коренеплоди буряку в тіні будуть невеликими, але солодкими.
• Ревінь, який дуже полюбляє поливання і вологу землю.
• Черемшу можна збирати не лише в лісі весною, а й вирощувати на тіньовій ділянці в саду, на городі.
• Огіркова трава бораго росте там, куди практично не дістають сонячні промені.
• Салатні культури – листові салати, рукола, шпинат, щавель, гірчиця листова і крессалат непогано ростуть в тіні та не дають ту гіркоту, яку ті ж рослини отримують на сонці.
• Часник із затіненої ділянки буде хоча невеликим, але смачним та запашним.
• Зелень і пряні трави – кінза, кучерява петрушка, селера, материнка, м’ята, естрагон, ароматна меліса, любисток, крім базиліку та чебрецю.
• Пастернак і коренева петрушка теж виростуть тіні.
• Спеціально виведені тіньовитривалі сорти бобів та кущової квасолі.
• Хрін – справжній король тіні, невибагливий ні до сонця, ні до ґрунту.

Чудово ростуть і без сонця: найкращі овочі та трави, які можна посадити у тіні

Город зазвичай розташовується прямо під сонцем, але на дачній ділянці можна освоїти і ті місця, де зберігається тінь або півтінь більшу частину дня. Не всі рослини потребують великої кількості сонячного світла. Деяким овочам та травам буде достатньо 3-5 годин на добу.

Варто звернути увагу на кілька варіантів рослин, які чудово процвітають в умовах тіні. Про це розповідають досвідчені дачники видання “Зелена садиба”.

Які рослини посадити в тіні

Відмінно розвиваються в півтіні листові салати, а це рукола, крес-салат, щавель, шпинат, цикорій. Листя може бути дрібнішим, ніж якби росло на сонці, але зате соковитіше за смаком. Крім того, не вимагають рясного поливу.

Капусту досвідчені дачники називають королевою півтіні. Пак-чій, пекінська, броколі, цвітна капуста та кале не будуть давати стрілки, якщо висадити їх у місці, яке рідко освітлює сонце.

Крім того, сміливо сійте в більш темних місцях ділянки буряк, моркву, редис, цибулю (ріпчасту та порей), сельдерей, ревінь, фізаліс. Непогано почуваються при мінімальній кількості сонячного світла бобові, серед яких горох, боби й квасоля.

Ідеальне рішення заповнити “квадрати” ділянки пряними травами. Не страшна тінь петрушці, базиліку, коріандру, мелісі, чебрецю, естрагону, любистку.

Раніше “Телеграф” розповідав, які дерева потрібно висадити біля будинку, якщо хочеться приємної тіні у літню спеку. Є багато невибагливих варіантів.