Чи Fluff те саме, що Marshmallow Creme? Загалом вони однакові, але Пух виготовляється шляхом дорогого процесу періодичного збивання. Вершки збиваються в процесі безперервного змішування. 16 серпня 2022 р
Зефірний крем (також званий зефірним пухом, зефірною масою, зефірною пастою, зефірною пастою або просто пухом) — це кондитерський крем із зефіру, подібний за смаком, але не за текстурою, до звичайного твердого зефіру.
Зефірний крем – це те саме, що зефірний пух? Хоча вони мають схожу консистенцію та смак, є одна помітна відмінність між кремом і пухом. Крем містить винний камінь, а ворс — ні, що робить його ідеальним для використання в помадці.
Ви також можете побачити це як зефірний пух у рецептах, але marshmallow Fluff — це особлива марка зефірного крему. Якщо у вас немає зефірного крему, ви можете розтопити 14 унцій зефіру в мікрохвильовій печі, а потім додати решту інгредієнтів.
Зефірний крем — це все, що ми любимо в зефірі, але в напіврозрідженому вигляді. Він дуже кремовий, м’який і солодкий і чудово поєднується з різними смаками, такими як шоколад, арахісове масло, банан, гарбуз, спеції, лимон тощо.
Його яскравий колір, липка текстура та п’янка солодкість нагадують улюблені страви дитинства, такі як сендвічі з арахісовим маслом і зефіром. Цей липкий продукт не тільки для їжі та розповсюдження; це може стати в нагоді під час випікання апетитних десертів теж.
Незважаючи на те, що його можна їсти прямо з ванни, ми рекомендуємо поєднати зефірний пух із несолоним вершковим маслом і цукровою пудрою, щоб зробити нашу начинку для пирога Вупі. Пух може бути дуже липким, якщо використовувати його сам по собі, тому це полегшує консистенцію та розподіляє її як глазур.