Найвідоміший комерційний бренд John D. Taylor's
з Барбадосу, має лише 11% ABV, але інші комерційні бренди, такі як The Bitter Truth Golden Falernum (18% ABV) і Brovo Spirits Lucky Falernum (35% ABV), можуть бути трохи вищими.6 липня 2020 р.
Ви також можете побачити Фалернум в рецептах коктейлів називають Velvet Falernum, який є маркою falernum, яка найбільше доступна в магазинах алкогольних напоїв. Velvet Falernum Джона Д. Тейлора поєднує в собі смаки імбиру, гвоздики, мигдалю, ванілі та лайма і широко вважається оригінальним фалернумом.
Нот: Пряний імбир з гвоздикою та відтінком ванілі. Смак: Більш тонкий імбир, потім мигдаль і ваніль. Пощипування запашного перцю на язиці переходить у тривалу ноту з цедрою лайма.
Смак: Солодка, сиропоподібна, зацукрована цедра лайма з допоміжною гвоздикою.
Замінник: Хоча існує кілька брендів, немає іншого комерційного замінника смакових характеристик фалернуму. Комбінуйте сироп orgeat з ваніллю, запашним перцем, гвоздикою, імбиром, біттером Angostura та соком лайма щоб наблизити його. Також на ринку доступні фалернумові сиропи, наприклад Монін Фалернум.
Залежно від вмісту цукру консистенція часто буває густою, тому її іноді називають «оксамитовий фалернум». через відчуття, яке воно залишає на мові. Бренди різні. Колір може бути від білого до світло-бурштинового, він може бути прозорим або напівпрозорим.
Taylor's Velvet Falernum. Корінний барбадоський лікер на основі рому. Солодкість, пряність і мигдальний характер. Надає ваги та текстури класичним ромовим та винним пуншам.