Чому купати виходять сухими?
При «бульйонному набряку» фарш «відкидає» воду та ковбаски виходять сухими. Ковбаски смажити можна не лише на спеціалізованих гриль-апаратах, а також можна смажити на ґратах над мангалом або на сковороді.
Чи потрібно протикати купати перед смаженням?
Порада! Перед тим як смажити, оболонку в кількох місцях потрібно проткнути тонким предметом, щоб скоринка не розпалася. Готову страву можна подати з овочами, зеленню, різними соусами, лавашем або будь-яким іншим коржом.