Зазвичай, його додають в уже готові страви або в холодні закуски. Листя базиліка найкраще гармонує ні з чим іншим, як з м'ясом. Овочеві салати, соуси і страви з яєць також набувають особливої пікантності з присутністю в їх рецептурі «царської трави». Сушений базилік в основному призначений для супів, солінь і заквасок.9 серп. 2020 р.
Як використовувати базилік в домашніх умовах?
Листя базиліку використовують і як самостійну закуску, і як приправу до салатів і супів. Базилік добре поєднується і з м'ясом — баранина, яловичина, птиця, і з овочами (особливо з томатами). Його додають також в маринади і соління. У деяких країнах вживають насіння базиліку, додаючи їх в напої, салати і супи.
Що можна приготувати з базиліком?
У будь-якому вигляді базилік використовують для приготування соусів, кетчупів, підлив, різноманітних заправок. Цю приправу додають до омлетів, салатів. Сушеним подрібненим листям базиліка можна поліпшити смак паштетів, ковбас і сосисок.
Як правильно сіяти базилік?
Для отримання розсади насіння базиліка висівають у горщики або розсадні ящики вже у квітні. Різниця в строках посіву насіння залежить від того, який клімат у вашому регіоні, а також наявності теплиць або парників. Насіння базиліка ліпше сіяти рядками на відстані 4-5 см, глибина загортання насіння базиліку – 0,5 см.
Властивості базиліка і їх застосування, протипокази і склад
Пропонуємо вам опис властивостей базиліка і способи їх застосування: 1. базилік здатен підвищити загальний тонус організму, й …