Квітковий мед – це зібраний бджолами нектар квітів, який ними переробляється та перетворюється на мед. Навіть мед, зібраний із квітів дерев та чагарників, теж вважається квітковим. Наприклад, липовий мед – це зібраний бджолами нектар із квітів липового дерева.Oct 20, 2017
Розведіть мед у склянці води та додайте трохи йоду. Натуральний мед не утворює осаду, якщо в ньому є домішки (крейда, борошно, тирса, крохмаль), вони осядуть на дно або спливуть на поверхню. У розчин води та меду потрібно капнути йод, що допоможе виявити борошно чи крохмаль.
Липовий мед Характеристика липового медуСвітло-жовтого кольору, напівпрозорий, характерний аромат квіток. липигостро виражений смак. Відносно швидко починає кристалізуватися – у перші 4 місяці після видалення з вулика. До повної кристалізації може пройти від шести місяців до року.
мед зібраний з квітів та рослин різних видів. Візуально виглядає квітковий мед як в'язка субстанція від світло-бурштинового, аж до темнобурого кольору. Особливість квіткового меду полягає у різноманітності смаку. Він поєднує смакові властивості різних рослин, створюючи при цьому неповторні композиції.