Для соусу бешамель необхідно розтопити в сотейнику 60 г вершкового масла і додати 40 г борошна. Коли мука набуде золотистого відтінку, влити 750 мл холодного молока. Додати сіль і перець за смаком. Варити на середньому вогні, регулярно помішуючи, до загусання і кремової текстури.
Що потрібно для вершкового соусу?
Для створення цього кулінарного шедевру вам лише знадобляться вершки, пшеничне борошно, вершкове масло, а також сіль та перець за смаком. Кеш
Як приготувати вершковий соус для пасти?
Найпростіше – змішати тертий пекоріно романо чи пармезан з водою, у якій варилися макарони, а потім додати свіжомелений перець. Отримаєте швидкий та ароматний соус. Макарони можна зробити навіть солодкими, додавши шоколадне вершкове масло та трішки цукру.
Як приготувати вершковий соус для піци?
У невеликій каструльці припустити вершкове масло і покласти в нього дрібно порубаний часник. Прогріти близько хвилини, додати борошно і перемішати віночком. Як тільки маса стане однорідною, без грудочок, поступово додати молоко. Постійно помішуючи, покласти сіль і перець, тушкувати на малому вогні до загустіння.
Вершковий соус – 10 рецептів смачного соусу для різних страв
Детальний опис – Вершковий соус (оригінальний рецепт). Улюблений для всіх соус, який ідеально підходить до багатьох страв. Якщо ви завжди хотіли дізнатися, як …