Зазвичай рибний суп варять з картоплею, а також з додаванням круп. рису чи пшона.
Для приготування рибного супу підходить практично будь-яка риба – і річкова, і морська: судак, камбала, тріска, лосось та десятки, навіть сотні інших. Всі інші інгредієнти можуть варіюватися: в суп можна додавати борошно, різні крупи, овочі, спеції і навіть вино.
Спеції для рибного супу Що підійде? Корінь та зелень петрушки, чорний та запашний перці горошком, лавровий лист. Деякі додають і лимонний сік (який можна замінити спеціальною приправою «Лимонний перець»), щоб додати приємну кислинку та яскраву особливість страви.