Як правильно варити курячу грудку для супу?
Скільки варити курячу грудку для супу Для приготування першої страви курку слід варити після закипання води 30-40 хвилин. Перевірте готовність м'яса, проткнувши кілька разів вилкою чи ножем. Сік має бути майже прозорим. Якщо сумніваєтеся у готовності, то розріжте грудку навпіл. Збережена копія
Як варити курячі грудки на бульйон?
Готовий птах посоліть і залиште в бульйоні на 15–20 хвилин. Куряча грудка на кістки та зі шкірою приготується приблизно за 30 хвилин. Філе звариться за 20-25 хвилин, а якщо порізати його на шматочки – за 10-15 хвилин. Збережена копія