Як правильно смажити котлети. Тому запам'ятайте просте правило: котлети потрібно обсмажити на сковороді з двох боків до золотистої скоринки, накрити кришкою та на повільному вогні довести до повної готовності протягом 20 хв.. Все просто. Чи не правда? 20 хвилин – небагато, щоб вийшли смачні та соковиті котлети.
Смажте котлети на середньому вогні по 5-8 хвилин з кожного боку. Після утворення рум'яної скоринки можна сміливо додати окропу (так, щоб він доходив до середини котлетки). Він потрібний, щоб начинка точно приготувалася, а скоринка не згоріла. Відразу накрийте кришкою і чекайте, поки гаряча олія з водою не перестала вирувати.
Котлети "Домашні" з часником ТМ «ЄРМОЛІНО» – пікантні на смак, з додаванням цибулі та часничку. В основі фаршу – яловичина, свинина та м'ясо птиці. Котлетки невеликого розміру, завдяки чому готуються дуже швидко і добре просмажуються. Рекомендуємо подавати до столу із соусами ТМ «ЄРМОЛІНО».