Купати готують на вугіллі або грилі так само, як і інші сирі ковбаси. Оболонку з кишок протикати не рекомендується, оскільки це призведе до втрати соку та жиру.
Товста коротка сосиска відома як сарделька. Короткі сардельки зі свинячим м'ясом (30% за вагою) із вкрапленнями шпику (хребтового, 30% за вагою) розмірами до 4 см називаються шпикачками.
Чевапчичі, зменшувальне від чевапи, – страва народів Балканського півострова, вид кебаба. Являє собою смажені ковбаски з перемеленого м'яса з цибулею та приправами.
Чевапчічі – страва сербської кухні. Це соковиті, обсмажені до рум'яної скоринки, м'ясні ковбаски, які можна приготувати на грилі, взявши із собою на пікнік, а можна просто традиційно посмажити на сковороді у домашніх умовах. Вийде смачно і ситно.