Порада: Найкраще підійде червона цибуля або цибуля-шалот. Вони не мають гіркоти, та й червона цибуля естетичніше виглядає в салаті.24 вер. 2020 р.
Як називається синя цибуля?
Фіолетова цибуля – це різновид ріпчастої цибулі. ЇЇ ще називають салатною цибулею, тому як вона менш терпка, ніж біла цибуля, і має більш м'який смак, при цьому не гірчить. У складі червоної цибулі міститься багато вітаміну С, хром. Вона має властивість знижувати запальні процеси в організмі.
Що лікує червона цибуля?
Вона містить протизапальні компоненти, знижує кров'яний тиск та захищає від тромбів. Дослідження, в якому взяли участь люди з надмірною вагою з високим кров'яним тиском, показало, що 162 мг екстракту цибулі в день знижує систолічний кров'яний тиск.
Як замаринувати червону цибулю на салат?
Перед тим, як замаринувати цибулю, поріж її тонкими кільцями. Скип'яти воду, залий цибулю окропом і залиш на 2 хвилини. Потім зціди воду, а в цибулю додай оцет, цукор і сіль і улюблені трави. Перемішай і можна подавати – маринована цибуля готова.
Червоний цибулю користь і шкода, корисні властивості
Червоний цибуля не так часто з’являється на столі, як білий. І дарма. Корисні властивості фіолетового овоча численні. Його застосовують не тільки на кухні, але і в