Як боротися з борошнистою росою на винограді

Якщо раніше грибкові захворювання винограду були не надто часто нагадували про себе, то зараз ця проблема стає все більш актуальною. Однією з найпоширеніших стала хвороба винограду оїдіум, яка вражає все більша кількість рослин у всіх регіонах країни, доставляючи чимало клопоту виноградарям.

Що таке оидиум?

Оїдіум – найпоширеніше грибкове захворювання, що має й інші назви – попільничка або справжня борошниста роса. Його збудник живе виключно на живих і зелених тканинах. Борошниста роса робить ягоди винограду непридатними до вживання і для виробництва з них вина.

Найбільші епідемії оїдіуму виникають після зимових морозів (температура не повинна опускатися нижче -30 ° С). Спори захворювання зберігаються під лусочками очок, а при підвищенні температури до + 18 ° С . + 25 ° С вони починають проростати. Сприяє розвитку грибка і підвищена вологість повітря. Але дощі можуть значно уповільнити, а в деяких випадках і зупинити його поширення.

Для зменшення шансів появи інфекції у винограду необхідно підбирати сорти, які мають високу стійкість до хвороби, видаляти зайві пагони, обрізати хворі частини рослин і спалювати їх. Не варто використовувати добрива з надлишком азоту.

ознаки захворювання

Симптоми оїдіуму, які проявляються в різні пори року, відрізняються.

Навесні проявляються такі ознаки:

Пожовтіння молодих пагонів і листя, покритих брудно-білим нальотом, схожим на борошно.
Краї на листках засихають і загинаються.
Під білим нальотом на зелених пагонах починають проявлятися бурі плями. Якщо спробувати стерти наліт, то з`являється запах протухлої риби.
При сильному ураженні ріст пагонів порушується, а їх тканини починають відмирати.

Влітку ці ознаки дещо інші:

Квітки і молоді грона засихають, а гребені листя стають крихкими.
У міру зростання, молоді ягоди покриваються темними плямами, а пізніше на них проявляється сітчастий малюнок і відбувається її опробкованіе.
Ягоди починають тріскатися і підгнивати. Розвиток захворювання на них може тривати до збору врожаю.

Профілактика та боротьба з хворобою

Якщо була виявлена борошниста роса на винограді – як боротися з нею стає дуже актуальним питанням. Існує кілька способів позбавлення від цього грибкового захворювання.

Використання сірки і сірчаних препаратів

Перебуваючи в дисперсної формі, сірка дуже ефективно поглинається грибком, де вона перетворюється в сірководень, який його вбиває. Обробляти сірої найкраще вранці або ввечері, тому що при сильній спеці можуть виникнути опіки на листках і плодах. Обробка повторюється кожні 10-20 днів. Для профілактики необхідно розчинити 25-40 грам сірки в 10 літрах води, а для лікування 80-100 грам.

Перш ніж обприскувати виноград слід врахувати, що обробка сірою ефективна тільки при температурі повітря понад + 20 ° С, при менших температурах вона неефективна. Якщо температура опустилася нижче, то обробляти слід колоїдної сіркою або одним з сірчаних препаратів.

Контактні і системні препарати

Під час дозрівання ягід можна застосовувати хімікати. Тому використовують розчин марганцівки для затримки розвитку хвороби. Для лікування найкраще підходять комплексні препарати, які допускаються для застосування під час дозрівання.

Біологічні методи проти оїдіуму

Найдоступніша з усіх методик полягає в приготуванні навесні з перегною концентрованої сапрофитной мікрофлори. Вона робиться в такий спосіб: столітрову бочку на третину засипають перегноєм і заливають водою, підігрітою до 25 ° С, потім накривають мішковиною і чекають протягом 6 днів в теплі, регулярно помішуючи.

Отриману субстанцію процідити через марлю і налити в обприскувач. При проведенні профілактики вона розпорошується на свежераспустівшіеся листя винограду. Дія заснована на проникненні мікрофлори під лусочки бруньок і попаданні її на грибки, які є живильним речовиною для неї. Обробка проводиться в похмурий день або ввечері.

Повторну обробку слід робити через сім днів, а ще одну – перед початком цвітіння. При сильному розвитку інфекції, після закінчення цвітіння, необхідно ще кілька разів обробити рослина з інтервалом в тиждень.

Народні способи захисту

Протягом доби наполягати піввідра золи в семи літрах води. Перед обробкою його слід розбавити водою в пропорції 1: 1 і додати 10 грам зеленого мила. При нестачі часу золу можна прокип`ятити протягом 20 хвилин.
Залити водою в пропорції 1: 3 солом`яну потерть або свіжий гній. Настояти протягом трьох діб. Розбавити ще трьома частинами води і обробляти вечорами протягом будь-якого часу.

Як боротися з оїдіумом на винограді

У винограду, як і інших культурних рослин, можуть бути різні захворювання. Вони вражають листя, суцвіття, тим самим завдаючи шкоди рослині. Оїдіум (інша назва-борошниста роса) є однією з таких поширених хвороб. У цій статті мова піде про оїдіум на винограді: розглянемо лікування цього захворювання, а також обговоримо, чим краще обробляти рослину.

Опис хвороби

Оїдіум-це грибкове захворювання , що вражає втечі і листя. Якщо умови сприятливі, то воно переходить на суцвіття і не дає їм повноцінно розвиватися і дозрівати.

На усохлі пагони і листя борошниста роса не поширюється, а живе тільки на живих тканинах. У вигляді міцелія оїдіум розташовується в тріщинах кори, на бруньках і зимує там. Спори цього захворювання зберігаються на листі і втечах увесь сезон. Воно дуже швидко розмножується, утворюючи нові спори, і поширюється по усьому кущу, а потім переходить і на сусідні рослини.

У регіонах, де весна рання і тепла, борошниста роса активізується дуже рано і вражає молоді пагони, що тільки що виросли. У холоднішому кліматі це захворювання прокидається, коли на кущі з’являється листя. Важливо! Ягоди, уражені оїдіумом, зовсім не придатні до вживання, навіть в якості сировини для вина.

Збудник хвороби

Збудником оїдіуму є грибок роду Uncinula . Цей паразит розвивається на поверхні винограду. Наліт сіро-білого кольору на рослині утворюється за допомогою виключно тонких гифов, що прикріпляються до поверхні рослини присосками, які називаються аппрессориями. Щоб поглинути їжу, цей гриб впроваджує в епідерміс рослини свої гаустории. Уражені клітини гинуть, утворюючи темно-коричневу мозаїку.

За допомогою вітру переносяться конідії грибка на ділянки винограду, які ще не заражені. Самими кращими умовами для розвитку цієї хвороби є вогкість і вологість повітря вище 80 %, а також погана вентиляція ділянки. Упізнайте які фунгіциди використати у винограднику, що б захистити ваш урожай. У оїдіуму інкубаційний період складає 7-14 днів, залежно від температури повітря. Конідії краще всього розвиваються при +20 °C, але їх ріст може починатися і при +5 °C.

Ознаки зараження

Борошниста роса винограду проявляється на усій його надземній частині:

на листі з’являється сіро-білий наліт, який поширюється на обидві сторони листа;
листя загинається на краях, кучерявиться, жовтіє;
наліт з’являється і на гронах, кольорах, немов їх обсыпали борошном;
на пагонах утворюються темні плями;
тканини пагонів чорніють і відмирають в деяких місцях.

Якщо грибок і далі активно розвивається, то це може привести до того, що :

заражені суцвіття відмирають;
виноградини, уражені хворобою, раніше висихають;
маленькі плоди розтріскуються і засихають, насіння оголюється.

Заходи боротьби

Щоб позбавитися від оїдіуму на винограді, треба вжити необхідні заходи для боротьби із захворюванням.

Профілактика

Щоб уникнути появи борошнистої роси, треба проводити профілактику. Хороший догляд допоможе понизити вірогідність появи борошнистої роси до мінімуму. Восени і весною корисно перекопувати землю під виноградом. Також добре підгодовувати кущі калійно-фосфорними добривами.

Для захисту винограду проводять обробки фунгіцидами. Багато хто віддає перевагу засобу “Тиовит Джет”. Якщо сорт винограду сприйнятливий, краще використати “Топаз”. Важливо! Дози препаратів, які використовуються для профілактики, мають бути в 2 рази менше, ніж лікувальні. Корисні поради, що допомагають уникнути захворювання :

Грунт під виноградом необхідно містити в чистому стані, прибирати вчасно сухе листя, гілки.
Інструменти слід дезинфікувати після обрізання.
Рослину не варто перегодовувати. Краще всього використати збалансовані суміші.
При поливі небажано допускати попадання води на частину куща, яка знаходиться над землею.
Не допускайте загущення посадок.

Біологічні методи

Біологічний метод боротьби полягає в приготуванні весною сапрофітної мікрофлори з перегною.

Робиться це так :

У 100-літрову бочку насипати перегній, щоб він займав її третю частину.
Залити водою, підігрітою до +25 °C.
Накрити мішковиною і, регулярно помішуючи, почекати 6 днів.

Субстанцію, яка вийшла, необхідно процідити за допомогою марлі. Рідину залити в обприскувач і для профілактики розпиляти на молоде листя винограду і втечі. Проводити обприскування бажано увечері або в похмурі дні. Розпиляти таку мікрофлору треба двічі за сезон, дотримуючись інтервалу в один тиждень. Якщо захворювання сильно поширилося, обприскати необхідно ще і після цвітіння.

Чи знаєте ви? Для приготування однієї пляшки вина потрібні близько 600 виноградин.

Марганцівка

Під час дозрівання ягід хімічні засоби краще не застосовувати. Тому розчин марганцівки (5 г на 10 л води) допоможе ненадовго зупинити хворобу. Вам корисно буде дізнатися як захистити свій урожай від хвороб і шкідників осенню..

Сірковмісні препарати

Сірка є згубною для паразита. Грибок вбирає її і відмирає. Від оїдіуму на винограді для лікування розчиняють 100 г сірки у воді (10 л), а для профілактики-40 р. Це краще всього робити уранці або увечері, оскільки в жару сера обпалює листя і плоди. Цей метод діє при температурі вище +18 °C. Якщо температура нижча, то можна використати сірковмісні препарати, наприклад “КабриоТоп”.

Препарати від оїдіуму

Після цвітіння використовують такі препарати від оїдіуму на винограді: “Швидкий”, “Рубиган”, “Топаз”, “Байлетон”. Є ще “Фундазол”, але він ефективний тільки для молодих саджанців. Від торішнього оїдіуму краще всього допомагає “Хорус” або “Строби”. Ці препарати використовують в холодну погоду. Ознайомтеся з правилами посадки і обрізання винограду весною.

Народні засоби

Існують також народні методи для боротьби із захворюванням :

3 ст. л. соду змішати з 4 л води і додати 1 ст. л. рідкого мила. Виноград обприскувати відразу.
1 кг золи, що просіює, розмішати в теплій воді (10 л). Наполягати треба 5 днів, періодично помішуючи. Перед обробкою додати натерте мило (30 г).
2 ст. л сухої гірчиці розбавити в 10 л окропу. Після охолодження цією сумішшю поливати і обприскувати виноград.
25 г зубчиків часнику подрібнити і розбавити 1 л води. Через добу нанести на виноград.
Коров’як треба залити водою 1:3. Через 72 години рідоту процідити і розбавити водою в 3 рази.

Стійкі сорти

Існують сорти винограду, стійкі до грибкових захворювань. Це “Алиготе”, “Ркацители”, “Кишмиш”, “Мерло”, “Совіньйон”.

Чи знаєте ви? У світі налічується більше 10 тис. сортів винограду. Це більше, ніж у будь-якої іншої культури.

Оїдіум-злісний грибок , що швидко поширюється по усіх надземних частинах винограду. Якщо своєчасно вжити заходи, то ризик виникнення захворювання можна значно понизити.

Оїдіум на винограді

Оїдіум – це грибкове захворювання, ураження яким піддається виноград. Дана хвороба на інших культурах відома під назвою борошниста роса (не плутайте з пероноспорозом, або несправжньою борошнистою росою), або Пепеліца. Збудником такої хвороби є Oidium Tuckeri Berk, в Європу він потрапив з Північної Америки, причому вперше його виявив в 1845 р садівник Тукер в Англії. Лише через 5 років оидиум поширився вже по всій європейській території. Особливий збиток дане захворювання завдало виноградникам Франції, вони були врятовані лише тому, що було знайдено високоефективний засіб в боротьбі з оїдіумом – це сірка.

Навесні, коли починається активний ріст стебел винограду, на кущі можна відшукати прирости, які відстають у розвитку. Розкривається на таких приростах листя є кучерявою, а її поверхня частково або цілком покриває наліт білувато-сірого кольору. До червня цей наліт можна виявити і на верхній, і на нижній поверхні листових пластин, при цьому суцвіття, верхні частини стебел і грона виглядають так, наче їх зверху посипали попелом або борошном. Далі спостерігається відмирання хворих суцвіть, а уражені плоди засихають. Ті хворі ягідки, що завбільшки з горошину, розтріскуються, а в посуху і спеку теж засихають.

Це захворювання може погубити практично весь урожай, при цьому оїдіуму схильні практично всі європейські сорти винограду. Тривалість інкубаційного періоду (час з моменту зараження до утворення нальоту грибниці) – 1-2 тижні. Найбільш активний ріст міцелію відзначається при температурі повітря від 25 до 30 градусів, однак і при більш прохолодної погоди його розвиток не зупиняється. Дуже швидко оидиум поширюється в разі загущення посадок (через погану вентиляцію), і якщо на кущах дуже багато листів.

Мілдью або оидиум

Як уже згадувалося вище, оїдіум для винограду є борошнистою росою, при цьому мілдью для даної культури – це несправжня борошниста роса, або пероноспороз. Дані захворювання сильно розрізняються між собою, а викликаються вони різними збудниками. Об`єднує їх те, що обидві ці хвороби грибкові, а також те, що вони можуть погубити майже весь урожай винограду. Ознаки цих захворювань так само сильно різняться між собою. Детальний опис симптомів оїдіуму можна відшукати вище. Якщо ж виноград хворий мілдью, то на лицьовій поверхні його листя утворюються блідо-жовті маслянисті плями, після випадання роси або туману на виворітного поверхні хворого листя з`являється наліт, через деякий час він стає бурим і висихає. Найбільш часто мілдью уражається молоде листя винограду, а ще суцвіття, які стають бурими, стебла (на них з`являються чорніючі цятки) і нестиглі плоди (вони стають темними в районі плодоніжки і облітають). Якщо ж виноградини НЕ облетять, то вони все одно будуть мати кислуватий смак. Якщо на кущі до моменту поразки мілдью вже є повністю доспілі плоди, то вони не постраждають.

Заходи боротьби з оїдіумом

Щоб врятувати виноградник від оїдіуму, необхідно вдатися до цілого комплексу заходів, які включають в себе: профілактику, агротехнічні правила, народні засоби і хімічні препарати. Фахівці рекомендують, під час боротьби з оїдіумом обробляти рослини також і від мілдью. Заходи профілактики проти даних хвороб однакові. А ось для обприскування кущів рекомендується вибирати спеціальні комбіновані хімічні препарати, до складу яких входить як сірка, яка використовується для боротьби з оїдіумом, так і органічний фунгіцид або мідь, які застосовуються в боротьбі з мілдью.

Обробка хімічними препаратами

Якщо виноград був вражений оїдіумом протягом минулого періоду вегетації, то обробку від нього слід провести якомога раніше. Але при обприскуванні кущів сірої потрібно врахувати, що препарат буде ефективним тільки в тому випадку, якщо на вулиці не холодніше 20 градусів. Справа в тому, що щоб тверда сірка подіяла, вона повинна перейти в пароподібну форму, а це відбувається тільки в теплі (не нижче 20 градусів). У спекотні дні обробку слід проводити в ранковий час або ввечері (після 16 годин), в іншому випадку на поверхні листя можуть утворитися опіки. Обприскати кущі потрібно 3-6 разів з перервою в 1,5-3 тижні. Після обробки огляньте листові пластини, на їх обох поверхнях обов`язково повинен бути щільний шар сірки. Якщо сірка подмокла, то її вже не можна використовувати для боротьби з оїдіумом.

Для профілактичних обприскувань винограду застосовують такі засоби, як: Каратаєв, Талендо або Свитч. А вже хворі кущі обробляють як колоїдної сіркою, так і наступними високоефективними фунгіцидними засобами: Швидкість, Тіовіт Джет або Хорус. Без хімічних засобів упоратися з оїдіумом не вийде, але негативний вплив на рослину отрутохімікатів можна звести до мінімуму. Для цього обов`язково проводять систематичні профілактичні заходи.

профілактика

Завдяки регулярним профілактичні обприскування в більшості випадків вдається уникнути поразки винограду грибковими захворюваннями. При цьому слід врахувати, що в профілактичних розчинах міститься в 3-4 рази менше активної речовини, ніж в розчинах фунгіцидних засобів, які використовують під час лікування.

Профілактичні обробки від оїдіуму починають проводити пізно восени, при підготовці кущів до зимівлі. В цей час їх обприскують розчином мідного або залізного купоросу, який здатний знищити залишки грибка. До того як набухнуть бруньки, на самому початку весни кущики обприскують розчином Азофоса (його роблять точно за інструкцією, наявної на упаковці). В даному засобі присутня азот, який сприяє посиленню ефективності міді. До того як рослина зацвіте, його обприскують розчином, що складається з 1 ампули Топаза, 2 пакетиків Ридомил Голда (масою 10 грам), 40 крапель Екос і 8 літрів води. Потім кущі обробляють під час форміровкі ягід, використовують в цьому випадку той же самий розчин, однак Ридомил замінюють засобом Ордан. Потім рослини регулярно обробляють від мілдью та інших захворювань, проте дані процедури цілком можуть не допустити розвиток оїдіуму. Слідкуйте за тим, щоб на протязі всього сезону свіже повітря вільно надходив до кожного з кущів, причому з усіх сторін. А ще дуже важливо в профілактиці оїдіуму, щоб грунт у винограднику відрізнявся хорошою аерацією.

Препарати від оїдіуму (фунгіциди)

Нижче будуть описані ті отрутохімікати, які використовуються для лікування або профілактики оїдіуму на винограді:

Азофос. Цей препарат нового покоління використовується в боротьбі з грибковими захворюваннями, він екологічно безпечний.
Залізний купорос. Такий широкого спектру дії препарат використовується для лікування грибкових захворювань дуже давно. Його не можна застосовувати спільно із засобами на основі фосфору.
Мідний купорос. Контактна широкого спектру дії засіб, що містить мідь, досить ефективно в лікуванні грибкових захворювань.
Каратаєв. Такий контактний препарат відрізняється вузьким лікувальну й профілактичну дію, він сприяє пригніченню росту патологічних грибків, що викликають розвиток оїдіуму.
колоїдна сірка. Цей пестицид використовується садівниками з давніх-давен, він в пароподібному стані відмінно пригнічує грибки, які сприятимуть розвитку різних грибкових захворювань, а також здатний винищити кліщів. Препарат можна поєднувати майже з будь-якими іншими фунгіцидними засобами.
Ордан. Це контактно-системну засіб використовується для лікування грибкових захворювань винограду.
Ридоміл Голд. Даний контактно-системний препарат ефективний у боротьбі з грибковими захворюваннями.
Швидкість. Це системне засіб дуже ефективно використовується для лікування і профілактики борошнистої роси, фітофтори, парші, кучерявості листя і інших захворювань.
Тіовіт Джет. Цей контактний фунгіцидний препарат і акарицид використовується для профілактики кліщів і борошнистої роси.
Топаз. Даний системний препарат досить ефективний в лікуванні грибкових захворювань.
хорус. Системний локальної дії препарат застосовується в боротьбі з грибковими захворюваннями.
свитч. Системно-контактний препарат застосовується для лікування і захисту рослин від захворювань, викликаних різними грибками.
Талендо. Порівняно недавно розроблений препарат, який досить ефективний в профілактиці грибкових захворювань.
Екос. Це засіб регулює ріст рослини і має властивості фунгіцидної препарату, використовується для зміцнення захисних сил винограду.

Пам`ятайте про те, що в останній раз кущики отрутохімікатами потрібно обприскати не пізніше ніж за пару місяців до збирання врожаю.

Народні засоби боротьби з оїдіумом винограду

Якщо ви не припускаю обробки винограду отрутохімікатами, тоді можна спробувати впоратися з оїдіумом за допомогою народних засобів, що відрізняються меншою токсичністю. Наприклад:

Згріб в купку, попередньо скошену траву і почекайте, поки вона почне сіріти через що з`явилася цвілі. Після цього її поміщають у відро, в яке наливають воду. Все гарненько змішайте і процідіть. Такий засіб використовується для регулярного обприскування виноградника протягом всієї весни і літа.
Змішайте 7 л деревної золи з 5 л води, настій буде готовий через 24 годин. Проціджене засіб розбавляють такою кількістю води, щоб його обсяг збільшився в кілька разів. У ньому потрібно розчинити 100 грам зеленого мила, після чого їм обробляють хворі рослини. Замість настоювання розчин можна прокип`ятити на повільному вогні протягом третини години.
Воду з`єднати з трухою соломи в пропорції 3: 1, суміш залишають на 3 дні для зброджування. Проціджений настій розбавляють водою до збільшення його обсягу в 3 рази.
У відро води додають від 2 до 3 кілограм коров`яку, настій буде готовий через дві-три доби. Його треба процідити і з`єднати з 1 ч. Л. сечовини. При обробці виноградного листя, вони повинні бути змочені по обидва боки.
У відро води додають 5 грам марганцевого калію. Розчин застосовується для обприскування виноградника.
Відро води з`єднують з літром молока або сироватки, все гарненько розмішайте і обприскати кущі по листю.
Відро води з`єднують з 30-40 грамами кальцинованої соди і 40 грамами кошти для миття посуду.

Сорти стійкі до оїдіуму

На сьогоднішній день поки ще не створено такого сорту винограду, яка б не дивувався оїдіумом. Однак є сорти, що відрізняються дуже високою стійкістю як до оїдіуму, так і до інших хвороб, викликаних різними патогенними грибками.

Вище вже говорилося про те, що всі європейські сорти винограду найменш стійкі до борошнистої роси. Найбільше стійкими до оїдіуму був визнаний такий сорт, як Восторог, а також створені на його основі гібриди: Талісман, Восторг овальний (Баклановский), Восторг ідеальний, Подарунок Запоріжжю, Тимур і ін. Також високою стійкістю до всіх грибкових захворювань включаючи оидиум відрізняються і такі сорти винограду, як: Вікторія, Кишмиш Запорізький, Галбена-ноу, Алекса, Біле диво, Мускат оксамитовий, Ювілей Платова, Подарунок Україні, Рожевий Тимур, Матрьошка, Денал, Золотий Дон, Жайворонок, Кавказ і Сашенька. А ще рідко уражаються оїдіумом сорти, створені на основі виду – Вітіс лабруска, наприклад: Альдо, Альвуд, Фредонія, Ізабелла великоплідна, Нью-Йорк мускат, Поклінгтон, Супага, Юодупе, Марс, Венус і Ейнсет Сідліс. Також існують і такі сорти, які стійкі до цілого комплексу захворювань, включаючи і грибкові хвороби. До таких сортів відносяться: Мариновський, Платовский, Кристал, Гармонія, Міленіум, Аметист Новочеркаська, Ланселот, Прекрасна Флора, Кишмиш ключіковое, Плевен, Євростандарт, Боготяновскій, Арочний, Антоній Великий і Надія АЗОС.

Як боротися з оідіумом на винограді