Я тут не для того, щоб вас переконувати (скоріше, я хотів би підбадьорити), але дозвольте мені спочатку розібратися з цим: Виготовлення ножів – це повільний, делікатний, копіткий, багатогранний процес, який часом викликає розчарування. Це вимагає навичок обробки металу, дерева та дизайну, терпіння, уваги та загальної уважності.
Виготовлення власного ножа може бути важким процесом для освоєння, але з цим покроковим посібником ви матимете знання, щоб відносно легко зробити саморобний ніж. Підготовка є ключовою, вона гарантує, що ви не зіткнетеся з проблемами пізніше в процесі.
У виготовленні ножів є два види часу: час навичок і час очікування. Для мене простий ніж бере Від 4 до 6 годин роботи вчасно, а на складний ніж я витратив аж 18-20 годин рук. Мені знадобилося більше часу, коли мої інструменти були не такими хорошими та коли я був менш вправним.
Річний дохід штатного майстра може коливатися від Від 35 000 доларів США до 200 000 доларів США або більше для висококласних виробників. Дані, зібрані ZipRecruiter, свідчать про те, що станом на 1 січня 2024 року середня погодинна оплата виробника ножів у Сполучених Штатах становить 17,79 доларів.
На відміну від того, що ви, можливо, бачили по телевізору, середній ніж приймає 15-20 годин роботи. Ми куємо всі наші леза вручну, а потім шліфуємо їх, щоб покращити форму. Ми вручну виготовляємо всю фурнітуру, ручки та футляри, загартовуємо та загартовуємо, потім поліруємо та заточуємо самі.
Заточування ножів – це навик, який може бути дуже прибутковим, особливо якщо ви захоплюєтеся ножами та їх обслуговуванням. Маючи правильні інструменти, знання та техніку, ви можете перетворити це хобі на повний бізнес.