Способи утримання великої рогатої худоби

Молоко, вироби з нього та м’ясо – основна продукція фермерських господарств. Щоб забезпечити споживачів якісними продуктами, фермери створюють для сільськогосподарських тварин сприятливі умови утримання.

Як утримують корів на фермах

Умови вирощування впливають на продуктивність та стан здоров’я молочних корів. Правила утримання тварин передбачають:

• Наявність підстилки,
• Створення умов для рухової активності.
• Збалансоване харчування.
• Достатня кількість питної води.
• Оптимальний мікроклімат у приміщенні.
• Підтримка санітарно-гігієнічних норм.

Сприятливі, комфортні умови сприяють підвищенню продуктивності молочних тварин та здобуттю здорового потомства.

Основні способи утримання корів

Виділяють два основні способи – прив’язний та безприв’язний. Кожен з них має переваги та недоліки. Певний спосіб підбирається з урахуванням породи та кількості корів, розмірів території та наявності в окрузі пасовищ, придатних для вигулу. Наприклад, пасовищне утримання не передбачено у великих тваринницьких комплексах. У цьому випадку корів можна пасти влітку поруч із територією ферми.

Перегони з одного пасовища на інше можливі для невеликого стада та за умови організації догляду за травостоєм. Згідно з нормативами, розміри пасовища повинні відповідати вимогам – не менше 1 гектара на 2-2,2 корови при врожайності трави 150 ц/га.

Прив’язне утримання

Коли тварина перебуває переважно у стійлі на прив’язі, на фермі реалізовано прив’язний вміст корів. У першому варіанті корови постійно утримуються у стійлах, площа яких становить близько 1,7-2,4 м2. Там їх годують, поять та доять. У другому варіанті тварин виводять із стійла приймати їжу та доїти у спеціальні зали. Цілорічне перебування у стійлах організують для великого поголів’я корів при високій частці розораних земель та відсутності території для випасу.

Безприв’язне утримання

Метод використовується цілий рік або сезон. Безприв’язне утримання корів передбачає облаштування приміщень, у яких виділені зони для вигулу, доїння та годування. Тварини не прив’язані. Вони вживають воду та їжу, виходячи зі своїх потреб. Дно боксів із щілинними або суцільними підлогами може бути устелене підстилкою. Недоліки такого способу пов’язані з неможливістю організації індивідуального вирощування, ускладненнями при вибраковуванні тварин.

Системи утримання великої рогатої худоби

У тваринницькій галузі застосовуються дві основні системи вирощування та розведення тварин – стійлова та пасовищна. Розрізняють підвиди – стійлово-пасовищну, стійлово-вигульну, поточно-цехову.

Стійлова-пасовищна система

Система заснована на перебування тварин узимку в приміщенні, влітку на пасовищі. Організація пасовищної системи потребує певних фінансових вкладень – на облаштування огорожі пасовища, забезпечення тварин обладнанням для поїння, залучення додаткового обслуговуючого персоналу. Особливість пасовищної системи – економія на кормі, збиранні гною та електроенергії.

Недоліки системи, коли корови на випасі – непередбачувані погодні умови, необхідність закупівлі додаткового доїльного обладнання. Розміщення доїльних блоків на різних майданчиках необхідно, якщо пасовища перебувають у значному віддаленні друг від друга. Випас худоби пов’язаний з іншими труднощами, які виникають за умови забезпечення належних санітарних умов та організації збалансованого харчування. В результаті підвищується захворюваність, знижуються надої.

Стойлово-вигульна система

Скотину утримують у стійлах у приміщенні протягом усього року. Для підтримання нормальної життєдіяльності передбачено щоденний вигул корів. Якщо умови не дозволяють вигулювати тварин на пасовищі, для підвищення продуктивності та підтримки високого рівня здоров’я їм щодня влаштовують активний маціон (прогулянки на відстань не менше ніж 2 км). Для цього використовують механізовані установки чи спеціальні прогони. Стойлово-вигульна система дозволяє максимально механізувати всі виробничі процеси. Серед недоліків варто відзначити малу фізичну активність тварин.

Поточно-цехова система

Ця система реалізується з урахуванням фізіологічного стану тварини. На фермах формують окремі групи тварин, виділяючи сухостійні (стільні, за 2 місяці до отелення), глибокостільні (за 2 тижні до отелення), новотельні (2 тижні після отелення), телят, молодняк молочних порід, молодняк м’ясних порід, молочних корів (забезпечують надої). Для кожної групи облаштовують окремі бокси. Залежно від зміни фізіологічного стану корови її переводять в іншу групу.

Необхідність збирання гною в стійлах для худоби

Кількість відходів від однієї корови – в середньому близько 75 кг на добу. Ферма з поголів’ям 4,5 тис. корів стикається з проблемою переробки близько 175 тис. тонн щорічно гнойових стоків. Якщо гній не прибирати, погіршуються санітарно-гігієнічні умови утримання сільськогосподарських тварин. Корови частіше хворіють, якість продуктів тваринництва знижується, що призводить до зменшення рентабельності та прибутковості фермерського господарства. Ефективність, швидкість та якість прибирання корівника підвищуються під час використання спеціального обладнання для видалення гною.

Обладнання для збирання гною від ТК-Екоресурс

Дельта-скреперні установки та транспортери ТСГ виробництва компанії ТК-Екоресурс – механізовані пристрої для видалення гною. Конструкція складається з пластинчастого ланцюга, обладнаного скребками, і ємності-корита, куди прямують гнойові стоки. Ланцюг рухається каналами в підлозі по замкнутому колу. Гній захоплюється скребками і переміщається в корито. Похилий транспортер подає гній до місця зберігання або в транспортний засіб. З обслуговування обладнання справляється 1 оператор, що дозволяє скоротити кількість працівників, відповідальних за прибирання гною. Один транспортер ТСН обслуговує ферму із поголів’ям до 120 корів.

За грантовые средства фермер приобрел навозоуборочный транспортер и коврики для коров

Владелец львовской агрофирмы «Радич-2» Василий Медведюх продолжает дело отца. Начинал свой молочный бизнес с 10 коров, теперь на ферме их почти 30. А к 2026 году планирует увеличить поголовье до 50 коров.

«Радич-2» имеет маленькую сыроварню. Летом удается за неделю изготовить 250-300 кг экологически чистого продукта.

Узнав на одной из конференций для сельхозпроизводителей о правительственном проекте «еРобота», Медведюх решил воспользоваться программой. Написал бизнес-план, подал заявку через портал «Дия», а вскоре получил положительное решение и 250 тыс. грн для закупки нового оборудования.

Фермер говорит, что программа очень выгодна для предпринимателей, ведь покупаешь то, что тебе наиболее необходимо, а возвращаешь государству средства в виде уплаты налогов.

Я приобрел навозоуборочный транспортер, уже переделал стойла для его установки. Автоматизация процесса удаления навоза в помещении, где содержатся животные, позволит надлежащим образом поддерживать чистоту и улучшить микроклимат в коровнике, а главное — уменьшить тяжелый ручной труд, связанный с уборкой. За грантовые средства также закупили резиновые коврики для коров. Когда мы их только постелили, то наши красавицы в первые дни просто удивленно стояли, боялись на них ложиться. Теперь привыкли. Это покрытие уберегает животных от многих заболеваний, в том числе мастита, а также уменьшает нагрузку на суставы, обеспечивает чистоту вымени.

До войны семья фермера не только занималась животноводством, но и организовывала для детей местных школ квесты. Школьники имели возможность поиграть с телятами или молоденькими козлятами, проехаться на бричке по сельским угодьям, понаблюдать за процессом изготовления сыра, покачаться на качелях возле озера в «Долине бобров».

В результате туристическое направление бизнеса семья Медведюхов свернула. «После победы мы охотно будем снова принимать на своем ранчо гостей, — говорит фермер. — Намерены проложить веломаршрут, организовать безопасное катание на лодке, возобновить поездки на бричке. Словом, будем дарить приятные эмоции».