Стратифікація в домашніх умовах

Автор і редактор: Олена Н. https://floristics.info/ua/index.php?option=com_contact&view=contact&id=21 Дрібні правки: 09 серпня 2023 Доповнено: 27 лютого 2019 Опубліковано: 30 січня 2017 🕒 13 хвилин 👀 25522 рази 💬 0 коментарів

У природі опале з рослин насіння зимує в ґрунті, й до весни його тверда оболонка під впливом морозу та вологи м’якшає і тріскається. Низькі температури й висока вологість провокують зростання зародка, і він прориває оболонку в пошуках живлення та світла.

У садівництві існує агротехнічний прийом, що імітує необхідні погодні умови й тим самим прискорює проростання насіння. Цей прийом називається стратифікацією.

Що значить стратифікація насіння

Навіщо потрібна стратифікація в культурі, і що таке стратифікація в домашніх умовах?

Стратифікація (лат. Stratum – настил, facere – робити) – це процес, що штучно створює зимові умови (холод і вологу), унаслідок чого відбувається прискорення проростання насіння й підвищується його прорісність. Як правило, стратифікація впливає на насіння низькими температурами: посівний матеріал деяких рослин має пройти через сон зародка, інакше він не дасть пагонів.

У середні віки насіння для стимулювання швидкого проростання розкладали між двома шарами вологого ґрунту й залишали на відкритому повітрі. Зараз досить помістити насіння з вологим піском, вермикулітом або серветкою з тканини в пакет із зіпером і тримати його в холодильнику. Субстрату має бути втричі більше, ніж посівного матеріалу, а вологість його має бути помірною – зависока вологість може призвести до дуже швидкого проростання насіння або появи на ньому цвілі.

Терміни стратифікації насіння

Для насіння багатьох дерев, чагарників і трав’янистих багаторічників штучна або природна стратифікація насіння обов’язкова, особливо в умовах північних регіонів. Температура для стратифікації насіння має бути від 1 до 3 ºC, а термін такої витримки для кожної рослини, її виду та сорту свій – від декількох тижнів до шести місяців. Наприклад:

Культура термін стратифікації в днях

• для абрикоса від 80 до 150;
• для айви від 70 до 90;
• для аличі від 120 до 150;
• для барбарису й жимолості від 75 до 90;
• для глоду й калини від 210 до 240;
• для вишні та аронії від 150 до 180;
• для волоського горіха від 50 до 80;
• для груші від 70 до 100;
• для суниці від 20 до 30;
• для кизильника й шипшини від 75 до 90;
• для лимонника від 90 до 120;
• для винограду від 120 до 140;
• для мигдалю від 50 до 140;
• для персика від 100 до 120;
• для сливи, горобини й терну від 120 до 180;
• для черемхи, бузку, аконіту, хост і анемонів від 30 до 50.

Стратифікація насіння квітів, таких як клематис, цибулинні, півонії, лаванда, фіалки, флокси, іриси та інші багаторічники, триває 2-4 місяці, а якщо ви плануєте весняну посадку таких квіткових рослин, як дельфіній, китайська троянда, лобелія, примула або аквілегія, то їхнє насіння перед посадкою потрібно піддавати впливу холоду і вологи упродовж 3-4 тижнів.

Морква, селера, цибуля, петрушка та інші дворічні овочеві культури вимагають стратифікації насіння від двох до трьох тижнів.

При підзимньому посіві насіння проходить узимку природну стратифікацію.

Стратифікація насіння в домашніх умовах

Стратифікація насіння в домашніх умовах виконується кількома способами – холодним, тепловим, комбінованим і ступінчастим. Який вид стратифікації відповідає тій чи іншій культурі та як проводити стратифікацію насіння в умовах квартири?

Для багаторічників помірного клімату (кісточкових, зерняткових, деяких овочевих та квіткових культур), що закінчують вегетацію восени, зазвичай застосовують спосіб холодної стратифікації. Насіння витримують у температурі від 0 до 4 ºC при 65-75-відсотковій вологості повітря. Тривалість процедури від одного до шести місяців. Якщо насіння не піддати стратифікації, воно при весняному посіві може не зійти. Для таких культур, як обліпиха, жимолость і суниця, стратифікація насіння не обов’язкова, але бажана, оскільки без неї сходи будуть скупими.

Тепловий стратифікації піддаються переважно овочеві культури – томати, перці, огірки й баклажани. Їхнє насіння для пробудження життєвих процесів досить замочити у воді температури 18-22 ºC. Після перебування у вологому теплому середовищі упродовж одного-двох днів насіння цих культур кільчиться, тобто накльовується.

Є культури, насіння яких відрізняється тугопрорісністю через занадто щільну оболонку. Для такого насіння застосовують комбіновану стратифікацію, що імітує погодні умови при зміні пір року. До рослин із тугопрорісним насінням належать, наприклад, такі багаторічники, як калина, сніжноягідник, тис, глід, слива й абрикос. Аби пом’якшити щільну шкірку й пробудити ембріони, насіння спочатку витримують чотири місяці при температурі 20-25 ºC, а потім півроку зберігають у погребі або в холодильнику при температурі від 0 до 5 ºC. Як бачите, процес комбінованої стратифікації займає багато часу, хоча для таких рослин, як тис і клен, точніше, деякі види клена, тепловий період уміщається всього в місяць-півтора.

Найскладнішим способом передпосівної обробки насіння є ступінчаста стратифікація. Вона складається з декількох циклів обробки насіння по черзі низькою й високою температурами. Так обробляють насіння актинідії та деяких видів півоній. А насіння аконіту, аквілегії та примули перед посівом упродовж тижня витримують у воді температури 18 ºC, поміщаючи його щоночі до ранку в морозилку.

Для стратифікації насіння в домашніх умовах застосовують як суху, так і вологу стратифікацію. Суха стратифікація виконується в такому порядку:

• витримане півгодини в піввідсотковому розчині марганцівки насіння промивають кілька разів чистою водою, просушують, зсипають у поліетиленовий пакетик і закладають у холодильник, де воно зберігатиметься при температурі від 0 до 3-4 ºC до самого посіву. Можна знезаражене, промите й добре висушене насіння укласти в пластмасовий контейнер, щільно закупорити його кришкою й закопати у дворі в сніг, а з настанням тепла перенести до посіву в холодильник;
• прекрасним способом є холодна стратифікація насіння в головках пізніх сортів капусти. Видаліть із головки середину, заповніть утворену порожнину насінням, закрийте отвір залишком головки й закріпіть його скотчем. Головки з насінням закопайте в ґрунт у вертикальному положенні на глибину штиха лопати, залишивши над ними мітку. Навесні, коли земля прогріється настільки, що можна буде сіяти збережену в головці капусти культуру, витягніть свій скарб із-під землі та здійсніть посів насіння.

Волога стратифікація виконується двома способами:

• піскування: ретельно відмите від органічних залишків, знезаражене і висушене насіння розкладають у посуд, на 2/3 заповнений вологим субстратом (піском, тирсою, мохом або торфом), обробленим розчином біофунгіциду (Триходерміну, Фітоспоріну або Аліріну-Б). Згори насіння покривають шаром такого самого субстрату. Посуд закривають кришкою, поміщають у поліетиленовий пакет і зберігають в овочевому ящику холодильника при температурі від 0 до 3-4 ºC. Слід періодично перевіряти стан насіння, зволожуючи за потреби субстрат. Останні кілька тижнів перед посівом температура зберігання має бути 1 ºC;
• із тканини нарізають смужки завдовжки 30-35 і завширшки 10-12 см, розкладають уздовж по їхній середині тонкий шар вати або моху, на який акуратно викладають насіння. Краї стрічки по довжині загортають так, щоб вони закривали насіння, після чого стрічку скачують у рулон, перев’язують, щоб рулон не розгортався, й опускають у воду. Потім рулони відтискають, поміщають у поліетиленовий пакетик і зберігають на нижній полиці холодильника, час від часу перевіряючи, чи не потрібне насінню додаткове зволоження, й оглядаючи насіння на предмет появи на ньому цвілі. Якщо ви виявили запліснявілість, промийте, продезінфікуйте, просушіть насіння й запакуйте його знову.

Стратифікація насіння різних культур

Як стратифікувати насіння кедра

Кедрові горіхи в дуже твердій шкаралупі погано проростають без стратифікації. Щоб полегшити насінню проростання, кедрові горіхи поміщають для стратифікації в підвали, льодовні, холодильники, в сніг, закопують у теплі траншеї або ями. Перед стратифікацією кедрові горішки знезаражують упродовж 2-3 діб у піввідсотковому розчині марганцівки – під час обробки порожні насінини спливають, а повнозернисті горіхи після дезінфекції виймають, перемішують із сирими тирсою або вологим піском у співвідношенні 1:2, поміщають у поліетиленовий пакет, скляну банку або пластмасову коробку, щільно закривають і зберігають при температурі близько 0 ºC при вологості повітря 90-100 %. Триває стратифікація насіння кедра 3-4 місяці, але іноді може знадобитись і півроку.

Як стратифікувати насіння зерняткових культур

Стратифікація насіння яблуні в домашніх умовах здійснюється двома способами – в субстраті і без нього. Для стратифікації насіння в субстраті потрібно дерев’яний ящик заввишки 15-20 см заповнити добре промитим річковим піском, потім змішати попередньо знезаражене описаним нами способом насіння яблуні з піском у співвідношенні 3 (пісок) до 1 (насіння) і помістити на зберігання в підвал або льох при температурі 3-4 ºC. Підтримуйте пісок у злегка вологому стані упродовж усієї стратифікації, яка може тривати близько 90 днів.

Стратифікація насіння без субстрату передбачає занурення поміщеного в полотняний мішечок насіння на 2-3 дні для набрякання в воду, яку міняють щодня. На четвертий день опустіть мішечок із насінням на півгодини в піввідсотковий розчин марганцівки, потім відтисніть, прополощіть у чистій воді, знову відтисніть зайву вологу й повісьте мішечок із насінням для просушування. Коли з мішечка перестане капати вода, вийміть із нього насіння, розкладіть по поліетиленових пакетах і зберігайте в описаних вище умовах, один раз на тиждень перемішуючи й зволожуючи їх у міру необхідності.

Таким же робом здійснюють стратифікацію насіння айви, груші й інших зерняткових плодових дерев.

Як стратифікувати насіння полуниці і суниці

Для полуниці і суниці застосовується швидка стратифікація насіння: при посіві поверх ґрунту укладають шар снігу завтовшки 2 см, а дрібне насіння полуниці або суниці розкладають по снігу мокрою зубочисткою, не закладаючи й нічим не покриваючи. Посудину з посівами поміщають на нижню полицю холодильника на 2-3 доби – за цей час сніг розтане та затягне насіння в ґрунт настільки, наскільки потрібно. Через три дні посіви поміщають на світле підвіконня й накривають склом або прозорою плівкою.

Існує ще один спосіб передпосівної підготовки – тепла стратифікація насіння суниці (полуниці). Насіння викладають на вологу паперову серветку, зверху накривають ще однією, потім цей «сендвіч» скочують у рулон, поміщають у поліетиленовий пакет, зав’язують або закривають його, залишаючи в пакеті трохи повітря, і тримають добу в теплому місці.

Як стратифікувати насіння хвойних рослин

Стратифікація насіння сосни (кедрової) здійснюється в торфі – його попередньо замочують у воді, потім добре відтискають і укладають шаром у невеликий пластиковий контейнер. Знезаражене насіння викладають на торф, згори його накривають ще одним шаром торфу, закривають контейнер кришкою й поміщають його в холодильник до самого посіву.

Стратифікація насіння ялини здійснюється таким же чином, а стратифікація насіння туї – процес спрощений: посівний матеріал за тиждень до посіву тримають дві доби в прохолодній проточній воді (найзручніше помістити його в мішечок із марлі й опустити в бачок унітазу), а потім вологим поміщають на 2-3 дні в холодильник, після чого він готовий до посіву.

Як стратифікувати насіння клематиса

Великі насінини клематиса найкраще сіяти під зиму відразу після збору, але майте на увазі, що насіння деяких видів проростає дуже довго – близько 500 днів. Тому краще піддати його стратифікації й посіяти навесні. Насіння змішують із вологим субстратом, що складається з торфу та піску в рівних частинах, і утримують три місяці при температурі близько 5 ºC – в холодильнику або в снігу надворі. Майте на увазі, що великі насінини можуть стати здобиччю гризунів.

Стратифікація насіння клематиса середнього розміру здійснюється упродовж одного місяця: спочатку його замочують на 1-2 доби у воді, яку змінюють не рідше ніж один раз на три години, після чого посівний матеріал піддають барботуванню – опускають на тиждень у воду, що насичується повітрям за допомогою акваріумного компресора.

Дрібні насінини потрібно перед посівом просто вимочити у воді упродовж доби.

Як стратифікувати насіння винограду

Стратифікація насіння винограду починається за 35-40 днів до посіву: його після знезараження змішують із рівною за об’ємом кількістю добре промитого піску, укладають шаром не товще 6-7 см у контейнер і поміщають на стратифікацію при температурі 3-5 ºC на 20-25 днів. Після цього контейнер переносять у приміщення й пророщують насіння 5-6 днів при температурі 25 ºC, не допускаючи висихання насіння та субстрату. Те насіння, яке розтріскується, сіють негайно.

Як стратифікувати насіння лаванди

Дрібне насіння лаванди розкладають на змоченому кип’яченою водою ватному диску й накривають іншим зволоженим диском, після чого поміщають у пакетик із зіпером, протертий зсередини перекисом водню, і кладуть в овочевий ящик холодильника, де температура приблизно 5 ºC. Триває стратифікація насіння лаванди два місяці.

Як стратифікувати насіння жимолості

Обов’язкової стратифікації насіння жимолості не вимагає, проте провести його передпосівну обробку все ж бажано. Стратифікація насіння жимолості здійснюється упродовж 1-2 місяців способом піскування, опис якого ми наводили на початку статті.

Як стратифікувати насіння волоського горіха

Деякі садівники наполягають на тому, що насіння горіха перед весняним посівом слід не стратифікувати, а просто замочувати. Стратифікація насіння горіха здійснюється упродовж одного-трьох місяців, і сходи після обробки з’являються через 2-3 тижні, а вимочені упродовж 2-3 днів насіння проростає не раніше, ніж через три з гачечком місяці. Але ви можете поекспериментувати з обома варіантами.

Стратифікують насіння волоського горіха у вологому піску: насіння горіхів із товстою шкаралупою з середини січня упродовж трьох місяців утримують при температурі 5-7 ºC. Термін стратифікації для тонкошкірих горіхів – місяць-півтора, інакше вони починають гнити, і тримати їх у піску потрібно при температурі 15-18 ºC, тому і поміщають їх на стратифікацію пізніше.

Як стратифікувати насіння хурми

Насіння хурми після знезараження розташовують між двома шарами вологого піску або торфу, поміщають у поліетиленовий пакет і утримують при 5 ºC. Триває стратифікація насіння хурми від 2 до 3 місяців.

Як стратифікувати насіння липи і клена

Насіння липи перед посівом витримують тиждень у воді кімнатної температури, змінюючи її через добу. Потім насіння поміщають у посудину з вологою тирсою або піском (1 частина насіння на 3 частини субстрату), додають трохи торфу для поліпшення циркуляції повітря, закривають кришкою з отворами й поміщають у температуру від 1 до 5 ºC. Стратифікація насіння липи триває два-три місяці, але якщо насіння за два тижні до посіву не дало паростків, перемістіть його в приміщення з температурою повітря 25-30 ºC, щодня зволожуйте і перемішуйте, поки воно не почне накльовуватися.

Стратифікація насіння клена може тривати до 4 місяців. Покладіть у невеликий поліетиленовий пакет із замком 20-30 стерильних насінин клена, додайте жменю зволоженого розчином фунгіциду вермикуліту, видаліть із пакета велику частину повітря, після чого застебніть пакет і помістіть його в температуру від 1 до 5 ºC. Перевіряйте стан насіння щотижня, видаляючи конденсат або, навпаки, злегка зволожуючи підсихаючий субстрат. Якщо на деяких насінинах з’явиться цвіль, видаліть їх і відрегулюйте вологість середовища в пакеті. Як тільки у насіння з’являться паростки, вони готові до посіву.

Як стратифікувати насіння дельфінія

Стратифікація насіння дельфінія здійснюється вологим способом у смужках із тканини. Детально спосіб було описано на початку статті. Рулончики тканини з насінням усередині потрібно обкласти вологим мохом, скласти в посудину й помістити в температуру 5-6 ºC на тиждень. По закінченні терміну рулони розгортають, щоб перевірити стан насіння – воно до цього часу має набубнявіти. Однак якщо ви виявите на деяких насінинах маленькі білі паростки, їх доведеться негайно сіяти, а решту помістити в прохолодніші умови. Річ у тім, що такі паростки при посіві майже завжди відламуються, і ви марно чекатимете, що це насіння проросте.

Як стратифікувати насіння аквілегії

Стратифікація насіння аквілегії здійснюється двома способами – холодним і тепловим. При холодній стратифікації знезаражене в піввідсотковому розчині марганцівки насіння поміщають у контейнер із вологим субстратом і потім кладуть на місяць у холодильник у температуру 5-7 ºC. При тепловій стратифікації насіння у вологому стані витримують місяць у температурі 35 ºC.

Як стратифікувати насіння троянди

Знезаражують насіння троянд, щойно видобутого із плодів, промиваючи його 20 хвилин за допомогою сита в перекисі водню. Потім насіння укладають на змочену розчином перекису водню підкладку, здатну утримувати вологу – ватяні диски, тканинні серветки або паперові рушники. Накрийте насіння згори такою ж підкладкою, а стрічку скрутіть у рулон, помістіть у пакет або контейнер і зберігайте в овочевому відділі холодильника при температурі 5-7 ºC. Стратифікація насіння троянди триває близько двох місяців, упродовж яких потрібно періодично провітрювати насіння і в міру необхідності зволожувати матеріал, в який його загорнуто.

Якщо ви засвоїте загальні правила стратифікації насіння, то вам не доведеться щоразу звертатися з цього питання за порадою. А якщо ви підкріпите свої знання досвідом, то зможете і самі давати поради зі стратифікації менш досвідченим садівникам.

Стратифікація насіння: для чого потрібна процедура і як її робити

Стратифікація – це процедура підготовки насіння до посіву. Дослівно слово перекладається як «переслаювання», означає процес укриття посівного матеріалу вологим шаром і вміст при певних температурних умовах. У статті я розповім, для чого потрібна стратифікація насіння, і як правильно її проводити.

• Для чого потрібна стратифікація
• Основні способи стратифікації
• Додаткові способи стратифікації
• Як правильно стратифікувати насіння, 6 найкращих способів стратифікації
• Визначення стратифікації
• Кому необхідно пройти стратифікацію
• Холодна стратифікація і заморожування
• Тепла стратифікація
• Змішана стратифікація
• Промивання посівного матеріалу
• Барботування насіння
• Посів посіву посіву посіву
• Стратифікація насіння в домашніх умовах
• Для чого потрібна стратифікація насіння?
• Культура
• Тривалість сторінки, дні
• Види стратифікації
• Холодна стратифікація
• Теплова стратифікація
• Комбінована стратифікація
• Ступенева сторінка
• Список деяких рослин, насіння яких вимагає стратифікації

Для чого потрібна стратифікація

Основне завдання стратифікації – створення необхідних умов для пробудження насіння. Найчастіше використовують стратифікацію холодом, імітуючи зимові перепади температури. Насіння, потрапляючи в теплий грунт після холодної атмосфери, пускається в активний зріст, ніби настала весна. Насіння поділяється на 3 види:

• Не вимагають стратифікації;
• Потребують теплої або комбінованої стратифікації;
• Ті, хто вимагає холодної стратифікації.

До першої групи відносяться насіння рослин, батьківщина яких знаходиться на півдні. Ці рослини не знають холодної зими, їм не потрібна підготовка холодом. Також до цієї групи належать рослини, фізіологічний спокій яких проходить швидко, поки насіння готується до посадки. Друга група включає рослини, що ростуть в місцях, де зима виражена не яскраво. Їх насіння спочатку тримають в теплі, а потім піддають охолодженню, імітуючи зміну часів року. Третя група рослин, що живуть в умовах яскраво вираженого літа і зими, потребує стратифікації, щоб розбудити спляче насіння.

Основні способи стратифікації

Для холодного способу стратифікації підготуйте насіння і відповідний субстрат. Насіння продезінфікуйте фунгіцидом. В якості субстрату візьміть пісок, торф або суміш цих речовин. Земля для цього завдання не підійде, в ній можуть міститися суперечки грибків. Субстрат намочіть з розрахунку 1 частка субстрату і 4 частки води. Відтисніть зайву рідину. Змішайте 1 частину насіння з 3-4 частинами вологого субстрату і викладіть масу в пластиковий контейнер. Розміри контейнера вибирайте із запасом, враховуючи подальше зростання розсади в них. Накрийте тару кришкою або плівкою, щоб уникнути випаровування вологи, і поставте в тепле місце на 2-3 дні. За цей час насіння набухне. Потім перенесіть контейнер у прохолодне місце. Використовуйте підвал, льох або холодильник, будь-яке місце, де температура повітря не піднімається вище 5 градусів.

Раз на тиждень відкривайте насіння, провітрюйте і струшуйте контейнер, щоб наситити субстрат киснем. При необхідності зволожуйте субстрат і видаляйте гниле насіння. Проросле насіння виймайте пінцетом і саджайте в ґрунт. Якщо після закінчення періоду стратифікації залишилися непроросли кілька насіння, замочіть їх в активаторі зростання. При теплому способі стратифікації насіння покладіть на вологу ганчірку, і залиште їх у теплому місці на 2-3 дні. Цього часу достатньо більшості культур для пророщування. Але існують і винятки. Наприклад, ягоди лимонника доведеться тримати в піску при підвищеній температурі в 28 градусів цілий місяць для появи паростків.

Додаткові способи стратифікації

Додаткові способи стратифікації використовуються як єдиний або доповнюючий для деяких видів рослин

• Комбінований спосіб стратифікації застосовується у рослин, яким потрібен тривалий час для пророщування насіння. Наприклад, насіння примули спочатку піддають холодній обробці протягом 2-3 тижнів, потім переносять в тепле місце, контролюючи температуру вище 20 градусів і постійно вологу тканину.
• Промивання як спосіб стратифікації використовується для насіння, вже підготовленого в минулому році, але не посаджених. Замочіть насіння у воді на кілька днів, як тільки насіння проросло – можна садити. Ще один варіант промивання – викласти насіння в холщовий мішечок і залишити його під струменем проточної теплої води на 10 годин. Потім дістати насіння і викласти на вологу марлю до появи паростків.
• Барботування – цікавий спосіб стратифікації. Для його проведення вам знадобиться акваріумний компресор. Суть процедури в замочуванні насіння в ємності з водою і пропусканні через неї бульбашок повітря. Температуру води підтримуйте не нижче 20 градусів. Бульбашки змивають захисну речовину, що заважає насінню проростати. Цей спосіб прискорює пророщування в середньому на 1 тиждень.
• Проморожування – спосіб стратифікації при якому насіння замочують у воді, а потім заморожують у ній. Після розморожування заморожують знову. Цикл повторюють 6-7 разів.

Стратифікація – корисна процедура для отримання ранніх і дружніх сходів вирощуваних в городі культур.

Як правильно стратифікувати насіння, 6 найкращих способів стратифікації

Дуже часто садівники стикаються з проблемою не проростання насіння.

Але мало хто знає, що перш, ніж виростити міцну і здорову рослину з насіння, посівний матеріал повинен пройти спеціальну обробку.

Для цього існує спосіб стратифікація.

Визначення стратифікації

Стратифікація – це пробудження насіння у вологому, повітропроникному середовищі для того, щоб подолати гальмуючий механізм, що відповідає за вихід насіннєвого зародка зі стану спокою.

Причини поганої сходження:

• щільна оболонка;
• насіння просякнуте ефірними маслами (морква, петрушка);
• зародку необхідно дозрівання в природних умовах (багаторічник).

Кому необхідно пройти стратифікацію

У всіх насіння є період спокою. У деяких він неглибокий і їх можна розбудити швидко і без стратифікації, у деяких рослин процес пробудження тривалий і для пробудження в домашніх умовах, потрібне штучне пробудження. Яким рослинам насамперед потрібна стратифікація?

Багаторічники. У природних умовах, по приходу осені, посівний матеріал висипається на землю, прикривається листям, а згодом і снігом. У такій «шубі» вони засипають і добре переносять зиму, при настанні весни самостійно прокидаються і починають активний зріст. В умовах домашнього зберігання, самостійного пробудження не відбувається і якщо не провести стратифікацію, всхожості не буде.

Допомога для швидкого пробудження необхідна дворічним рослинам (морква, петрушка, щавель, цибуля). Пройшовши стратифікацію, рослина швидше і дружніше пустяться в ріст, і порадують щедрим урожаєм.

Для яких рослин стратифікація не потрібна. У першу чергу, це рослини, що прийшли до нас з південних країн (перці, помідори, баклажани).

Купувати матеріал для посіву, який потребує стратифікації, необхідно заздалегідь, у січні-лютому, оскільки більшість насіння потребує тривалої підготовки (1- 3 місяці).

Відповідальні постачальники, на кожному пакетику, вказують терміни, температуру і способи стратифікації. Ця інформація набагато полегшує пророщування насіння.

Холодна стратифікація і заморожування

Такий метод необхідний тим насінням, зародки яких потребують додаткового дозрівання. В першу чергу посівний матеріал замочують, а потім поміщають у місце зі зниженою температурою. Таким способом, відбувається імітація природних перепадів температури.

Для того щоб виростити дерево або чагарник, посівний матеріал повинен пройти саме такий спосіб стратифікації. Для прикладу:

1. Насіння гірської сосни проходить стратифікацію протягом місяця у вологому піску при температурі – 5 градусів. Пісок періодично зволожують, щоб не допустити пересихання посівного матеріалу.
2. Насіння блакитної ялини – стратифікують 3 місяці. Посівний матеріал витримують у холодильнику у вологому піску або кокосовому волокні, яке володіє антисептичною і антибактеріальною дією. Приготування кокосового субстрату можна дізнатися з інструкції щодо застосування.
3. Лаванда. Багаторічна рослина, для доброї сходження також потребує холодного способу. Посівний матеріал загортають у лляну вологу гілку і витримують у холодильнику протягом 1,5 місяця.

Холодний метод дозволяє насінню швидко прорости і вирости в здорову і міцну рослину.

Метод заморожування схожий з холодним способом, але є одна відмінність. Насіння заливають водою і витримують 7 годин, після чого ємність поміщають у морозилку до повного замерзання. Потім насінням дають відтаяти і знову в морозилку. Таку процедуру проводять 4 – 6 разів.

За допомогою такого методу, насіння пробуджується набагато швидше, а рослина отримує імунітет до різких перепадів температури.

Тепла стратифікація

Цей метод необхідний насінням з недорозвиненим зародком. Його застосовують для пробудження лимонника і прострілу.

Простріл стратифікують при температурі 28 градусів. Матеріал для посіву засипають на вологий поролон і прикривають другим шматком поролону, загортають у поліетилен і прибирають на 20 днів у тепле добре освітлене місце.

Насіння лимонника стратифікують при температурі 20 градусів і витримують місяць.

Якщо матеріал для посіву не пройде такий спосіб обробки, то які б зусилля для проростання не робилися, результату не буде.

Змішана стратифікація

Такий метод передбачає зміну температурного режиму з тепла на холод або навпаки. Він необхідний борговим насінням. Така зміна температурного режиму необхідна примулі. Насіння витримують спочатку при зниженій температурі, а потім прибирають у мікротепличку, де температура повітря сягає до 28 градусів.

Промивання посівного матеріалу

Найпростіший спосіб: насіння викладають у неглибоку ємність і заливають теплою водою. У такому стані посівний матеріал залишають на 2 ‑ 3 дні, за цей час насіння проклевується і готове до посадки. Такий спосіб необхідний бобовим і гарбузовим культурам, люпінам і соняшникам.

Барботування насіння

Для того щоб стратифікувати насіння цим методом, необхідно придбати акваріумний компресор.

Матеріал для посіву поміщають у пляшку з теплою водою і пропускають через неї бульбашки повітря. Таким чином відбувається змивання верхньої оболонки насіння, яка і заважає для швидкого проростання.

Якщо барботування проводять кілька днів, то не треба забувати міняти воду через кожні 10 годин.

Посів посіву посіву посіву

Багатьох садівників цікавить, що робити далі після пробудження насіння. Якщо всі терміни дотримані, посівний матеріал можна висаджувати на розсаду або у відкритий грунт. Бувають випадки, що насіння починає пробуджуватися ще в середині етапу стратифікації. Це не повинно лякати, оскільки рослина сама знає, коли їй прокидатися і пуститися в ріст. Насіння, що проклюнулося, найкраще відразу висадити в підготовлений поживний ґрунт і забезпечити їх належним доглядом.

Стратифікація насіння в домашніх умовах

Після збирання врожаю при необхідності розмноження культури, садівники частину насіння залишають для посіву. Якою б хорошою не була погода, негайний посів насіння не сформував би сходів. Відбувається це тому, що зародок насіння повинен обов’язково пройти період спокою. Довжина періоду спокою визначається фізіологією насіння, періодом вегетації рослин (починається навесні, закінчується восени). Якби насіння всіх видів культур тут же восени проростало, рослини гинули б від метеоумов, несумісних з життям молодого проростка.

У насінні присутні спеціальні хімічні речовини, які блокують механізм розвитку. Ці речовини називаються блокаторами або інгібіторами росту. Поступово їх кількість в насіння знижується і на зміну інгібіторам на фізіологічні процеси в насіння починають впливати інші хімічні речовини, звані стимуляторами зростання. Вони пробуджують зародок від спокою (сплячки) і, включаючи механізм розвитку, забезпечують всхожість, зростання і розвиток рослини.

Для чого потрібна стратифікація насіння?

Процес переходу насіння від спокою до активного життя під впливом зовнішнього впливу на насіння називається стратифікацій. Фактично стратифікація це підготовка зародку до розвитку. Для проходження стратифікації насіння необхідні певні умови: сприятливі температура і вологість навколишнього середовища. Вони викликають розм’якшення твердих оболонок, їх растріскування, ослипнення. Під впливом вологи насіння набухає, починається фізіологічний процес переведення складних високомолекулярних органічних речовин у більш прості, доступні зародку для харчування.

Без проходження стратифікації насіння не зійде, особливо при різкій зміні температурно-вологісних умов середніх і північних регіонів. У районах, де кліматичні умови практично не змінюються, насіння не потребує періоду спокою і може розмножуватися цілорічно.

Тривалість стратифікації більшості рослин коливається в межах 1-6 місяців, але є багаторічні культури, для яких цей термін збільшується до 2 років (табл. 1). Більшість квіткових культур, особливо при весняному посіві теж потребують стратифікації, перелік деяких з них наведено в табл. 2.

Основна мета стратифікації зменшити термін спокою в штучно створених умовах і пробудити зародок до зростання і розвитку, тобто отримати до заданого терміну дружні сходи.

Таблиця 1. Терміни холодної стратифікації багаторічних культур

Стратифікація насіння: коли вона потрібна і яка її методика

Стратифікація насіння Грамотний садівник повинен знати, що таке стратифікація і як її правильно проводять. Так от, називають стратифікацією один з методів, що сприяють кращої схожості насіння. Сам термін означає перешарування, яке має місце, так як насіння дійсно обкладаються вологою субстанцією начебто торфу, моху або вати, і залишають так на певний час.

Холодна стратифікація практикується садівниками дуже давно і часто виражається в зберіганні насіння в підвалах, траншеях, в яких панують невисокі, хоч і плюсові температури. Метод підзимових посівів – теж різновид стратифікації, коли вона проводиться в природних умовах

Види стратифікації

У садівничій практиці знаходять застосування кілька видів стратифікації – холодна і тепла стратифікація і для особливо тугосхожих насіння використовують метод комбінованої стратифікації, при якому впливають на насіння по черзі теплими і холодними температурами. Тип необхідної стратифікації підбирається в залежності від виду культури. Корисну інформацію з цього приводу часто можна виявити на пакетику з насінням. Здебільшого буває потрібна холодна стратифікація, коли насіння поміщають в умови з температурою від 0° до +4° на досить тривалий термін (2-4 місяці). Тобто стратифікацію треба починати завчасно, щоб до моменту сівби, насіння було підготовлено належним чином.

Для чого проводити стратифікацію

У багатьох видів рослин зародки в насінні занурені в стан глибокого спокою, так що вони не здатні дати сходи відразу після посіву. Період спокою визначається порою року, кліматичними і метеорологічними умовами. Велика кількість видів рослин, що ростуть у помірному поясі, всю осінь і зиму занурені в спокій, так як якщо б вони проростали негайно після осипання і потрапляння в грунт, то маленькі паростки неминуче гинули в холодну зимову погоду. Тому особливі речовини, звані блокаторами, інгібіторами росту включають біологічний механізм спокою. Протягом зими кількість інгібіторів плавно скорочується, а кількість стимуляторів росту збільшується. Такий механізм функціонує в природі, забезпечуючи схожість насіння по весні.

Для чого роблять стратифікацію

Інше відбувається на дачній садовій ділянці, на який навесні недосвідчені садівники висівають насіння, які не пройшли підготовку. У цих насінні інгібітори присутні у великій концентрації і перешкоджають проростанню. Природно, поки біологічний механізм спокою діє, насіння не зійде, хоча є невеликий шанс, що вони проростуть на наступний рік, якщо не загинуть. Але садівники частіше списують свої неуспіхи на погану якість насіння і звинувачують продавців.

Стратифікація фактично імітує природні умови, щоб під впливом холоду стан спокою припинилося і зародки були готові до розвитку.

Насіння яких рослин потребують стратифікації

Цей практичний питання постає перед кожним садівником і на нього треба мати чітку відповідь. Стратифікація не потрібна культурам, звичайним місцем проживання яких є тропіки, південні регіони, які не знають холодної зими. Також обходяться без стратифікації насіння, період дозрівання яких припадає на першу половину літа і до осені вже дають сходи. Як правило, такі насіння достатньо замочити у воді на добу перед посівом. Взагалі, у багатьох південних культур (томату, перцю, баклажана, гарбуза) період спокою настільки короткий, що встигає завершитися за час, поки насіння зберігається до посівної пори. Так що таким рослинам стратифікація ні до чого.

Для яких проводять стратифікацію насіння

Але є рослини, зазвичай їх батьківщиною є субтропіки зі слабко вираженою взимку, які потребують теплого або комбінованої стратифікації. Для насіння таких видів рослин характерний виражений період спокою, і стратифікація для пробудження їх до життя необхідна. Можна сказати, що стратифікація для них створює ілюзію зміни часів року (падуб, тис).

Найчисленнішу групу складають рослини, до яких застосовують метод холодної стратифікації. Такі рослини зазвичай мешкають в регіонах з вираженою взимку, нехай навіть і не особливо суворою. Найчастіше це види, які ростуть у помірному кліматичному поясі.

Варто відзначити, що є рослини, які і без холодної стратифікації дадуть сходи, але відсоток схожості буде помітно гірше. Серед таких культур можна назвати суницю, обліпиху, жимолость.

Процедура холодної стратифікації

Процедури стратифікації можуть дещо відрізнятися, але спільним для них є приміщення насіння в умовах підвищеної вологості при невисокій плюсовій температурі.

Випробуваний часом спосіб – приміщення насіння у зволожений грубозернистий чистий пісок або торф. Співвідношення насіння до піску (торфу) – 1 до 3. Змішавши насіння з піском, поливають з лійки, поки вода не виступить назовні, потім кілька днів (в залежності від конкретної стратифицируемой культури) витримують. Наприклад, волоський горіх рекомендується витримувати 3 дні, а яблуню і грушу – за 6 днів. Свіжозібране насіння і без того вологі, так що їх зволожувати треба менше.

Через кілька днів, коли насіння набухнуть, їх треба разом з пісочком розсипати і підсушити до стану легкої зволоженості. Після цього насіння і пісок висипають в ящики і поміщають в холодне приміщення (льох, підвал) з температурою +2°. +5°. Ящики з насінням мають бути забезпечені отворами з дна і бічних стінок, щоб повітря циркулювало, а надлишки води могли стекти.

Поки насіння проходять процес стратифікації, їх слід кожні 10-15 днів оглядати, щоб видаляти зіпсовані насіння і підтримувати потрібну ступінь зволоженості. Завершиться цей етап стратифікації з появи зачатків корінців. Тоді ящики з насінням всередині слід грунтовно охолодити, для чого, наприклад глибше закопати в сніг і так тримати до настання весни та початку сівби.

Описаний спосіб стратифікації доцільно використовувати при наявності великих партій насіння, якщо ж насіння для стратифікації не так багато, можна використовувати й інші методи.

• Посіяти насіння в плошці з вологим торфом. Миски обгорнути поліетиленовою плівкою з дірками для вентиляції і покласти в нижню частину холодильника.

• У горщик засипають невелику кількість торф’яного ґрунту, висипають шар насіння, знову шар ґрунту, ще один шар насіння, який накривають грунтовим шаром. Злегка поливають і, поклавши горщик плівку з поліетилену, відправляють в холодильник, на одну з нижніх полиць.

• Для ще одного корисного способу стратифікації знадобиться чистий матеріал білого кольору, який треба розірвати на кілька довгих лоскутов, приблизні параметри 10х40 див. На ці клапті розсипаємо насіння, намагаючись поравномернее їх розподілити, після загинаємо довгі кінці клаптя, а бічні частини скручуємо на манер рулону. В результаті насіння рівномірно лежати по всій довжині клаптя без ризику прокидатися. До кожного рулончику на дроті слід прикріпити бірку із зазначенням виду насіння та датою початку стратифікації.

В підходящу ємність складаються всі рулончики з насінням. У ємність вливається трохи води так, щоб подмокли всі рулончики, але при цьому не занурювалися у воду. Допускати потоплення рулончиків ніяк не можна, інакше вода витісняє повітря і проростають насіння елементарно не вистачить повітря, так як потреби в повітрі на цьому етапі досить високі.

Більш просунутий спосіб передбачає зволоження рулончиків з насінням з допомогою моху-сфагнуму. Цей мох може втримати в собі десятикратно перевищує його масу обсяг. У цьому випадку рулончики, викладені в ємність, обкладаються добре зволоженим мохом.

Ємність з рулончик слід віднести в місце з невисокою позитивною температурою. Звичайно, треба стежити, щоб рулончики залишалися вологими, і контролювати стан насіння.

Підготовка насіння до посіву (відео)

Ну ось, тепер, ви отримали необхідні базові відомості про стратифікації, а значить, стали більш підкованим і грамотним садівником. Освоєння і застосування стратифікації дозволяє підвищити врожайність за рахунок пророщування більшої кількості насіння. Ми будемо раді почути про ваші стратифікаційних методах та ідеях.