Не можна ставити скляну посуд у розігріту духовку або гарячу конфорку. Розігрів каструлі має бути повільний і рівномірний. Готувати у склі краще на мінімальному вогні чи розігріві конфорки. Страва готуватиметься довше, але вийде наваристішим і смачнішим.
Чи можна смажити у скляній каструлі?
Скляні каструлі підходять для варіння, гасіння, запікання, смаження.. Готувати в них можна як на плиті, так і в духовці. Збережена копія
Як готувати в скляному листі?
Буде правильно, якщо скляну форму поставити не на ґрати, а на лист. Але лист має бути теплим. Для цього включають духовку на найменший нагрів, а лист ставлять над печь, але в неї. Потім лист з формою відправляють трохи теплу духовку і вже тоді виставляють потрібну температуру.