Не бійтеся, брусниця буде зберігатися добре та з невеликою кількістю цукру (1 кг). Зручно подрібнити ягоду за допомогою блендера – швидко та без зайвих зусиль.
Банки щільно закривають кришками, зберігають у холодному місці. * 5 кг ягід брусниці, 1,5 кг цукру, 1 л води. 3-й спосіб. Ягоди перебрати, відокремити недозрілі та домішки, добре промити в холодній воді, розділити на дві частини.
Закрити банку звичайною кришкою та прибрати в холодильник. Така брусниця з цукром може зберігатись 1 рік. Майте на увазі, що в процесі зберігання вміст банки трохи опадатиме, тому і потрібно повніше заповнення банки. Приємної та смачної зими вам!