Росіянин з'їдає в середньому 95 кг хліба в рік
«Якщо говорити в середньому, то для чоловіка це приблизно 150-200 г хлібаа для жінки близько 100-150 грамів. Норма хліба для дітей залежить від віку. У середньому це близько 50-60 г. Але це норма для людей, які не страждають на хронічні захворювання.
За даними Росстату споживання хлібних продуктів (борошно, крупа, зерно в натурі, хліб печений та макаронні вироби у перерахунку на борошно) у Російській Федерації за останні роки знижується: зі 117 кг на людини на рік у 2017 р. до 116 кг на людини на рік у 2020 року чи 0,9%.