Бутерброд з ковбасою

Мабуть, найпопулярніше і просте блюдо, яке можна собі уявити. Бутерброди з ковбасою – це смачна хлібна закуска, рятує нас вранці або на обідній перерві. Апетитний бутерброд з розплавленим сиром і пікантною ковбаскою стане частим гостем на вашому столі.

Інгредієнти для приготування бутерброда з ковбасою:

1. Хліб – 2 скибочки
2. Ковбаса салямі – за смаком
3. Сир – 30-40 грам або за смаком
4. Масло вершкове – за смаком

Інвентар:

1. Ніж
2. Обробна дошка
3. Плита
4. Сковорода з кришкою
5. Кухонна лопатка
6. Терка
7. Тарілка для подачі

Приготування бутерброда з ковбасою:

Крок 1: нарізаємо ковбасу.

Отже, починаємо приготування бутерброда з підготовки салямі. Укладаємо палицю ковбаси на обробну дошку і нарізаємо тонкими скибочками. Їх кількість залежить від вашого смаку. У нашому випадку вийшло 6 дуже тоненьких скибочок.

Крок 2: готуємо сир.

Тепер беремо тертці з малими отворами і натираємо в невеликий шматочок сиру в стружку. Звичайно, можна нарізати сир і ножем, але натертий він краще, а головне швидше розплавиться.

Крок 3: формуємо бутерброд.

Скибочки хліба змащуємо з одного боку тонким шаром вершкового масла. Потім один скибочку перевертаємо маслом вниз і укладаємо на нього салямі.

Після посипаємо ковбасу сирної стружкою і приступаємо до обжарке.

Крок 4: обсмажуємо бутерброд.

Включаємо температуру плити на сильний рівень, ставимо сковороду на конфорку і вкладаємо в неї хліб з ковбасою і сиром, маслом вниз. Потім накриваємо бутерброд другим скибочкою хліба маслом вгору, закриваємо сковороду кришкою і обсмажуємо.

Через кілька хвилин знімаємо кришку, акуратно перевертаємо бутерброд, зменшуємо температуру плити і знову закриваємо кришкою.

Готуємо бутерброд до повного розплавлення сиру і красивою рум’яної скоринки на хлібі.

Крок 5: подаємо бутерброд з ковбасою.

Кухонних лопаткою викладаємо бутерброд на красиву тарілку, розрізаємо навпіл і можна подавати до столу. Такий бутерброд подають як в гарячому, так і в охолодженому вигляді, але обов’язково з гарячим, запашним чаєм, кавою, какао або молоком. Насолоджуйтесь простий і смачною їжею!

Поради:

– Салямі можна замінити на будь-яку іншу ковбасу по вашому смаку, причому підійде будь-який вид копченої або вареної ковбаси.

– Скибочки хліба можна намазати з одного боку часниковим соусом, майонезом, кетчупом або гірчицею.

– Такі бутерброди можна доповнити гілочками зелені, наприклад, петрушкою або шпинатом, а також свіжими або маринованими огірками.

– Бутерброди з ковбасою можна готувати з батона, бородінського або житнього хліба.

Як приготувати бутерброди з ковбасою та сиром

Бутерброди – класичний перекус в будь-якому будинку. Вони можуть бути гарячі і холодні, можуть бути з соусом або без. В даному випадку ми будемо готувати їх з сиром і ковбасою в різних варіаціях. Скористаємося духовкою, мікрохвильовкою і навіть сковородою. Буде цікаво, смачно і соковито, так що читайте швидше!

Процес приготування бутербродів із салямі та твердим сиром:

1. Вийняти масло з холодильника хоча б за чверть години до того, як будуть готуватися сендвічі, так як йому потрібно стати м’яким, щоб з ним можна було працювати;
2. М’ясний продукт відділити від упаковки, нарізати його кільцями;
3. Батон нарізати порційно, кожен шматочок змастити вершковим маслом;
4. Сир теж вийняти з упаковки, нарізати його скибочками;
5. Огірок вимити, зрізати кінці і спробувати шкірку. Якщо вона гірчить, її обов’язково потрібно видалити;
6. Огірок нарізати кільцями;
7. На змащені скибочки батона викласти по скибочці сиру і по скибочці огірка;
8. В центр між огірком і сиром викласти м’ясний продукт;
9. Петрушку сполоснути і прикрасити кожен бутерброд листочками петрушки.

Спосіб приготування сендвічів в духовці

• 140 г бринзи;
• 60 мл кетчупу;
• 140 г салямі;
• 25 г вершкового масла;
• 1 батон;
• 60 р майонезу.

Час приготування – 15 хвилин.

Калорійність на 100 г – 306 ккал.

Як готувати бутерброди з ковбасою та сиром в духовці:

1. Батон позбавити від упаковки, його нарізати порційно;
2. Форму для запікання змастити маслом, а духовку нагріти до 200 градусів за Цельсієм;
3. Салямі і бринзу звільнити від упаковок;
4. Ковбасний делікатес нарізати кільцями, а бринзу подрібнити вилкою;
5. Змішати кетчуп з майонезом до однорідного кольору і консистенції;
6. Змастити соусом всі шматочки хліба і викласти скибочки в змащену форму;
7. Помістити на кожну скибочку м’ясний продукт, посипати бринзою;
8. Прибрати форму з заготовками в гарячий шафа хвилин на 6-7.

Гарячі бутерброди з ковбасою та сиром у мікрохвильовці

• 60 г ковбаси;
• 2 шматочки хліба;
• 1 упаковка моцарели;
• 30 г вершкового масла.

Скільки готувати – 5 хвилин.

Калорійність на 100 г – 374 ккал.

1. Масло дістати з холодильника хоча б за півгодини, щоб воно стало м’яким;
2. Кожен шматочок змастити вже м’яким маслом;
3. На шматочок хліба викласти ковбасні шматочки;
4. Моцарелу позбавити від упаковки і розсолу, натерти його теркою;
5. Помістити хліб на тарілку, зверху покласти другий скибочку хліба і прибрати в мікрохвильову піч;
6. Запікати сендвіч дві хвилини, потім розрізати навпіл, щоб отримати два трикутника і їсти відразу.

Читайте як приготувати смачний салат з макаронами — вишукане італійське блюдо в декількох варіантах.

Незвичайний і смачний пиріг «Зебра» можна приготувати і в мультиварці — рецепт тут.

Як зварити пельмені в мультиварці читайте в нашій статті.

Як готувати скибочки батона з салямі і чеддером на сковороді

• 160 г чеддера;
• 4 шматочки батона;
• 30 + 10 г вершкового масла;
• 240 г салямі.

Скільки готувати – 15 хвилин.

Калорійність на 100 г – 329 ккал.

1. Масло вийняти з холодильника, дати йому час, щоб стало м’яким;
2. Змастити кожен шматочок хліба;
3. Салямі нарізати брусочками, викласти на сендвічі;
4. Чеддер звільнити від упаковки, натерти його теркою;
5. Викласти брусочки м’ясного виробу на хліб, посипати сиром;
6. Кинути маленький шматочок масла в сковороду, викласти бутерброди і готувати під кришкою, поки сир повністю не розтане.

Рецепт гарячих бутербродів з помідорами, ковбасою і сиром

• 150 г сиру;
• 2 зубки часнику;
• 45 мл кетчупу;
• 1 багет;
• 130 г ковбаси;
• 15 мл майонезу;
• 3 томату.

Час приготування – 30 хвилин.

Калорійність на 100 г – 197 ккал.

1. М’ясний продукт позбавити від упаковки, нарізати її кубиками;
2. Томати сполоснути, вирізати плодоніжки;
3. Нарізати плоди кубиками, при бажанні можна бланшувати;
4. Якщо бланшувати, то для цього томати потрібно помити і зробити надрізи на шкірці;
5. Далі опустити томати на одну хвилину в киплячу воду;
6. Потім відразу ж опустити їх у холодну воду, щоб охололи;
7. Очистити помідори, тоді вже вирізати корінці і подрібнювати плоди кубиками;
8. Додати помідори до м’ясного продукту, перемішати;
9. Часник позбавити від лушпиння, зрізати корінці, пустити зубки під прес;
10. Додати часник до томатів та ковбаски;
11. До них додати майонез і кетчуп, добре змішати;
12. Духовку нагріти до 180 градусів за Цельсієм;
13. Сир вийняти з упаковки, подрібнити його теркою;
14. Батон нарізати скибочками, викласти їх на деко;
15. На кожен шматочок покласти начинку, посипати сиром і приправити чорним перцем;
16. Прибрати в розпечений шафа на п’ятнадцять хвилин, подавати гарячими.

Вибирайте свій улюблений хліб, батон, багет або ж готуйте хліб самостійно і робіть самі смачні сендвічі на світі! Доповнюйте їх свіжими овочами, соусами, різноманітністю сирів і ковбас, щоб отримати той самий ідеальний перекус. Бутерброди з ковбасою та сиром робити легко і займає це не більш півгодини, враховуючи, що потрібно нагріти масло. Швидко ж? І ситно! Так що починайте разом з нами!