15 рецептів з глоду на зиму: корисні заготівлі

З приходом осені багато господинь цікавляться як зварити на зиму цілюще варення з глоду – яскраво-червоних плодів красивого і дуже колючого чагарника, широко поширеного в нашій країні.

Смачне варення з глоду славиться своїми корисними властивостями

Ягоди цієї рослини, званої також боярышником, формою нагадують мініатюрні яблучка. Їх активно використовували для приготування страв та лікувальних зілля у давнину. Глід вважався одним із ефективних природних ліків у Стародавній Греції, його властивості високо цінував Авіценна, а у слов’ян він був популярний ще дві з половиною тисячі років тому. На сьогоднішній день плоди та листя рослини застосовуються і в офіційній медицині.

Ягоди вживають свіжими, сушать, заморожують, готують з них джем, повидло, пастилу, мармелад, наливки та настойки, цукерки та дуже корисне для організму варення.

У чому цінність плодів глоду

Ті, у кого в саду росте це дерево або чагарник, навіть не уявляють, яке багатство вони мають. Чим корисний глід?

Глід від плодів і до коріння багатий цілим списком вітамінів. У ньому багато мікроелементів, таких як мідь, залізо, цинк, калій, марганець, кальцій, магній. А ще він багатий на пектин. Це цінний сорбент, який вбирає шкідливі речовини, токсини, солі важких металів, виводить їх із організму.

Відзначається користь цієї рослини для

роботи серцевого м’яза,
очищення печінки,
виведення шкідливого холестерину,
посилення відтоку жовчі,
профілактики дуже серйозних захворювань усіх органів

Не можна не відзначити властивості цієї рослини для уповільнення старіння організму.

У медицині використовуються лікарські засоби з цими плодами

покращення сну,
полегшення стану при нервових розладах, що посилюють скорочення серцевого м’яза.

Солодкі, з невеликою кислинкою, плоди слід використовувати для приготування корисних зимових заготовок. Якщо зробити все правильно, то заготівлі збережуть більшу частину корисних властивостей цієї чудо-рослини.

Корисні властивості

Хімічний склад продукту
Корисні властивості
Користь і шкода сухого глоду
Правила заварювання глоду

Чаї та настої з сушених ягід глоду мають неймовірні корисні властивості, серед яких тонізуюча, заспокійлива і омолоджуюча організм дії. Продукт чудово підтримує роботу серцево-судинної та нервової систем. Препарат також добре знижує тиск, рекомендується використовувати при шкірних захворюваннях, клімаксі, захворюваннях серця, печінки, підвищеної стомлюваності, атеросклерозі, безсонні.

У кулінарії сушені ягоди додають стравам приємний аромат та цікаві смакові нотки.

Продукт володіє: антистресовим, імуномодулюючим, кровоочисним, в’язким, очищаючим, седативним, гіпохолестериновим, судинорозширювальним, спазмолітичним, венотонічним, кардіотонічним, тонізуючим, антиоксидантним, вітамінізуючим, антимікробним, сечогінним

Компот на зиму з глоду

Усі вітаміни та корисні речовини збереже звичайний компот, приготований на зиму. Завдяки невеликій термообробці, ягоди перенесуть свої цінні речовини в рідину.

Як приготувати компот на 3-літрову банку? Приготуйте

Банки простерилізувати. Покласти в них промиті плоди глоду.
Воду закип’ятити, залити ягідки. Залишити постояти під кришкою 10 хвилин.
Рідку злити знову в каструлю, додати цукровий пісок, закип’ятити.
Залити в банки до самої шийки. Закрутити кришками, прибрати під ковдру, не перевертаючи кришками вниз.

Це найпростіший рецепт заготівлі ягідної продукції.

Що можна приготувати

Оригінальний, солодкий з гіркуватістю смак і величезний запас органічних кислот, пектинів, вітамінів — А, С, К, Е та групи B, є причиною того, що заготівля глоду стає все популярнішою. Для тих, хто ще не куштував цю ягоду і навіть не знає, як вона виглядає, нижче представлені її фото. Росте вона на кущах, які при вирощуванні в садах часто використовують як живоплоти.

Збір ягід виробляють восени

Для приготування кулінарних страв застосовуються плоди, зібрані з дикорослих кущів і культурних сортів. Садові форми характеризуються великоплідністю, до найпопулярніших сортів відносяться: «Кримський», «Китайський-2», «Паульс Скарлет», «Збігнєв», «Кроваво-червоний» та інші.

Увага! Збирання сировини проводиться восени – гронами або окремими ягодами, обов’язково до появи заморозків.

Розглядаючи найбільш популярні рецепти приготування глоду на зиму, слід виділити:

сушіння та заморожування;
варення, повидло чи джем;
компот, квас, сік, настойка;
цукати та пастила;
пюре чи соус.

Як видно, ці ягоди надають великі можливості для тих, хто хотів би спробувати їх заготовити на зиму.

Ягоди глоду – містять великий запас вітамінів

Як сушити глід?

Усі корисні речовини зберігаються й у сушених плодах. Як висушити глід?

На вулиці

Якщо погода хороша, можна розкласти його тонким шаром під навісом, накривши марлею від мух. Сировину треба частіше перевертати, щоб засушити з усіх боків. Сушіння може тривати до двох тижнів.

Щоб перевірити якість сушіння, треба стиснути плід пальцями. Якщо сік більше не з’являється, то плоди правильно засушені. Плоди можна класти в чай, варити компот, розпарені додавати в пироги.

В духовці

Висушити можна і в духовці:

Свіжозібрані ягоди промити, просушити.
Рівно розкласти на деку.
Духовку прогріти до 60 градусів. Поставити лист з бояркою.
Дверцята духовки злегка прочинити. Готовність також визначати шляхом натискання.

Увага! Можна увімкнути режим «Конвекція», тоді дверцята відчиняти не треба.

Заготовку розкласти по паперових пакетиках або мішечках з х\б тканини, потім зберігати в сухому місці.

В електросушарці та аерогрилі

Сухі заготовки можна зробити в електросушарку. Для цього підготовлену сировину розкласти на ґрати електросушарки, поставити температуру 50 градусів. Сушіння продовжувати до готовності ягід.

В аерогрилі також можна отримати сушений продукт. Сировину насипати в спеціальну сітку, виставити режим «Сушіння», вентилятор встановити на середню швидкість.

На батареї

Якщо в будинку гарячі батареї, сировину розкласти в коробочки з картону, встановити їх на батареї.

Протипоказання

У свіжому вигляді можна вживати на день не більше 250 г ягід, інакше може впасти тиск. Надмірне вживання ягід глоду може викликати запаморочення, нудоту, блювоту, прискорене серцебиття. Тому перед тим, як почати вживати свіжі ягоди, необхідно проконсультуватися з лікарем.

Вживання глоду протипоказано:

При гіпотонії;
ниркової недостатності;
При виразковій хворобі шлунка;
Після перенесеного інсульту.

Глід з цукром без варіння

З ягідної продукції можна приготувати ласощі із цукром без гарячої обробки.

Продукти: ягоди – 1 кг, цукровий пісок – 1 кг.

Підготовлені плоди звільнити від насіння.
Всі ягідки обваляти в цукровому піску, перекласти в суху банку, застосовуючи кожен шар. Заповнити тару на три чверті.
До шийки засипати піском. Щоб пісок проник через всі шари продукту, злегка постукайте банкою по м’якій поверхні.
Ємність з ласощами накрити марлею, складеною в 4 шари. Забрати в холодильник на нижню полицю. Через 60-70 днів ласощі вже можна вживати.

Заморожування ягід

Якщо заморозити ягоди глоду, то їх корисні властивості збережуться практично у повному обсязі. За умови дотримання певних умов заморожені ягоди можуть зберігатися більше року. Підготовлені плоди можна одразу розкласти по пакетах із зип-застібкою та відправити у морозильну камеру.

Можна заморожувати глід на невеликому підносі, шарами. Для цього піднос вистилається харчовою плівкою, розкладаються ягоди в один шар і накриваються харчовою плівкою, зверху знову шар ягід. Таких шарів можна робити 3-4, якщо дозволяє глибина підносу. Коли ягоди замерзнуть, їх необхідно перекласти в пакет і відправити в морозилку для подальшого зберігання.

Ягоди, перетерті з цукром

Ягоди звільнити від насіння, потім роздавити дерев’яним товкачем.
Протерти масу через тверде сито.
Вийде пюре, яке змішується з цукром та лимонною кислотою.
Перекласти ягідну масу в стерилізовані ємності, залишаючи від шийки 1 сантиметр.
Всипати у баночки пісок.
Прикрити шар цукрового піску пергаментом, змоченим у горілці.
Закрити банки кришками, перенести у холодильник.

Вітамінна страва без варіння

Для заготівлі знадобиться лише два інгредієнти: цукровий пісок та стиглі ягоди глоду. Пропорція 1:1.Процес приготування:

Спочатку цукор подрібнюють за допомогою кавомолки, щоб перетворити його на пудру.
Потім добре миють плоди. Видаляють псовані екземпляри, листя та плодоніжки. Викладають на кухонний рушник, для просушування.
Подрібнений цукор насипають у глибоку миску.
Невеликими порціями кладуть у нього ягоди та ретельно перемішують.
Далі плоди переносять у простерилізовану пором ємність. Від краю залишають місце приблизно 5 см, що заповнюють звичайним цукровим піском.
Накривають банку папером або бавовняною тканиною.

У таку заготовку з глоду повинен постійно надходити кисень. Через 2 місяці продукт готовий.

Повидло

Урожай глоду завжди дуже щедрий, тільки встигай його переробляти.

У складі глоду є урсолова кислота, яка відновлює колаген у шкірі. Будь-які заготовки корисні поліпшення стану шкірного покриву.

Зробіть корисне та смачне повидло.

Для його отримання потрібно:

Глід – 9 кг (62 склянки),
Цукровий пісок – 3-4 кг,
Вода -31 склянка,
Лимонна кислота – 1 ч. л.

Ягоди залити водою (на 1 склянку ягід півсклянки води), варити 20 хвилин до м’якості. Злити відвар, але не виливати.
Протерти ягоди крізь друшляк. Те, що залишилося в ситі – шкірка і зерна – це відходи. Відходи залити відваром, проварити 15 хвилин, знову процідити крізь друшляк.
Поєднати з раніше протертим пюре і зважити. На 1 кг протертої маси всипати 1 кг цукру, залити злитим відваром. Дати постояти ніч для розчинення піску.
Уварювати, помішувати на тихому вогні 2,5 години. Перевірити готовність так: капнути на тарілку, якщо не розтікається, то готове повидло. Гарячим закатати у банки.

Хімічний склад

Квітки глоду містять флавоноїди (гіперозид та кверцетин), кавову та хлорогенову кислоти; аміни (холін, ацетилхолін та триметиламін). Флавоноїдів більше у квіткових бутонах.

Плоди містять органічні кислоти, цукри, пектинові речовини, сорбіт, різні вітаміни, фенольні сполуки та інші біологічно активні речовини. Зміст аскорбінової кислоти коливається від 18 до 100 мг/100 г сирої речовини (залежно від виду), каротину – від 0,4 до 2,7 мг. У плодах міститься 0,4 мг/100 г вітаміну К. Фенольні сполуки плодів глоду включають антоціани, лейкоантоціани, катехіни, флавоноли, фенолокислоти та ін. . Плоди глоду криваво-червоного багаті також на антоціани (до 1200 мг/100 г). У складі флавоноїдних сполук плодів виділено та ідентифіковано гіперін, вітексин, вітексин-4-рамнозид. Фенолокислоти переважно представлені хлорогеновою та кавовою. У міру дозрівання плодів відбувається накопичення флавонолів із одночасним зниженням концентрації аскорбінової кислоти.

У плодах знайдено 0,7-3,4% кумаринів, до половини загальної кількості яких припадає на оксикумарини, що характеризуються здатністю знижувати протромбіновий індекс. Тритерпенові кислоти плодів глоду представлені головним чином урсолової та олеанолової. У плодах деяких видів глоду знайдено 4-6 мг/100 г вітаміну Е.

Плоди багаті на пектинові речовини – 1,9-6,1 % на сиру речовину. Пектиновим речовин властива хороша желірующая здатність. Привертає увагу досить високий вміст сорбіту в плодовій м’якоті, який служить замінником цукру в харчуванні хворих на цукровий діабет.

Пастила з глоду

Пастила з медом – це чудова заміна цукеркам.

Глід очистити від кісточок, залити гарячою водою.
Розм’якшені плоди прокрутити через м’ясорубку.
На водяній бані розтопити мед, додати до прокрученої маси.
Далі взяти лист, змочити його холодною водою. Викласти на нього масу шаром, трохи більше 1 сантиметра.
Температуру в духовці встановити на позначку 70 градусів, поставити до неї деко. Дверцята відкрити.
Через 6-8 годин сушіння пастилу буде готова. Натисніть пальчиком на пастилу, якщо не прилипає до рук, вона цілком готова. Для сушіння можна використовувати режим конвекції.

Ласун нарізати на часточки, присипати цукровою пудрою, розкласти по баночках. Зберігати у холодильнику.

Цікаві факти про глоду

Вік глоду становить 200-300 років, але може досягати і 400 років. Цвітіння та плодоношення настає у віці 10-15 років. У України її зустрічається близько 15 видів глоду.

Глід є одним із найдавніших представників сімейства розоцвітих. Ще в середні віки глоду символізував дівочу чистоту і цнотливість. Невипадково на іконах Діва Марія зображувалася з гілкою глоду в руках. У християнській релігії він асоціювався з непорочним зачаттям і був символом довголіття.

Глід у ті далекі часи приписувалася магічна сила, тому біля вхідних дверей прикріплювали його колючки, таким чином відлякуючи від будинку злих духів. У Бурятії його гілками прикрашали колиску немовля, вважаючи, що так відганяють від дитини хвороби. Молодята плели вінок із гілок глоду для довгого та щасливого сімейного життя.

В Англії існувало повір’я, що якщо напередодні 1 травня до стовпа, що стоїть на перехресті, прив’язати гілку глоду, то вранці можна буде дізнатися, з якого боку чекати нареченого. В який бік вітер схиляє гілку, з того боку і прийде. А якщо вітер гілку впустить, то дівчина заміж не вийде. Тому прив’язувати її треба було міцно.

Глідовий джем

Джем із лимонним соком

Продукт скласти у каструлю, залити водою.
Поставити на плиту, зварити до розм’якшення. Слідкуйте за процесом, щоб не пригоріло.
Воду злити, але не виливати, а плоди протерти через сито, додаючи злиту рідину.
Масу змішати з цукром, влити залишки відвару, поставити варитися до густої сметани, не перестаючи помішувати. Наприкінці додати сік лимона.
Розлити по банках, закатати та укутати.

Джем із яблуками

Для цього джему знадобляться:

Яблука очистити, розрізати на 4 частини. Глід – навпіл, видалити насіння.
Яблука та глоду проварити окремо до м’якості з невеликою кількістю води.
Протерти крізь сито, додати цукровий пісок, довести до кипіння, зменшити вогонь, варити 1:00, постійно помішуючи.
Розкласти гарячим банки та закатати.

Відгуки покупців

А що про глоду думають люди?

Ягідне вино для гарного сну

Вино допоможе прибрати нервову напругу, налагодити сон.

Глід – 5 кг.
Цукровий пісок – 4 кг.
Лимонна кислота – 4 ч.л.
Вода – 10 літрів
Винні дріжджі – 5 грам. Можна взяти трохи винограду, або 200 г родзинок.

Порада! Перш ніж ставити вино, глід краще заморозити, потім дати йому розморозитися протягом години.

У воді – 10 л розчинити 1 кг цукрового піску.
Залити нею плоди в тій ємності, в якій бродитиме вино.
Додати дріжджі, виноград, або родзинки. Одягти гідрозатвор, можна рукавичку з дірочкою, поставити в тепле місце на 3 або 4 дні. Обов’язково раз на день треба перемішувати.
Через зазначений час злити 1 літра сусла, всипати в нього 2 кг цукру, перемішати, потім вилити у майбутнє вино. Поставити рукавичку або гідрозатвор.
Через 7 днів вино процідити (макуху викинути).
Знову 1 літр рідини розчинити 1 кг піску і вилити назад.
Закрити гідрозатвором, залишити стояти 1 місяць.

Якщо з того дня, коли був встановлений гідрозатвор або рукавичка пройшло 55 або більше днів, а вино все ще бродить, його треба злити через трубочку в іншу ємність, не зачіпаючи осад на дні. Інакше вино буде гіркувате на смак.

Коли вино стане світлішим, перестане бродити, його треба злити, не зачіпаючи осад і спробувати на смак. Якщо мало піску, то треба всипати до смаку. Тару зі злитим вином закупорити, але не щільно, щоб не роздуло.

Якщо цукор додавали, то 7-10 днів після засипки треба тримати під рукавичкою.

Злите вино прибрати у льох на 3 місяці, щоб воно дозріло. Періодично зливати, не зачіпаючи осад. Коли осаду майже не буде, необхідно розлити по пляшках.

Настій кореня глоду на воді

Корінь цієї рослини допоможе отримати полегшення при багатьох захворюваннях, у тому числі при епілепсії, варикозі, ревматизмі, артеріальній гіпертензії, діабеті, пневмонії та інших недугах.

Щоб корінь приніс користь, необхідно готувати цілющий настій.

Треба взяти 15 грамів сухого коріння рослини,
заварити склянкою окропу, потримати 20 хвилин|мінути| на водяній бані.

Готовий настій рекомендується пити тричі на день по 2 великі ложки за прийом.

У косметології

Глід відомий як природний фітонцид.

Фітонциди – утворювані рослинами леткі біологічно активні речовини, що вбивають або пригнічують ріст та розвиток бактерій.
Джерело Вікіпедія

Він чинить на шкіру заспокійливу дію. У косметології використовується для прискорення обмінних процесів та припливу крові до клітин.

Маска проти вугрової висипки

Ягоди очищаємо від кісточок. У рівних пропорціях додаємо сметану та мед. Перемішуємо до однорідної маси. Наносимо на обличчя 15 хвилин, після цього змиваємо теплою водою.

Для сухої шкіри

Чайну ложку соку глоду змішуємо із соком 4 ягід зеленого винограду, перемішуємо та наносимо на обличчя на 15 хвилин. Потім змиваємо теплою водою. Маска тонізує, зволожує та живить шкіру.

Для жирної шкіри

Змішуємо 1 ст. л. м’якоті глоду, 3 ст. л. сиру, 1 ст. л. кислого молока. Отриману масу наносимо на особу на 15 хвилин, після цього змиваємо теплою водою.

Маска очищає та звужує пори. Робити її можна 1 раз на тиждень.

Лікувальна настойка на горілці

Щоб завжди мати під рукою цілющий засіб, необхідно зробити настойку на горілці.

Чим корисна

Настойка зі свіжих ягід має такі корисні властивості:

Уповільнює старіння організму.
Є профілактикою раку.
Нормалізує роботу ССЗ.
Полегшує напади ревматизму.
Покращує пам’ять та працездатність.

Настоянка особливо корисна для серця. Для комплексного лікування серцево-судинних захворювань лікарі часто призначають саме настоянку глоду.

Захворювання, при яких призначається настойка:

серцева недостатність,
атеросклероз,
ішемія,
аритмія,
тахікардія,
стенокардія,
стан після інфаркту.

Непогано застосовувати настоянку як профілактичний засіб серцевих захворювань.

При прийомі частіше проводьте вимірювання тиску, інакше можете його знизити.

Як використовувати настойку?

Пити ліки треба тричі на добу по 30 крапель на 100 мл води за півгодини до трапези. Можна додавати до чаю.

При сильних розладах рекомендується пити по 50 крапель на прийом.

Курс вживання – 20-30 днів. Якщо прийом пропущений, двічі пити не треба.

Рецепт приготування

Для виготовлення настойки є різні рецепти. Але нас цікавить медична лікувальна настойка, яку потрібно регулярно приймати у малих дозах. Застільні глоду наливки вживають у великих кількостях, але вони не наділені сильним лікувальним ефектом.

100 г стиглих ягід залити 0,5 л горілки.
Дати настоятися 2 тижні.
Щодня треба струшувати.

Чай з глоду: як заварювати, корисні властивості та протипоказання

Глід – це великий чагарник сімейства розоцвітих. Весною він покривається безліччю білих п’ятилистих квіток, а до осені на його гілках з’являються цілющі червоні ягоди. Використовується глід у медицині як традиційної, так і народної вже досить давно.

У цій статті поговоримо про корисні властивості цієї рослини, наведемо рецепти засобів від усіляких патологій, а також розкриємо секрети застосування глоду в косметології.

Глід: корисні властивості рослини

нормалізувати тиск;
покращити травлення:
підвищити імунітет, посиливши захисні функції організму;
нормалізувати рівень холестерину, що запобігатиме появі бляшок;
тонізувати м’язову активність серця;
позбутися безсоння;
покращити кровообіг;
зупинити запальний процес;
впоратися з розладами.

Крім вищепереліченого, глоду приписують антиоксидантну дію, яка має протипухлинний ефект.

Де виростає глід і як його збирають?

Багато садівників садять такі кущі на своїх дачних ділянках, де вони добре приживаються і плодоносять.

Корисними є і квіти, і ягоди цього чагарника, а збирають їх так:

Квіти. Для лікувальних цілей вибираються лише повністю розкриті квіточки. Їх акуратно зрізають, потім розкладають для сушіння. Не можна, щоб на них потрапляли прямі сонячні промені. Найкращий час для збору квітів глоду – ранок.
плоди. Збираються у суху погоду. Ножицями зрізається вся кисть. Перш ніж сушити ягоди, їх необхідно перебрати, видаляючи пошкоджені плоди. Зберігати ягоди можна і у свіжому вигляді, і замороженому. Для цього їх промивають, дають просохнути та складають у пластиковий контейнер, який заморожується.
Листя. Їх також використовують із лікувальною метою. Збираються молоді зелені листочки до того, як на кущі з’являться перші квіти.
Корінь. Його викопують пізно восени, миють і висушують. Після цього застосовують для приготування загальнозміцнюючого відвару.

Застосування глоду в медицині

При лікуванні серцево-судинних захворювань, таких як:

ішемічна хвороба серця;
серцева недостатність;
вегето-судинна дистонія;
миготлива аритмія;
гіпертонія (як знизити тиск при цій хворобі, читайте тут);
тахікардія;
при болючих відчуттях у серці.

При лікуванні нервової системи:

має седативну дію;
знімає головний біль;
допомагає у стресових ситуаціях;
знижує збудливість нервової системи;
знижує ризик появи епілептичних нападів;
нормалізує сон.

При таких проблемах із травною системою, як:

Також глід (плоди, квіти, коріння) активно застосовується при наступних патологічних процесах:

запаморочення;
герпесі;
клімаксі;
набряклості;
діабет;
ревматизм;
алергічні реакції;
дерматите.

Шалені мами за допомогою відварів з плодів глоду стимулюють вироблення молока. Докладніше про те, як вирішити проблему з нестачею грудного молока, можна прочитати у статті: Як збільшити лактацію.

Квітки глоду та їх корисні властивості

зняття спазмів судин,
для нормалізації сну,
як профілактику бляшок при підвищеному холестерині

При порушеннях роботи серця активно застосовуються відвари та настоянки з квітів глоду, тому що доведено, що вони значно ефективніше справляються з деякими патологіями, ніж ягоди цього чагарника.

Ягоди глоду: склад та корисні властивості

Флавоноїди. Завдяки їм ягода набуває яскравого червоного кольору. Флавоноїди зменшують ламкість капілярів у людському організмі. Цей елемент сприяє уповільненню старіння.
Гіперозид. Сприяє переробці глюкози, допомагає клітинам серця засвоїти калій, що робить систолу сильнішою.
Вітексин. Допомагає розширити судини, знижує артеріальний тиск, активує обмінні процеси.
Кверцетін. Нормалізує мозковий кровообіг. Мінімізує розвиток катаракти.
Кверцітрін. Перешкоджає проникності судин, є елементом, здатним подолати ракові клітини.

Ще в ягодах глоду, як і в його квітах можна знайти:

хлорогенову кислоту, яка допомагає нормалізувати роботу печінки та нирок. Діє як жовчогінний засіб та бореться з першими проявами склерозу;
олеанолову кислоту, що сприяє правильному кровообігу в головному мозку та серці;
кофеїнову кислоту, що впливає на процес виділення жовчі. Також для неї характерна потужна антибактеріальна дія;
урсолову кислоту. Вона сприяє якнайшвидшому перебігу запальних процесів, а також загоює рани.

Крім перерахованих вище кислот і мікроелементів, ягоди глоду багаті:

вітамінами Е, А, С, К,
магнієм,
залізом,
кальцієм,
калієм,
іншими мікроелементами.

Чоловікам також корисно вживати засоби на основі глоду, оскільки вони сприяють поліпшенню статевої активності, попереджають простатит та аденому простати, зміцнюють м’язи серця та виступають потужним антиоксидантом, який бореться зі стресами.

Сироп глоду: корисні властивості

позбавлення від аритмії;
нормалізації серцевого ритму;
діє як профілактичний засіб від інфаркту.

артеріальної гіпертензії;
хвороби суглобів;
мігрені;
збоях роботи центральної нервової системи;
набряклості;
простудних захворюваннях;
порушення вегетативної функції.

Крім цього, сироп сприяє поліпшенню стану шкіри і має загоювальну дію.

Настоянка глоду: коли використовувати?

ішемія;
тахікардія;
кардіоневроз;
гіпертонія;
стенокардія;
атеросклероз;
серцева недостатність;
вегето-судинна дистонія.

Корисні властивості чаю з глоду

Щоденне вживання чаю з глоду сприяє зниженню показника цукру в крові у діабетиків.

Для жіночого здоров’я прийом чаю приносить таку користь:

виступає профілактикою неврозів;
позбавляє мігрені;
активно бореться із першими ознаками депресій;
полегшує стан у стресових ситуаціях.

Пиття чаю з глоду вранці допомагає у боротьбі із зайвою вагою. Також його активно використовують у період становлення клімаксу – для нормалізації стану.

Корисні властивості листя глоду

гіперозидом;
ефірною олією;
акантолової кислоти;
кавової кислоти;
неотеголовою кислотою;
кверцетином.

Найкраще використовувати молоді листочки, оскільки вони мають велику концентрацію корисних мікроелементів. Звичайно, листям не зрівнятися з квітами та ягодами чагарника, але вони не менш корисні та використовуються як чай. Їх можна заварювати при гіпертонії, для зниження кров’яного тиску, пити настої як заспокійливий або снодійний при порушеннях сну.

Мед глоду: корисні властивості та вживання

Бджолярі вже досить давно роблять мед із глоду. Для цього пасіки вивозять у місця, багаті на такі чагарники, в момент їх цвітіння. Медики відзначають цілющі якості такого продукту, який зміцнює здоров’я. На смак такий мед гірчить і має різкий, злегка нудотний запах. Його можна застосовувати для підвищення імунітету, а також як допоміжний засіб при терапії:

серцево-судинних хвороб;
атеросклерозу;
збоїв у роботі нервової системи;
хвороб шлунка.

Оскільки мед є алергенним продуктом, перш ніж почати його прийом, необхідно невелику кількість меду нанести на губи. Якщо через 40 хв не буде ніякої реакції у вигляді сверблячки, почервоніння, дискомфорту, то можна починати терапію.

Як застосовують глід у косметології: лосьйон з глоду

Косметологія вже давно взяла «на замітку» такий цілющий продукт, як глід. Він відмінно захищає шкіру від:

негативного впливу;
мінімізує подразнення;
знімає запальні процеси;
прибирає почервоніння;
живить клітини вітамінами З, До, Е.

У косметичних магазинах можна знайти гроші з глоду у вільному продажу. Їх можна застосовувати для чутливої та схильної до сухості шкіри. На думку дерматологів, такі засоби зволожують та нормалізують водний баланс шкірних покривів. Також до позитивних ефектів приписують тонізуючу дію та покращення клітинного метаболізму.

Стабільне застосування лосьйону сприяє тонізуванню, дезінфікуванню та нормалізації діяльності сальних залоз. Лосьйон застосовується на жирному типі шкіри, якщо ж ви маєте сухий тип, то в комплексі з лосьйоном слід застосовувати зволожуючий крем або сироватку.

Зробити косметичний лосьйон з глоду можна і в домашніх умовах. Для цього скористайтеся наведеними нижче рецептами.

Протипоказання до вживання глоду

Як відомо, будь-який засіб має протипоказання. Глід не є винятком. Самостійно призначати собі лікування із застосуванням глоду не слід, особливо якщо йдеться про захворювання серцево-судинної системи. Проконсультуйтеся з фахівцем обов’язково. Протипоказані засоби з глоду:

дітям віком до 12 років;
вагітним;
людям, які мають алергію на такий продукт;
людям, робота яких потребує концентрації уваги.

Прийом глоду протягом тривалого часу здатний викликати почастішання серцевого ритму.
Передозування засобами, що містять глід, може спричинити отруєння.
Не слід вживати глід на голодний шлунок, тому що можна викликати блювотний рефлекс.
Добова норма глоду має перевищувати 150 р.

Рецепт настойки з глоду в домашніх умовах

Зробити настоянку з глоду можна самому в домашніх умовах.

Настоянка з квітів глоду.
Залити квіти глоду горілкою у пропорції 1:2. Витримати протягом двох тижнів. Приймати трохи більше 40 крапель.

Настоянка з плодів глоду.
Залити плоди глоду горілкою у пропорції 1:10. Наполягати у темному місці 3 тижні. Процідити та приймати по 20 крапель разом з водою.

Як приготувати відвар з глоду для серця та від тиску

Лікувальна рослина у вигляді відвару може принести користь при серцевих порушеннях та гіпертонії. Наведемо кілька рецептів лікувальних відварів.

При серцевій недостатності потрібно залити 1 ст л подрібнених ягід глоду склянкою окропу. Наполягти 30 хв. Пити вранці та ввечері по 0,5 склянки.
При стенокардії. 3 ст л ягід глоду залити 3 склянками окропу. Наполягти в термосі 12 годин. Процідити, віджати ягоди. Пити по 1 склянці перед їжею за годину.
При підвищеному тиску. 1 ст л сухих квітів глоду залити 1 склянкою окропу. Наполягати вночі. Процідити та пити 1 склянку відвару до їжі.

Глід як заспокійливе: рецепт

Глід можна використовувати як заспокійливе. Наводимо два рецепти, як заспокоїти свої нерви.

Рецепт №1.
Чай з глоду та звіробою. З’єднати подрібнені плоди глоду та траву звіробою в пропорції 1:1. Заварювати 1 ст л одержаної суміші як чай в 1 склянці окропу.

Рецепт №2.
Насипати в термос 1 ст л плодів глоду. Залити їх склянкою окропу та настояти протягом години. Пити засіб до їди тричі на день по 2-3 ст. л.

Чим корисні свіжі та сушені ягоди глоду? Заготівля, застосування та протипоказання!

Вітаю, мої любі. Сьогодні продовжую тему цілющих рослин. Розкажу вам, про застосування свіжих ягід, сушених плодів та настоянки глоду.

Ви дізнаєтесь, як заготовляти ягоду, як сушити і як її зберігати. Як робити цілющий чай. Чим корисна настоянка із плодів. Кому треба утриматися від вживання цієї ягоди. А ще кілька корисних рецептів застосування та мої фотографії.

Глід в Україні росте всюди, яке цілющі властивості відомі з незапам’ятних часів. Плоди цього унікального дерева містять велику кількість корисних речовин.

Крім того, глід показаний до вживання при цукровому діабеті завдяки помірному вмісту природних цукрів.

У народній медицині червоні плоди успішно застосовуються для лікування та профілактики багатьох захворювань.

Чим корисні плоди глоду?

Не секрет, що червоні ягоди — це криниця цінних речовин та мікроелементів, необхідних для підтримки здоров’я людини.

У м’якоті плодів присутні такі складові:

каротин;
аскорбінова кислота;
флавоноїди;
органічні кислоти;
дубильні речовини;
холін;
пектин, природні цукри;
мінерали.

Свіжі містять багато біологічно активних речовин. При цьому до їх складу входить мала кількість глюкози, що дозволяє включити глід у раціон людей, хворих на цукровий діабет.

Пектин м’яко очищає кишечник, виводить з організму токсини та покращує самопочуття.
Холін у ягідній м’якоті збільшує працездатність та знижує рівень шкідливого холестерину в крові.

Внаслідок підвищеного вмісту флавоноїдів рослина має судинорозширювальну дію, сприяє кращому кровопостачанню серцевого м’яза.
Варто відзначити також вміст у плодах таких мікроелементів, як залізо, кальцій, калій, магній, які сприятливо впливають на самопочуття та зміцнюють захисні сили організму.

Для серця

Найчастіше його використовують для лікування серцево-судинних недуг, оскільки в плодах міститься багато речовин, схожих із серцевими глікозидами.

Вони розширюють коронарні судини, посилюють метаболізм та нормалізують артеріальний тиск.

А також червоні ягоди традиційно застосовуються як природний заспокійливий засіб при перевтомі та нервових розладах.
За допомогою цього засобу можна збільшити імунітет, заповнити дефіцит вітамінів.

Як природні ліки годяться ягоди в будь-якому вигляді – сушені, перетерті, а також допускається приготування настоянок, відварів та чаю.

Цікаво, що цілющі властивості мають усі частини дерева. Листя, квіти, пагони та плоди можуть заготовлятися для подальшого застосування.

Як його правильно заготовляти?

Найлегше висушити зібраний урожай у домашніх умовах. Це зробити досить просто якщо у вас є плоди.

Для початку переберіть ягоди та видаліть гілочки, листя та зіпсовані екземпляри.
Далі ретельно промийте плоди під проточною водою і просушіть їх при кімнатній температурі.

Як сушити ягоди?

Духовка звичайно хороша, але краще скористатися електросушаркою, що призводить до випаровування води і прискорює процес.

Найкраще вибирати помірний температурний режим, тому що врожай може перегрітися та втратити корисні властивості. Обов’язковою умовою є доступ свіжого повітря.

А ось найкращий варіант – це звичайно ж природне сушіння під променями сонця або будинку в темному місці.

При цьому процес звичайно йтиме повільно, зате отримані таким шляхом плоди набагато корисніше, ніж при сушінні в духовці.

Визначити готовність можна на вигляд і твердості плодів. Вони повинні вийти зморщеними і зменшитися в 2 рази, їх колір стане темнішим.

Як зберігати

Готовий продукт буде сухим та пластичним, його слід зберігати у паперових пакетах та упаковках, захищених від сторонніх запахів та пилу.
Я зберігаю свої запаси будинку у темному місці, у пакеті та коробці.

Користь для чоловіків та жінок

Для профілактики чоловічих захворювань здавна застосовується саме це дерево.

Ягоди корисні при порушеннях роботи простати у зрілому віці, а також їх слід включити до раціону при нервовому перенапрузі.

Вітаміни і мінерали, що входять до складу плодів, позитивно впливають на потенцію, підвищують працездатність і покращують настрій.

Відзначено користь глоду і для жінок, які мають проблеми з гормональним тлом.

Регулярний прийом відвару з плодів з додаванням шипшини покращує стан організму та налагоджує менструальний цикл.

Незважаючи на багатий склад ягід, їх не рекомендується вживати при вагітності, оскільки препарати з глоду досить дієві і можуть завдати шкоди здоров’ю майбутньої дитини.

Кілька корисних рецептів

Лікувальні властивості плодів зумовлюють їхнє широке використання в народній медицині.

Плоди глоду відмінно знижують високий артеріальний тиск, допомагають впоратися з аритмією, корисні при задишці, стресі та безсонні. Ось кілька дієвих рецептів.

Відвар при гіпертонії

При гіпертонії та аритмії дуже корисно пити відвар із плодів глоду.

Для цієї мети прокип’ятіть 20 г сушеної сировини в невеликій кількості води.
Потім процідіть рідину та відіжміть ягоди.
Приймати його слід по 1 столовій ложці 3 десь у день.

Такий засіб також лікує застудні хвороби, збільшує імунітет.

При безсонні

Настій плодів глоду допомагає при задишці та безсонні. Такий настій чудово заспокоює, ви можете застосовувати його при стресах та переживаннях.

Візьміть 7 столових ложок сухих ягід і залийте окропом у кількості 2 літрів,
після чого помістіть посуд у тепле місце на добу.
Готовий настій процідіть, ягоди відіжміть
і пийте отриману рідину замість чаю 3 десь у день перед їдою.

А також можна доповнити глід м’ятою та шипшиною, або іншими цілющими травами.

Як заварювати чай із ягід?

В аптеці можна подрібнені або цілі плоди глоду, які слід заливати окропом і щодня пити як звичний гарячий напій.

Цікаво, що флавоноїди у складі ягід допомагають спалювати зайвий жир, тому чай і відвар із плодів глоду показані людям із надмірною масою тіла.

Екстракт від неврозу

Екстракт глоду застосовується в народній медицині для лікування неврозів, аритмії. Корисний і для нормалізації тиску. Для покращення кровообігу ліки п’ють, як правило, 3 рази на день.

Дозування залежить від особливостей організму, перед застосуванням слід проконсультуватися з лікарем.

Чим корисна настойка?

Цей лікувальний засіб добре себе зарекомендував у народній та традиційній медицині. За допомогою нього можна зміцнити серцевий м’яз, підвищити імунітет, знизити тиск і позбутися безсоння.

Придбати настоянку можна у будь-якій аптеці або приготувати самостійно. Для цього вам знадобляться такі компоненти:

свіжі плоди (1 склянка);
спирт 70% (200мл).

Плоди помістіть у скляний посуд та залийте спиртом.
Щільно закрита ємність має наполягати в сухому темному місці 21 день, щодня її необхідно збовтувати.
Готовий продукт проціджують через марлю і зберігають у пляшці із темного скла.
Приймати ці ліки потрібно 3 рази на день перед їдою,

Дозування залежить від індивідуальних особливостей та показань фахівця.

Систематичний прийом настоянки глоду сприяє нормалізації процесу зсідання крові, покращує стан судин і підвищує їх еластичність.
Крім того, засіб виводить з організму шкідливий холестерин та запобігає розвитку атеросклерозу.

Можлива шкода

Рослина, корисні властивості якої доведені, мають протипоказання. Наприклад, незрілі ягоди часто стають причиною сильного отруєння, тому запасати потрібно лише дозрілий урожай.

Важливо знати, що плоди глоду не рекомендується приймати:

вагітним і жінкам, що годують;
а також маленьким дітям.
А ось хворим на гіподинамію і зовсім не можна їсти червоні ягоди.

Навіть здоровій людині не можна їсти більше 150 р. ягід на день, оскільки вони знижують тиск і можуть стати причиною погіршення самопочуття.

Люди, які приймають серцеві препарати, повинні вживати глід тільки після консультації з лікарем.

Чай з глоду: користь і шкода, рецепти з покроковими фото

Любителі ягідно-трав’яних вітамінних напоїв напевно знають про величезну користь ягід глоду. Вони корисні для всього організму, піднімаючи та зміцнюючи імунітет, але особливо відома їхня велика користь для серцево-судинної системи.

Сьогодні ми вам розповімо про дивовижні лікувальні властивості цих плодів та запропонуємо вам рецепт.

Зробимо чай з глоду як лікувального та профілактичного серцевого засобу, розглянемо, у чому його користь та шкода, корисні властивості та протипоказання.

Корисні властивості глоду

Яскраво-червоні плоди глоду – одна з характерних прикмет початку осені, плоди дозрівають на початку вересня, коли теплі дні починають перемежовуватися холодними ночами і красуня осінь вже буквально стукає в наше вікно.

Але осінь — це не лише пора жовто-багряного листя і неспішного хороводу опадаючого листя.

Осінь – перехідний етап для людини, коли відбувається перебудова організму на зимовий час і в цей складний період часто загострюються хронічні серцево-судинні захворювання.

Тому зараз саме час — приготувати серцевий чай з ягід глоду, який вже повністю дозрів і привертає до себе увагу яскравими плодами. Глід здавна відомий у народній медицині завдяки своєму позитивному впливу на серце та нервову систему. Для приготування народних засобів використовують також листя та квіти глоду.

Чим корисний цей напій? Відвар та настій плодів приймають при:

нервових розладах,
стенокардії,
гіпертонії,
запаморочення,
аритмії,
гастриті,
ревматизм,
головного болю,
застуді,
підвищений рівень холестерину.

Такі корисні властивості обумовлені складом цілющих плодів. Глід містить вітаміни групи В, саме цим обумовлено його позитивний вплив на нервову систему. А мінеральні речовини, що містяться в плодах, і корисні кислоти зміцнюють серцевий м’яз і омолоджують організм.

Глід відомий високим вмістом антиоксидантів, тому його регулярне застосування допомагає боротися з процесами старіння шкіри. Варто сказати, що під час війни, коли серцеві препарати були рідкістю, саме його застосовували як основний кардіотонічний засіб, запобігаючи інфарктам, а також відновлюючи організм після перенесених стресів і потрясінь.

Однією з найважливіших складових цих плодів є урсолова кислота, яка сприяє розширенню судин, знімає запалення, діє як хороший діуретик.

Допомагає ця цілюща ягода зміцнити імунітет, тому застосовувати настої, чаї та відвари з неї особливо корисно в осінньо-зимовий період. Існують відомості, що використання плодів та листя рослини є ефективною профілактикою грипу та інших сезонних простудних захворювань.

Протипоказань дана рослина практично не має. Варто з обережністю поставитися до нього лише вагітним і тим, хто страждає на стійкий знижений тиск, оскільки настої і сік глоду знижує тиск.

Як застосовувати ягоди

У сезон збирання ягоди купити його можна на будь-якому ринку. У сушеному вигляді плоди продаються цілий рік в аптеках.

Плоди можна їсти у свіжому вигляді – на смак вони кисло-солодкі, схожі на пухкі яблука. Але найбільш яскраво корисні властивості ягоди проявляються у вигляді настоїв і чаїв, які можна легко зробити в домашніх умовах. Розглянемо, як правильно заварювати чай із плодів глоду.

Рецепт цілющого настою та чаю з плодів глоду

Для того, щоб приготувати чай з глодом, візьміть стиглі плоди, помийте і розріжте на 2-3 частини, або ж просто роздавіть їх ложкою в чашці.

Зверніть увагу, якщо плоди повністю дозріли, роздавити їх у чашці не складе труднощів, тоді як ягоди, що визріли не до кінця, вдасться тільки розрізати ножем.
Для настою та чаю краще використовувати зрілу сировину, в стиглих плодах міститься більше корисних речовин і чай вийде смачнішим та ароматнішим.

Залийте ягоди окропом і наполягайте від 40 хвилин до 1,5 години. Чим довше наполягає напій, тим насиченішим буде настій. За бажання можна додати мед.

Щоб приготувати глід напій, можна взяти чорний або зелений чай, за бажання напій можна зробити з шипшиною та м’ятою.

4-7 ягід;
1 склянка окропу.
1 ч л чорного чи зеленого чаю.
шипшина та/або м’ята.

Інгредієнти заливаємо окропом, наполягаємо 3-5 хвилин. Насолоджуємося отриманим цілющим чаєм!

Користь глоду: як правильно заварювати та пити

Глід, корисні властивості та протипоказання якого відомі медицині з XVI століття, а перші згадки відносяться до IV століття до н.е., з успіхом застосовується досі у лікуванні деяких недуг. Тому познайомитися з ним варто ближче, а також дізнатися про область його застосування та факти, на які варто звернути увагу.

Користь та лікувальні властивості

Відвар, настоянки та чаї з глодом приймають:

при головних болях і мігренях
для зміцнення Bayan імунітету
для зниження цукру та холестерину в крові
як заспокійливий та протимікробний, а cheap nba jerseys також протизапальний та судинорозширювальний засіб
при серцевих нездужаннях, проносі та дизентерії
для швидкого відновлення після ГРЗ

Як правильно заварювати та пити глід

Його окремі частини та плоди – скарбниця корисних мікроелементів та вітамінів. Щоб зберегти їх у приготовленому напої, потрібно знати, як заварювати toглід правильно.

Чай готують з листя та квітів рослини, а ягоди використовують більше для настоянок та відварів.

Також для різних захворювань використовують свій особливий рецепт, до якого входять і Корольов інші ягоди та трави.

Від серцевих нездужань допоможе суміш глоду, пташиного горця та польового хвоща. Достатньо залити окропом одну столову ложку і дати відстоятися протягом 30 хвилин. Також чай хороший при лікуванні порушень сну та проблем щитовидної залози.

Чай з глоду

Глід – одна з найвідоміших та найпопулярніших лікарських рослин у нашій країні. З його плодів та квітів готують спиртові настої та косметичні засоби.

Також з глоду виходить дуже смачний та корисний чай. Щоб отримати максимум користі від цього напою, необхідно вивчити його властивості і навчитися правильно готувати.

Чай з глоду: користь та шкода

Хімічний склад плодів, квітів та листя глоду надзвичайно складний. На сьогоднішній день він не вивчений повністю, тому ми поки що не знаємо всіх можливих дій цієї чудо-рослини на наш організм.

Доведено, що в плодах глоду міститься чимало цінних флавоноїдів, важливих дубильних речовин і каротиноїдів, а також пектину та різноманітних органічних кислот та цінних рослинних олій. Також там чимало вітамінів, наприклад, С, К, Е, А, Р та мінералів, таких як залізо, марганець, кальцій та калій, цинк тощо. У квітках рослини багато ефірних олій, флавоноїдів та кислот.
Такий багатий хімічний склад робить квіти та ягоди глоду ефективними ліками від різних хвороб. Навіть його листя можна використовувати для заварювання чаю. Концентрований напій з глоду застосовують при різних запаленнях, отруєннях, виразкових захворюваннях ШКТ, набряках і діабеті, при проблемах зі щитовидкою, серцевих захворюваннях і головних болях, при сильній задишці і застуді. Легкий чай буде корисним і абсолютно здоровим людям, він допоможе позбавити тіло від токсинів і упорядкувати травлення, зміцнити організм і уповільнити процеси старіння.
Найціннішою властивістю глоду багато хто вважає його кардіопротекторну дію. Він має судинорозширювальну дію і при цьому зміцнює серцевий м’яз, чим покращує кровообіг в організмі в цілому.
Багато любителів чаю з глоду відзначають підвищення працездатності та покращення настрою. Крім того, усуваються неполадки у серцевому ритмі, знижується тиск при гіпертонії, знижується рівень холестерину. Саме тому напої з цією чудо-рослиною рекомендують пацієнтам з неврозами та хронічною втомою, із серцево-судинними хворобами та у післяопераційний період. У похилому віці вони допомагають залишатися бадьорим весь день, але при цьому не впливають на нічний сон.
Але не варто думати, що глід – це панацея від усіх хвороб. Він може бути непоганим загальнозміцнюючим та допоміжним засобом, але не ліками. Крім того, слід враховувати, що передозування може призвести до значного зниження кров’яного тиску, уповільнення пульсу та порушення серцевого ритму. Також напої з цієї рослини не рекомендуються вагітним і дітям до 12 років.
Чай з глоду краще пити потроху і заварювати не надто концентрований напій. Якщо ви хочете вживати його регулярно для лікування або профілактики певного захворювання, обов’язково порадьтеся з лікарем.

Напої з глодом не рекомендують вживати на голодний шлунок. Це може спричинити спазм. Найкраще поїсти, почекати 2-3 години, і тільки тоді заварити глід чай. Відразу після такого напою не варто пити охолоджену воду. Це може призвести до появи колік, рекомендується почекати мінімум 15-20 хвилин.

Як заготовити плоди глоду на чай?

Заготовити сировину для приготування цілющого чаю можна самостійно. Але робити це можна тільки якщо ви впевнені, що рослина виростає на екологічно чистій території. Суцвіття і листя рослини зазвичай збирають на початку цвітіння, поки квіточки тільки починають розпускатися. У різних місцях це відбувається з травня до червня. Збирати суцвіття та листя треба окремо.

Потім сировину необхідно розкласти тонким шаром у приміщенні, що добре провітрюється, або просушити в сушінні на мінімальній температурі. Після просушування листя та квіти можна зберігати щільно закритій посудині зі скла. Так вони збережуть свої властивості на весь рік чи навіть довше.

У деяких країнах бутони та молоді листочки глоду використовують для приготування вітамінних салатів. Крім зелені в них додають відварену картоплю, цибулю і яйця, заправляють соусом на основі вина та олії.

Плоди глоду зривають у період максимального дозрівання, який буває з кінця вересня і до самих заморозків. Сушать їх на сонці або в сушінні. Готову сировину зберігають у мішках з паперу чи тканини, або ж у щільно закритому скляному посуді.

Правильно висушені плоди зберігаються до 8 років. Якщо зібрати їх після початку заморозків, вони втратить значну частину своїх корисних властивостей, при цьому смакові якості можуть навіть покращити.

Тому, якщо ви хочете отримати не ліки, а просто смачний та ароматний чай, час заготівлі великого значення не має.

Як заварювати чай з глоду?

Суворих правил заварювання глоду немає. Його можна комбінувати з іншими травами та ягодами, чаєм різних сортів, додавати лимон або мед за смаком. Якщо ви готуєте лікувальний напій, він має бути концентрованим. У простих чаях глід додається тільки для смаку та запаху в невеликих кількостях.

Чай з глодом і шипшиною

Якщо ви хочете отримати корисний загальнозміцнюючий напій, достатньо змішати плоди глоду та шипшини та заварити в термосі. Шипшина – цінне джерело вітамінів С, Е, B1, B2, PP, К, заліза, міді, кальцію та цинку. Він сприяє кровотворенню, знімає запалення та стимулює роботу кишечника.

Важливий момент: глід і шипшина відмінно доповнюють дію один одного і чудово схожі на смак. Саме тому таке поєднання має величезну популярність.

Щоб приготувати дуже корисний чай, сушені плоди шипшини бажано розколоти. Так як усередині у них досить колючі волокна, робити це треба обережно. Підійдуть для цього плоскогубці. Розколоти глід важче. Його можна потовкти у ступці або постукати молотком, загорнувши в чисту тканинну серветку.

Якщо не хочете розбивати плоди, заварювати чай краще у термосі, то більше корисних речовин перейде в напій. У готовий чай можна додати мед, але шипшина і глоду самі по собі мають солодкуватий присмак, тому напій виходить смачним без будь-яких підсолоджувачів. Чашка-друга не надто концентрованого настою допоможуть оздоровити та зміцнити організм і точно не зашкодять.

Рецепти чаю з глоду та його користь

Сучасні люди поступово забувають про вікові рецепти своїх предків трав’яного чаю. І зовсім дарма. Адже багато трав несуть у собі просто величезний запас вітамінів і мікроелементів, так необхідних організму. Часом у гонитві за дорогими вітамінними комплексами та препаратами, ми забуваємо про елементарні речі, які з лишком можуть заповнити всі запаси корисних і потрібних речовин, надати сил і зміцнити імунітет людини. У цій статті мова піде про глід і корисні властивості чаю з нього.

Щоб зрозуміти, у чому полягає користь чогось, потрібно дізнатися про його склад. Отже, глід містить у собі цілий комплекс вітамінів: A, C, E, вітаміни групи B. Цінний глід і ефірними маслами, фруктозою, органічними кислотами, що містяться в ньому. А такий компонент як урсулова кислота дуже рідко зустрічається і міститься в ягодах глоду.

Для заварювання в чай використовуються квіти та листя рослини. Ягоди, хоч і містять велику кількість корисних і корисних елементів, але більше використовуються для виготовлення настоянки на спиртовій основі. Чай з глоду має приємний аромат та насичений смак.

Спектр вживання трав’яного чаю з глоду досить широкий. Особливо він корисний при проблемах із серцево-судинною системою. Його можна пити при запамороченнях, атеросклерозі, стенокардії. При нервових розладах і головного болю також допоможе чай з глоду. Хворим на цукровий діабет потрібно пити його, т.к. глоду сприяє зниженню рівня цукру в крові людини.

Слід зазначити, що у чистому вигляді глід рідко заварюють. Він іде як основний компонент разом із іншими травами. Ось кілька прикладів простих сумішей для заварювання.

При слабкому серці можна готувати такий збір: квіти глоду (50 г), пташиний горець (30 г) і польовий хвощ (20 г). Якщо проблеми з нервами, то корисний буде чай наступного складу: квітки глоду (40 г), собача кропива (40 г.).

), сушениця (40 р.) та ромашка (10 г.). Обидва чаї заварюються однаковим способом. Беруть 1 столову ложку суміші, що вийшла, і заливають 100 мл окропу. Настоюється чай протягом півгодини.

Випити його потрібно за день, тож заварювати краще з ранку.

Жінкам у період клімаксу рекомендують для заспокоєння нервів заварювати квітки глоду з ромашкою, нігтиками та сушеницею.

Якщо ви страждаєте від головного болю, то спробуйте заварити в однакових пропорціях ягоди глоду, м’яту перцеву та іван-чай. Достатньо випити неповну склянку такого чаю перед сном, і біль голови піде.

При безсонні, підвищеному нервовому збудженні, високому артеріальному тиску допоможе свіжозаварений чай із пелюсток рослини.

Так само чай з пелюсток глоду рекомендують для відновлення організму та надання сил після перенесеного людиною інфаркту.

Але не варто зловживати цим напоєм. Врахуйте, що великі дози чаю з глоду можуть викликати нудоту та блювання, а іноді і запаморочення. Є в нього й протипоказання. Не можна пити такий чай, якщо у вас знижений тиск, а також у період вагітності та лактації.

Що роблять із глоду