Черемха: посадка і догляд у відкритому ґрунті, властивості

Автор і редактор: Олена Н. https://floristics.info/ua/index.php?option=com_contact&view=contact&id=21 Правки: 10 серпня 2023 Опубліковано: 08 лютого 2019 Перша редакція: 08 серпня 2017 🕒 17 хвилин 👀 25044 рази 💬 1 коментар

• Посадка й догляд за черемхою
• Дерево черемха – опис
• Посадка черемхи у відкритому ґрунті
  • Коли садити черемху в ґрунт
  • Як садити черемху
  • Як виростити черемху
  • Обрізування черемхи
  • Пересадка черемхи
  • Розмноження черемхи
  • Шкідники і хвороби черемхи
  • Черемха Маака (Padus maackii)
  • Черемха Максимовича (Padus maximowiczii)
  • Черемха дрібнопильчаста (Padus serrulata)
  • Черемха пенсильванська (Padus pennsylvanica)
  • Черемха сьорі (Padus ssiori)
  • Черемха азійська (Padus asiatica)
  • Черемха Антипко (Padus mahaleb)
  • Черемха Грея (Padus grayana)
  • Черемха пізня (Padus serotina)
  • Черемха віргінська (Padus virginiana)
  • Корисні властивості
  • Черемха – протипокази
  • Коментарі

  Черемха, або черемшина (лат. Prunus) – загальна назва деяких видів роду Слива родини Розові, які раніше виділяли в окремий рід або підрід. Найчастіше під поняттям «черемха» мають на увазі черемху звичайну, або гронову, або пташину (лат. Prunus padus), що росте в дикому вигляді в Західній Європі, Азії, Північній Африці та по всій Росії, вважаючи за краще лісові й багаті ґрунти з близьким заляганням ґрунтових вод у районах із помірним кліматом і розташовуючись по берегах річок, на пісках, лісових галявинах і прогалинах.

  Існує близько 20 видів черемхи.

  Посадка й догляд за черемхою

  • Цвітіння: у травні та червні.
  • Посадка: навесні або восени.
  • Освітлення: яскраве сонячне світло.
  • Ґрунт: багатий, вологий, слабкокислої або нейтральної реакції.
  • Полив: саджанці поливають часто й рясно, дорослі рослини – у звичайне літо періодично й помірно, а в посушливе – частіше й рясніше.
  • Підживлення: мінеральними або органічними добривами: навесні – з перевагою азоту, восени – тільки калійно-фосфорні.
  • Обрізування: навесні й восени.
  • Розмноження: живцями, щепленням і кореневою паростю.
  • Шкідники: попелиця, рослиноїдні блішки, мінуючі молі, непарні шовкопряди, білани, горностаєві черемхові молі та жуки-довгоносики.
  • Хвороби: плямистості листя (краснуха, коніотіріоз, церкоспороз), борошниста роса, цитоспороз, гниль деревини, кишеньки квіток і плодів.

  Дерево черемха – опис

  Черемха – невелике деревце або чагарник заввишки від 60 см до 10 м із густою, подовженою кроною, і чорно-сірою матовою корою з білими сочевичками. Молоді гілки та пагони у черемхи вишневого або оливкового відтінку. Листя голе, чергове, просте, еліптичне, довгасте, гостропильчасте по краю, із загостреною верхівкою, завдовжки від 3 до 15 см. На тонких черешках, біля основи листової пластини розташовані дві залози. Запашні квіти черемхи – білі, іноді рожеві – зібрані в пониклі гронові суцвіття завдовжки 8-12 см. Складаються квітки з 5 чашолистків, 5 пелюсток, 20 тичинок, маточки й жовтих пиляків. Плід черемхи – чорна куляста кістянка діаметром 8-10 мм із солодким, сильно терпким смаком. Усередині ягоди – округло-яйцевидна кісточка. Цвітіння черемшини відбувається в травні-червні, а плоди дозрівають у липні-серпні.

  Посадка черемхи у відкритому ґрунті

  Коли садити черемху в ґрунт

  Саджанці черемхи краще приживаються при весняній та осінній посадці. Рослина воліє просторі, добре освітлені сонцем ділянки з багатим вологим ґрунтом нейтральної або слабкокислої реакції. У тінистому місці рослина тягнутиметься до світла, а плоди формуватимуться на верхівках гілок, і їх важко буде дістати. Що стосується складу ґрунту, то черемха прекрасно росте і в піщаному, і в глинистому ґрунті, але найкраще вона розвивається в суглинку. Бажано, щоб ґрунтові води на ділянці залягали близько до поверхні.

  Для здійснення перехресного запилення на ділянці висаджують дерева різних сортів, але квітучі приблизно в один час. Відстань між деревами має бути не менше 5 м, оскільки черемха зростає швидко, і її гілки можуть сягати в довжину декількох метрів.

  Як садити черемху

  Саджанці черемхи добре приживаються на новому місці, для них навіть не потрібно готувати родючу суміш – просто викопайте посадкову яму такого розміру, щоб у неї помістилася вся коренева система саджанця, і покладіть на її дно шар сухого листя, перегною або торфу, змішаних із мінеральними добривами. Не кладіть багато органіки, тому що її надлишок негативно впливає на стан кори черемхи. Перед посадкою уважно огляньте коріння саджанців, укоротіть задовгі та видаліть хворі. Залиште на саджанці 2-3 сильні пагони, укоротіть їх до 50-70 см, а решту обріжте.

  Помістіть кореневу систему саджанця в яму й заповніть порожнини землею, після чого злегка утрамбуйте поверхню та рясно полийте саджанець, а коли вода вбереться, замульчуйте пристовбурні кола торфом або тирсою.

  Догляд за черемхою в саду

  Як виростити черемху

  Черемха – рослина непримхлива, і доглядати за нею легко. Попервах саджанці необхідно часто поливати, після чого в пристовбурних колах потрібно розпушити ґрунт і видалити бур’яни (якщо ви замульчували ґрунт навколо саджанця, робити це вам доведеться нечасто). Кількарічна черемха потребує санітарного і формуючого обрізування, підживлення й захисту від шкідників і захворювань. Полив дорослих рослин здійснюють кілька разів за літо, але в посушливу погоду черемху поливають частіше. Якщо літо з опадами, то цілком можливо, що черемшині буде їх достатньо.

  Обрізування черемхи

  Щорічно черемху звільняють від хворих, сухих, поламаних і загущующих гілок і пагонів, а місця зрізів змащують садовим варом.

  Формують черемху як на високому штамбі, у вигляді дерева, так і в формі багатостовбурного чагарника. Для формування чашоподібної крони деревця на саджанці залишають тільки центральний пагін заввишки 50-70 см, а інші вирізують. Після відростання від штамба нових пагонів закладають перший ярус із 3-4 найбільш розвинених і рівномірно віддалених одна від одної гілок. Кут відходження скелетних гілок від провідника (центрального пагона) – 50-70º. Решту пагонів вирізують на кільце.

  Другий ярус закладають таким же чином із 2-4 гілок, віддалених від гілок першого ярусу на 45-50 см. У наступні роки закладають ще 1-2 яруси з 2-3 гілок кожен. Згодом, коли формування крони буде завершено, потрібно тільки не давати їй загущуватися. Необхідно також обмежувати висоту дерева, не дозволяючи йому переростати позначку 3,5-4 м. Це означає, що потрібно проводити санітарне і проріджувальне обрізування, видаляти кореневу парость, а також укорочувати найдовші гілки на бічне розгалуження, спрямоване вниз, щоб стримувати зростання черемхи.

  Пересадка черемхи

  Пересадку черемхи краще здійснювати навесні, однак підготовку до процедури проводять ще восени. Потрібно викопати яму такого розміру, щоб у ній помістилася коренева система дерева разом із земляною грудкою.

  Коли восени температура повітря опуститься до 5 ºC або трохи нижче, але ще до того, як ґрунт промерзне, обкопайте дерево по межі пристовбурного кола і рясно полийте його, щоб рослина пішла на спочинок із корінням у промороженій грудці ґрунту. Навесні постарайтеся не допустити швидкого відтавання земляної грудки. Для цього обкладіть ґрунт у пристовбурному колі снігом, а зверху на нього укладіть мішковину й засипте її тирсою. Коли сніг усе-таки розтане, обкопайте черемху, не допускаючи відтавання землі, витягніть її, обв’яжіть земляну грудку мішковиною, щоб не зруйнувався при транспортуванні, рясно змочіть мішковину водою, потім, уклавши дерево горизонтально, обережно перемістіть його корінням уперед до нового місця і посадіть, не знімаючи з коренів мішковину. Тканина не стане перешкодою зростанню коренів на новому місці.

  Після пересадки черемху підтримують у вертикальному положенні дротяними відтяжками, прикріпленими одним кінцем до стовбура, а іншим – до глибоко забитих кілків. Щоби дріт не поранив кору, під нього підкладають бересту, ганчірки або картон. Для успішного відновлення кореневої системи черемху попервах потрібно захищати від сонця. Поливають пересаджену черемху розчинами коренеутворювача. Коли дерево черемха приживеться на новому місці, доглядають за ним, як зазвичай, але тільки на зиму стовбур високо підгортають землею, а поверх землі обкладають перегноєм або гноєм, захищаючи коріння від промерзання.

  Розмноження черемхи

  Розмножується черемха кореневою паростю, живцями та щепленням. Можна виростити черемху і з насіння, посіявши його у серпні або вересні, але сіянці далеко не завжди успадковують ознаки материнської рослини.

  Найпопулярнішим і простим способом розмноження черемхи є живцювання. Восени з молодих гілок нарізають живці завдовжки 18-20 см, які зберігають узимку в прохолодному місці, загорнувши в тканину або папір. Навесні, тижні за два до висадки живців у ґрунт, їх для знезараження обробляють розчином марганцівки, після чого ставлять у воду для відрощування коренів. Після появи корінців живці висаджують у пухкий і вологий ґрунт. Догляд за живцями полягає в поливі й обережному розпушуванні навколо них ґрунту. Коли у саджанців розвинеться коренева система, їх можна висаджувати на постійне місце, але слід знати, що пересадку вони зносять важко, тому краще відразу вкорінювати їх на постійному місці.

  Для розмноження черемхи відсадками вибирають низько зростаючу на кущі гілку, роблять на ній надріз, пригинають до землі й укладають у вириту на два дні раніше траншею завглибшки 30 см із закладеним у неї торфом. Гілку закріплюють у такому положенні, залишивши верхівку на поверхні. До осені відсадок можна відокремлювати й пересаджувати на нове місце. Приживлюваність відсадків черемхи досить висока.

  Нескладно розмножувати черемху й за допомогою щеплення, оскільки щепи приживаються на підщепі з імовірністю 95 %. Здійснюють процедуру в середині літа. У якості прищепи вибирають живці з молодих пагонів.

  Шкідники і хвороби черемхи

  Вражають черемху такі захворювання, як плямистості листя (краснуха, коніотіріоз, церкоспороз), борошниста роса, цитоспороз, гниль деревини, кишеньки квіток і плодів, а зі шкідників їй докучають попелиці, рослиноїдні блощиці, мінуюча міль, непарний шовкопряд, білан, горностаєва черемхова міль і жуки-довгоносики.

  Цитоспороз вражає стовбур і гілки черемшини, викликаючи їхнє всихання. Недуга проявляється утворенням на стовбурі рослини дрібних білих горбків – пікнід грибка. А у вологу погоду з них виділяються червонуваті нитки. При появі перших же симптомів уражені пагони слід видалити та спалити разом з опалими плодами й листям. Дерева навесні, до появи листя, обробляють хлорокисом міді або одновідсотковою бордоською рідиною. У березні стовбури та великі гілки промивають залізним купоросом, а восени стовбури білять вапном.

  Гнилі деревини викликають гриби-трутовики. Зараження відбувається через рани в корі дерева. У процесі гниття деревини змінюється її структура, хімічні й фізичні властивості. На жаль, якщо процес зайшов далеко, дерево вже не врятувати, але якщо ви виявили місце проникнення гриба, відразу зачистили його до здорової деревини й заліпили глиною, замішаною на фунгіцидному препараті, то цілком можливо, що дерево зможе видужати.

  Кишеньки квіток і плодів – найшкідливіше захворювання черемхи, що викликається грибком. Унаслідок розвитку хвороби плоди черемхи деформуються, насіння в них не утворюється, а зовні вони вкриваються нальотом, що складається з сумок гриба-збудника. Уражені квітки зазвичай гинуть, не зав’язавши плодів, рослина пригнічується. Хворі квітки та плоди потрібно видаляти. Перед цвітінням черемху обробляють тривідсотковим розчином залізного купоросу, одновідсотковим розчином мідного купоросу або бордоської рідини.

  Борошниста роса проявляється утворенням на листі та пагонах черемхи білого павутинистого нальоту, який згодом стає малопомітним, але на ньому можна побачити темні плодові тіла грибка. Навесні хвороба поновлюється. Про те, як позбутися борошнистої роси, ви можете прочитати в нашій статті, розміщеній на сайті.

  Краснуха, або полістигмоз, або червона плямистість листя – хвороба, що має грибкову природу. На листі черемхи з’являються яскраво-червоні плями, добре помітні на зеленому тлі. Для знищення інфекції дерева та ґрунт під ними до розпускання бруньок рясно обробляють тривідсотковим розчином Нітрофену або мідного купоросу, а після цвітіння проводять обприскування одновідсотковою бордоською сумішшю. При сильному ураженні проводять і третю обробку фунгіцидом через 2-3 тижні після цвітіння.

  Церкоспороз – захворювання, ознаками якого є дуже дрібні некрози неправильної форми: з верхньої сторони листа вони білуваті, а з нижньої – бурі. Поступово плями зливаються, уражена тканина випадає. Зі збудником інфекції добре справляється препарат Топаз, застосовуваний відповідно до інструкції.

  Коніотіріоз уражає листя, кору гілок і плоди черемхи. На хворих органах з’являються поодинокі або злиті неправильно-округлі жовті чи коричневі некрози, обведені темно-помаранчевою облямівкою. У центрі некрозів виникають чорні цятки пікнід. Знищують збудника інфекції фунгіцидними препаратами.

  Що стосується шкідників, то проти них черемху обробляють двічі за сезон: напровесні, щойно розпуститься листя, і після цвітіння. Для обробки використовують розчин 60 г Карбофоса в 10 л води. На кожне дерево витрачають близько 2 л препарату.

  Види і сорти черемхи

  Окрім черемхи звичайної, яку ми описали на початку статті, в культурі вирощують ще кілька видів рослини.

  Черемха Маака (Padus maackii)

  зростає в природі в Хабаровському і Приморському краї, Амурській області, Північно-Східному Китаї і Кореї. Цей вид частіше за інші використовують в озелененні. Названо вид на честь російського натураліста й дослідника природи Далекого Сходу і Сибіру Р.К. Маака. Рослина є деревом заввишки до 17 м із широкопірамідальною кроною. Її стовбур вкриває дуже ошатна червоно-помаранчева або золотисто-жовта кора, що відшаровується тонкими плівками. Листя у черемхи Маака блискуче, довгасте або еліптичне, гострозубчасте, з відтягнутою верхівкою, завдовжки до 13 см. Навесні воно світлого зеленого відтінку, влітку темно-зелене, а восени інтенсивно жовте або жовтувато-червоне. Квітки діаметром до 6 мм, не мають запаху, зібрані в прямостоячі довгасті грона й забарвлені в білий колір. Плоди дрібні, округлі, чорні й гіркі. За те, що вони є ласощами для ведмедів, їх називають «ведмежі ягоди». Вид зимостійкий і здатен зносити температуру до -40 ºC. У культурі з 1870 року.

  Черемха Максимовича (Padus maximowiczii)

  – теж далекосхідний вид, названий на честь дослідника Далекого Сходу К.І. Максимовича. Відрізняється він від інших видів черемхи наявністю на квітковому гроні приквітків, які зберігаються і на плодах. У гроні від 3 до 7 білих квіток діаметром не більше 6 мм. Плоди дрібні, червоні, з дозріванням чорніють. Листя невелике, злегка лопатеве, восени набуває червоного кольору. Черемха Максимовича – один із найпривабливіших видів.

  Черемха дрібнопильчаста (Padus serrulata)

  зростає в Японії, Кореї, Північно-Східному Китаї, на Далекому Сході. Цей вид відносили то до роду Слива, то до роду Вишня. Поряд з іншими видами черемха дрібнопильчаста використовувалася для виведення японської сакури. У культуру вид введено давно. Рослина є розлогим деревом заввишки до 25 м із яйцеподібною кроною. Кора у неї гладка, сіро-бура, з сочевичками, що довго зберігаються. Листя яйцеподібне або еліптичне, сильно звужене до вершини й округле біля основи. Напровесні листя з верхньої сторони бронзове або пурпурове, влітку – помаранчеве і світло-зелене, восени – коричневе або фіолетове. Нижня сторона листя блідіша за верхню й вкрита по жилках притиснутим опушенням. Білі або злегка рожеві квітки діаметром до 3 см, зібрані по 2-4 в короткі щитки, розпускаються одночасно з появою листя. Квітуча черемха цього виду має високу декоративність, особливо привабливі її форми біло-махрова й рожева махрова.

  Черемха пенсильванська (Padus pennsylvanica)

  родом із Північної Америки, де росте на багатих ґрунтах уздовж річок і на узліссях. Це великий чагарник або дерево заввишки до 12 м зі струнким стовбуром, одягненим у вишнево-червону кору, блискучими червоними гілками, овальною кроною, зеленим яйцеподібним або довгасто-ланцетним блискучим листям із гострою вершиною і гостропильчастими краями, які восени набувають червоного кольору. Білі квітки зібрані в грона по 3-8 штук, плоди – їстівні дрібні кістянки. Найбільшу декоративність рослини цього виду мають у період цвітіння і восени. Вони морозостійкі й посухостійкі. У культурі вид із 1773 року.

  Черемха сьорі (Padus ssiori)

  в дикому вигляді росте в гірських лісах Південного Сахаліну, Далекого Сходу і Північної Японії. Це дерево заввишки до 7 м із темно-сірою корою з великими білими сочевичками, розлогою з віком кроною, загостреним до вершини нерівномірно пильчастим по краях еліптичним або зворотно-яйцевидним листям завдовжки до 14 см із серцеподібною основою та квітками діаметром до 1 см, зібраними в багатоквіткові грона завдовжки до 15 см. Плоди у рослин цього виду – великі, кулясті, м’ясисті кістянки чорного кольору.

  Черемха азійська (Padus asiatica)

  зростає в заплавах річок і лісах Східного Сибіру та Далекого Сходу. Це дерево заввишки до 17 см, схоже на черемху звичайну, але відрізняється наявністю рудого опушення на молодих пагонах і високою зимостійкістю.

  Черемха Антипко (Padus mahaleb)

  або магаленка зростає в природі на вапняних ґрунтах у заростях чагарників на півдні Європи, в Малій Азії, на Кавказі і в Середній Азії до Паміро-Алтаю. Латинська назва виду має арабське походження, в Америці ж цей вид називають запашною вишнею, або вишнею святої Люсі. Головною відмінністю Антипко від інших видів є будова її суцвіття – сплощене й укорочене гроно з 5-14 квіток, більше схоже на щиток. Це невисоке дерево або чагарник із темно-коричневою корою, що має специфічний аромат, і кулястою кроною. Листя у рослини завдовжки до 9 см, городчасте по краю, округле, блискуче, світло-зелене згори і світліше, вкрите жовтуватим опушенням знизу. Квітки дрібні, до 1,5 см у діаметрі, зібрані в суцвіття завдовжки до 7 см. Плоди соковиті, діаметром до 1 см, у міру дозрівання набувають чорного кольору. Вид має такі садові форми:

  • плакуча – з опущеними вниз гілками;
  • жовтоплідна – плоди цієї форми з дозріванням не чорніють;
  • строката – з плямистим листям;
  • білооблямована – край листя обведений білою облямівкою;
  • потворна – з густою кулястою кроною.

  Черемха Грея (Padus grayana)

  – дерево заввишки до 10 м зі Східної Азії. Має високу зимостійкість. У культурі зустрічається нечасто.

  Черемха пізня (Padus serotina)

  – американка з території, що тягнеться від Великих озер до Мексиканської затоки. Назву вона отримала через те, що її цвітіння настає пізно – в самому кінці травня або в червні, а плоди зріють не раніше кінця серпня. Іноді її називають чорною вишнею через колір кори, а іноді ромовою вишнею через смак її плодів. Черемха пізня – дерево заввишки до 20 м або кущ із широкою кроною, дуже темною вишневою корою, широколанцетним голим і блискучим темно-зеленим листям завдовжки до 12 см, нижня сторона якого значно світліша за верхню. Восени листя забарвлюється в різні відтінки червоного й жовтого кольорів. Позбавлені аромату білі квіти діаметром до 1 см зібрані в циліндричні грона завдовжки до 14 см, облистяні в основі. Плоди чорні, з явною гіркотою. Вид має кілька декоративних форм:

  • пірамідальну – з вузькопірамідальною кроною;
  • плакучу – з опущеними вниз гілками;
  • строкату – з зеленим листям у жовтих плямах і штрихах;
  • хрящувату – з блискучими довгими листками;
  • верболисту – листя цієї форми вузьке і нагадує листя верби;
  • папоротелисту – форма з багаторазово розсіченим листям;
  • махрову – з махровими квітками.

  В культуре вид с 1629 года.

  Черемха віргінська (Padus virginiana)

  росте вздовж річок у східних районах Північної Америки. Вона більше за інших схожа на черемху звичайну, але відрізняється від неї дрібними, віддаленими від пагона бруньками, натомість у черемхи гронової бруньки сягають 13 мм і притиснуті до пагонів. Черемха віргінська – дерево заввишки до 15 см із розлогою кроною, дрібнотріщинуватою темною корою, довгасто-яйцеподібдним блискучим щільним листям завдовжки до 12 см, гостропильчастим по краю. При розпусканні листя буро-зелене, влітку – темно-зелене, а восени набуває яскравого жовто-червоного забарвлення. Білі квітки діаметром до 13 мм утворюють багатоквіткові грона завдовжки до 15 см. Плоди кулясті, з соковитою, їстівної м’якоттю, спочатку червоні, але з дозріванням темніють. Цей вид сам по собі не такий цікавий, як його форма Шуберт – рослина, що сягає до 15 років висоти 3-4 м, із глянсовим листям, у молодому віці зеленим, що проте поступово забарвлюється в червонувато-фіолетовий відтінок. Квітки у черемхи Шуберта білі, діаметром до 1 см, зібрані в повисаючі грона. У культурі цей сорт із 1950 р. Цікавими є й інші форми виду:

  • Атропурпуреа – великий чагарник або швидкозростаюче дерево заввишки до 15 см із пурпуровим листям, чорною корою та темно-червоними їстівними, терпкими на смак плодами;
  • Світанок – частково-самоплідне низькоросле дерево заввишки всього 3 м із великими суцвіттями і темно-червоними плодами терпкого, кислувато-солодкого смаку;
  • сорти Тайга і Нарим – самобезплідні дерева заввишки 3,5-4 м із красивою кроною, великими суцвіттями й червоними плодами з жовтою, злегка терпкою кисло-солодкою м’якоттю.

  Що ж стосується черемхи звичайної, то в культурі вирощується безліч сортів цього виду. Наприклад:

  • Сахалінська чорна – самобезплідне дерево заввишки до 6-7 м із густою пірамідальною кроною, великими листками, багатоквітковими суцвіттями й рано дозріваючими плодами із зеленою терпкуватою м’якоттю приємного солодкого смаку;
  • Ніжність – дерево, що сягає у висоту 3,5-4 м, з запашними дрібними квітками, зібраними в довгі китиці, які на початку цвітіння темно-червоні, а потім стають білими;
  • Плена – махровий сорт, який вражає своєю пишністю;
  • Чайка – дерево заввишки 4-4,5 м із великими білими квітками у великих гронах;
  • Метео – цей сорт вирізняється з-поміж інших білоквіткових черемшин довгими гронами, що сягають 20 см.

  Існує також безліч гібридних сортів, виведених від схрещування різних видів черемхи:

  • Пурпурова свічка – рослина заввишки до 5 м із густою вузькопірамідальною кроною, зеленим листям, що до середини літа набуває темно-пурпурового забарвлення, і білими квітками, зібраними в напівпроникаючі грона завдовжки 10-14 см;
  • Пізня радість – гібрид між формою черемхи віргінської і черемхою гроновою заввишки до 8 м із вузькопірамідальною кроною, сіруватою шорсткою корою, еліптичним листям і білими квітками діаметром до 15 мм, зібраними по 35-40 штук у щільні грона завдовжки 14-15 см. Плоди округлі, темно-коричневі, майже чорні, з зеленувато-жовтою соковитою м’якоттю терпкого кисло-солодкого смаку;
  • Мавра – рослина з широкопірамідальною кроною і никнучими на кінцях гілками. Квітки, суцвіття і листя Маври нагадують Пізню радість, але плоди у цього сорту темніші;
  • Чорний блиск – гібрид середньораннього терміну дозрівання, самобезплідне дерево заввишки 5-6 м із темно-зеленим листям середньої величини, великими квітками в багатоквіткових циліндричних суцвіттях і чорними плодами з жовто-зеленою м’якоттю хорошого смаку.

  Властивості черемхи – шкода і користь

  Корисні властивості

  Незважаючи на те, що багато лікувальних властивостей черемхи отримали своє обґрунтування тільки в наші дні, робити її з листя і плодів різні лікувальні препарати стали вже давно. У народній медицині використовують настоянки на черемшині, відвари й примочки з рослини

  Які корисні речовини містяться в черемшині, і які властивості вона має? До складу ягід черемхи входять пектини, дубильні речовини, цукри, органічні кислоти. Її листя, кора, квітки й насіння містять глікозид амігдалин, який при розщепленні виділяє синильну кислоту. У плодах і листі виявлено ефірну олію, смолу, флавоноїди, фенолкарбонову й аскорбінову кислоти, камедь і триметиламін.

  Черемха має в’яжучі й антибактеріальні властивості, тому є ефективним засобом від діареї будь-якого походження та інших кишкових розладів. Із цією метою застосовують настої черемхи.

  Кора черемхи використовується в народній медицині для приготування сечогінного відвару, який застосовують при ниркових та серцевих захворюваннях. Це засіб, чинячи до того ж потогінну дію, допомагає в боротьбі з застудою та жаром. Ефективний відвар кори й при шлунково-кишкових спазмах.

  Настоянку черемхи використовують для промивання очей при гнійному кон’юнктивіті, для полоскання ротової порожнини при стоматиті, горла при ангіні та захворюваннях верхніх дихальних шляхів. Застосовують її і в боротьбі з жіночими захворюваннями.

  Черемха – протипокази

  Вживати ягоди черемхи можна тільки, звільнивши їх від кісточок, оскільки насіння може стати причиною отруєння. Не тримайте в будинку букетів із суцвіть черемхи: це може викликати головний біль через синильну кислоту, що виділяється при розпаді фітонцидів рослини. Не можна дихати ароматом черемхи вагітним так само, як і приймати препарати рослини. Усі частини черемхи містять алкалоїди, тому рослину не використовують в офіційній медицині.

  Черемха звичайна: опис, види, користь, як її виростити

  “Красива наречена” – так іноді називають це дерево. І всім зрозумілий такий епітет. Адже черемха – одна з перших красивоквітучих рослин нашого саду. Навесні, коли ми ще не звикли до буяння фарб у природі, воно покривається ароматною ковдрою із сліпучо-білих квіток. Чим не вбрання нареченої?

  Весняна черемха не залишить байдужою навіть саму черству людину. Вона багаторазово описана у любовній ліриці та народних піснях. Для українця, можливо, лише калина має сакральне значення. Хто не знає знаменитого: «Всюди буйно квітне черемшина…?»

  Ботанічний опис черемхи звичайної

  Її латинська назва – Prunus padus . У природі існує близько 20 різних видів черемх, з них всього 3-4 ростуть дикоросами в нашій країні. Всі види черемх зараз входять у рід Слива, хоча раніше вони утворювали свій, окремий підрід. Багато черемх істотно відрізняються між собою і зовнішнім виглядом, і умовами проростання. Але в цій темі йтиметься саме про черемху звичайну — найбільш звичний і поширений вид нашої природи.

  Її природний ареал — величезні території помірного погодного клімату Євразії, а також деякі області Північної Африки. Десь у цих місцях вона росла спочатку, десь натуралізувалась пізніше, але теж тисячі років тому.

  В Україні як дикорос зустрічається в більшості областей, за винятком Криму та південних Степів. Віддає перевагу вологі береги річок і озер, густі лісові галявини, схили і низини в ярах. Завжди вибирає місця з більш вологим ґрунтом, із близьким заляганням ґрунтових вод.

  Зовні виглядає як чагарник або дерево середніх розмірів, зазвичай не вище 10 метрів; найчастіше навіть менше. Розміри крони суттєво залежать від умов проживання.

  Стовбур тонкий, часто дугоподібний. Кора темно-коричнева, завжди ніби потріскана, з характерними рудувато-бордовими розлученнями. Поверхня кори вкрита невеликими світлими горбками (чечевічками). Кора молодих гілок оливкова.

  Крона густа, з яйцеподібним, або витягнуто-еліпсоїдним, загостреним листям , з дрібними зубцями по краях. Кожен листочок сидить на короткому черешку, і виростає до середніх розмірів в 5-10 см. Зустрічається листя і більше.

  Квітки дрібні, білі, із сильним, приємним, характерним запахом. Квітуче дерево можна «унюхати» за десятки метрів. На гілках квітки утворюють досить великі, густі пензлі.

  Цвітіння раннє, за умов України зазвичай квітневе. Після його закінчення кожна квіточка перетворюється на маленьку ягідку-кістянку. Спочатку вона зелена, трохи яйцеподібна, але дозріваючи, округляється, і стає червоною, а потім майже чорною. До кінця літа на дереві повно таких чорних пензлів.

  З цієї причини цей вид черемхи нерідко називають «поникаючим».

  Повністю дозрілі плоди мають діаметр від 8 до 10 мм. Вони м’ясисті, зелені всередині. Але на повітрі м’якуш швидко змінюється, стаючи темно-фіолетовим.

  Ягоди їстівні, на смак гіркувато-солодкі, помітно в’яжучі в роті.

  Застосування черемхи звичайної та її користь

  Якщо вже ми заговорили про смак ягід, саме час ширше розповісти про користь черемхи, і її застосування в різних областях. Почнемо, звичайно, із застосування у кулінарії.

  Наші пращури знали тисячоліття тому. Це підтверджується археологічними знахідками. Добре визрілі плоди можна вживати у свіжому вигляді, але куди частіше з них роблять компоти, алкогольні настоянки та наливки.

  Перетерті з цукром, їх зберігають у холодильниках, і користуються згодом, як джерелом вітамінів. Раніше традиційним було сушіння ягід, після чого їх використовували як чудову начинку для пирогів. Вважали, що з такої сировини виходять чудові киселі. А ще сушені ягідки мололи на борошно, додаючи до різних кондитерських виробів. Хліб, торти, пряники і взагалі вся випічка, набувала при цьому особливого мигдального аромату. На жаль, ці традиції вже виживають навіть у селах.

  В Україні черемху для кулінарних цілей використали мало. Занадто багато у неї тут природних конкурентів: ягід та фруктів.

  Застосування у медицині

  Так само, як у кулінарії, люди давно використовували черемху як цілющу, лікувальну рослину. Знахарі робили лікарські зілля не лише з плодів та квіток. Використовувалися також листя та кора.

  Лікувало черемхою багато хвороб. Насамперед широко славилося її протимікробне, протизапальне, а також закріплююче властивості. При проносах та проблемах із кишечником застосовували настої. А за допомогою відварів лікували нирки та серцеві недуги. Відвари також вважали потужним сечогінним. Настоянки черемхи цінувалися при ангінах, ними полоскали рот під час стоматитів, а чай із квіток заварювали як потогінний.

  Офіційна медицина багато в чому згодна з цілющими властивостями рослини. Фармацевти вводять його частини до складу терпких, протипоносних препаратів. Плоди черемхи входять до комплексу так званого, шлункового чаю.

  У соку плодів багато фітонцидів. Раніше за його допомогою лікували гнійні рани. А ще природні фітонциди черемхи здатні вбивати комарів, мошок та мух. Ці комахи дуже не люблять запаху рослини: таким чином його можна вважати природним інсектицидом. Помічали навіть: якщо внести до будинку букет черемхи, з нього виходили миші. Щоправда, від такого тривалого сусідства з букетом і в людей могла розболітись голова.

  Слід зазначити, що фітонцидів багато в кісточках ягід. Розпадаючись, вони виділяють синильну кислоту. Тому їсти свіжі кісточки у великих кількостях не можна! Також багато народних зілля не давали вагітним жінкам та маленьким дітям.

  Використання деревини

  Про корисність черемхової деревини люди також знали давно. Вона щільна, міцна та гнучка. У той же час в’язка і пружна, тому при усиханні не тріскається і не колеться. Через це її цінували як матеріал для виготовлення дрібних дерев’яних деталей та гарних виробів. Хороша вона для різьблених робіт по дереву: має приємний, буро-червоний відтінок і природний блиск.

  За старих часів з неї майстрували в селах вальки для прання білизни.

  На додачу варто сказати, що досі із соку черемхи виділяють червоно-бурі та зелені природні барвники для тканин. Наразі це вже рідкість, а раніше таких фарб було багато, враховуючи доступність рослини.

  Застосування у ландшафтному дизайні

  У садах і міських парках, а нерідко і на дачних ділянках, звичайну черемху використовують як непогану декоративну культуру. Перші її сорти селекціонери вивели вже у 17-му столітті, і така робота продовжується досі. Роботи ведуться переважно за трьома напрямками:

  1. Отримання культиварів з різною формою крони: плакучою, поникаючою, кулястою.
  2. Виведення сортів з квітками незвичайного забарвлення, а також махрових форм.
  3. Отримання сортів з різнокольоровим (варієгатним) листям.

  Як популярні, наведемо кілька прикладів сортів.

  • Colorata . Старий шведський сорт у червоних тонах. Суцвіття рожеве, молоде листя темно-пурпурне, поступово зеленіє, але до осені знову стає рожево-червоним. Стиглі ягоди теж майже червоні, бордові.
  • Plena . Квітки незвичайно великі, напівмахрові, що виглядають на вигляд мініатюрні трояндочки. Суцвіття відносно мало, але тримаються вони на дереві довше звичайного.
  • Watereri. Цей сорт виведено у Англії. Його відмінна риса – надзвичайно великі суцвіття, причому вони не никнуть, а ростуть практично горизонтально.
  • Ніжність . Один із найпоширеніших у нас сортів. Примітно, що він декоративний, але має безперечну цінність як плодова культура. Квіти в кистях спочатку темно-червоні, і лише поступово біліють. Крона невисока, близько 4-х метрів, незвичайної для вигляду, широкопірамідальної форми. Аромат сильний, але менш різкий, ніж природний вид. Смак плодів відрізняється насолодою і менше «в’яже».
  • Сахалінська чорна . Дерево дводомне, і якщо вам не потрібні плоди, посадивши один екземпляр, квітки залишаться пустоцвітами. Крона близько 7 метрів, пірамідальна, з незвичайно великим листям.
  • Метео . Відмінна риса – невеликі розміри крони та дуже великі, до 20 см., білі суцвіття.
  • Colorata
  • Plena
  • Watereri
  • Ніжність
  • Сахалінська чорна
  • Метео

  Крім власне сортів даного виду, у декоративному квітникарстві поширення набули численні гібриди кистьової черемхи з іншими видами, особливо з «американками»: Віргінською (Padus virginiana) та Пенсільванською (Padus pennsylvanica). Серед них особливу популярність набули:

  • Пізня радість . Листя незвичайної вузькоеліптичної форми, крона пірамідальна, до 8 м заввишки. Кора світло-сіра, квіточки в кистях більші за звичайні, але такого ж білого кольору. Смак плодів із вираженою кислинкою, терпкий.
  • Мавра . Схожа на попередній гібрид, але крона значно ширша, з довгими гілками, що поникають на кінцях. Стиглі плоди практично чорні, блискучі.
  • Пурпурна свічка . Крона вузькопірамідальна, помітно нижча, ніж у «Пізньої радості». Листові пластини вже до середини літа, незабаром після закінчення цвітіння стають темно-пурпуровими. Суцвіття стандартного кольору, але зникають не так сильно.
  • Пізня радість
  • Мавра
  • Пурпурна свічка

  Якщо вже були згадані американські види, варто кілька слів сказати і про інші: ті, які також беруть участь у створенні декоративних сортів черемхи.

  1. Ч. Максимовича . Родом із Далекого Сходу. У суцвітті всього кілька білих квіток, але у кожного є приквітки, що зовсім не характерно для інших видів. Приквітки зберігаються і біля кожної ягідки. Листя під осінь стає майже червоним.
  2. ч . дрібнопильчаста . Батьківщина – Північно-Східна Азія та Корейський півострів. У природі це високе, розлоге дерево до 25 м. Листя навесні бронзове, пурпурне, потім стає зеленим, з помаранчевим відтінком. До осені листя коричневіє, з фіолетовими тонами. Нижня частина листа завжди помітно світліша за верхню. Суцвіття коротенькі, щиткоподібні, всього з декількох квіточок, діаметром до 3-х см. На базі виду створили багато махрових та напівмахрових сортів.
  • Ч. Максимовича
  • ч . дрібнопильчаста

  Цікаво ! Цей вид черемхи був безпосередньо задіяний під час створення сортів японської сакури.

  • ч . азіатська . Зовні схожа на звичайну, тільки молоді пагони мають м’яке рудувате опушення на гілочках і листі. Потім воно зникає. Вид відрізняється підвищеною морозостійкістю, що використовують у селекції.
  • ч . антипка . Відома також як «магаленка». Теплолюбний вигляд зустрічається в природі на півдні Європи, в Малій та Середній Азії, в Закавказзі. Форма суцвіття є чимось середнім між пензлем і щитком. Деревце невисоке, із темною корою специфічного запаху. Крона сильно округла, іноді майже куляста. Листя глянсове, їх виворот покрита світло-жовтим гарматою. Має багато садово-декоративних форм.
  • ч . азійська
  • ч . антипка

  Використовуючи черемху звичайну в ландшафтному дизайні, потрібно враховувати, що її сортоформи з незвичайними, великими кронами і строкатим листям краще підходять як одиночні сольні екземпляри, що ростуть на відкритих ділянках і газонах.

  Для живоплотів краще підбирати невисокі, кущові сорти, що дають багато кореневої порослі.

  У композиціях з декоративно-листяними багаторічниками черемху найчастіше використовують як нижній ярус, тому тут теж підійдуть невисокі сорти.

  Висаджувати цю культуру можна в будь-яких куточках саду, поєднуючи її з горобиною, бузком, калиною або березами. Навіть засунута «на задвірки», квітуча черемха знайде свого глядача, залученого сильним приємним запахом і розкішною ковдрою з безлічі суцвіть. Іноді створюють справжні черемхові алеї вздовж паркових доріжок. Для цього краще підійдуть сорти із пірамідальними кронами.

  Часто за допомогою черемхових насаджень заповнюють невикористані куточки саду, зміцнюють схили і відвали, що обсипаються. Тут використовують її невибагливість, вміння вижити на мізерних, глинистих ґрунтах.

  Найбільш низькорослі сорти відмінно впишуться навіть у композиції японських садків.

  Правила посадки черемхи

  Сподіваємося, ви вже зацікавилися цією цінною у всіх сенсах, але незаслужено недооціненою культурою? Тоді поспішайте посадити її на своїй ділянці!

  Наші пращури часто висаджували дерево черемхи в саду або на вулиці, неподалік будинку. Вважалося, що вона охороняє хвороби, особливо якщо регулярно стояти в її тіні. Це повір’я не таке вже смішне, враховуючи, що черемха виділяє багато фітонцидів, що згубно діють на бактерії.

  Та й прекрасний весняний аромат суцвіть, разом із ефектним виглядом, був приємний кожному мешканцю будинку. А ще її квітучі гілки приваблювали бджіл, адже ця культура — чудовий ранній медонос!

  Посадити черемху зможе навіть людина без досвіду. Вона легко приживається, причому як навесні, так і восени. Пам’ятаємо, що краще вибирати місця низькі, із близьким заляганням ґрунтових вод; хоч підійдуть і інші. Грунт також може бути різним, включаючи навіть щільну, глинисту. Не годяться лише легкі піщані: вони швидко висихають. Ідеальний варіант: суглинок із нейтральною або слабокислою реакцією.

  Чисто декоративні сорти можна помістити в півтіні або навіть тіні, але якщо важливим є врожай ягід, краще вибрати відкриту ділянку.

  Більшості черемх необхідне перехресне запилення. Це дводомні рослини. Тому для отримання врожаїв слід висадити як мінімум два екземпляри , причому різних сортів. До того ж вони мають цвісти приблизно в один термін.

  Розмір ями робіть таким, щоб у ній вільно розпрямилося коріння саджанця. Якщо висаджуєте з грудкою землі — яма має бути приблизно вдвічі більшою за обсягом. Додавати добрива до ґрунтосумішу потрібно лише в тому випадку, якщо відомо, що земля на ділянці зовсім бідна. При цьому не налягайте на органіку: вона негативно впливає на зростання черемхи. Краще обійтись мінеральними сумішами для плодових культур.

  Після закінчення посадки ущільніть ґрунт навколо саджанця, добре пролийте водою. І відразу ж обріжте на саджанці всі бічні пагони на кільце. Укоротіть центральний провідник до висоти не більше 50-60 см. Це важливо для формування акуратної, чашоподібної крони.

  Подальший догляд за черемхою у саду

  Характер у цієї рослини зовсім не примхливий. Воно, власне, виживе без допомоги людини. Але якщо має на меті виростити хороші декоративні екземпляри, або збирати врожай ягід, тоді варто трохи взяти участь у його житті.

  Полив необхідний у період, коли довго відсутні дощі. Все ж таки не забувайте, що цей вид віддає перевагу вологому грунту. Вона не повинна пересихати у зоні коріння. Щоб рідше поливати, створіть у пристовбурному колі шар мульчі: з торфу, тирси, полеглих листя.

  Іноді розпушуйте землю, не даючи розростатися бур’янам. Особливо це корисно у перші 2-3 роки після посадки.

  Підживлення . Їх достатньо провести рази два на рік: ранньою весною, і відразу після закінчення цвітіння, в момент утворення плодів. Якщо земля бідна, можна додати втретє: перед початком цвітіння. Використовуйте рідкі мінеральні суміші для плодово-ягідних культур, вносячи їх під час чергового поливу. Органічні добрива у великій кількості черемха не любить.

  Обрізка потрібна: як санітарна, так і формуюча, якщо хочете отримати гарну крону. Санітарну проводять відразу після сходження снігу, коли нирки ще не прокинулися. Формуйте крону на свій смак, але орієнтуйтеся на особливості сорту. Наприклад, для пірамідальних форм навряд чи буде корисним прагнення отримати кулясту крону, і навпаки. У будь-якому випадку знайте, що черемха легко переносить обрізання і швидко відростає.

  Способи розмноження

  Найчастіше вдаються до живцювання . Воно дозволяє отримати досить багато рослин одночасно, тим більше, що зростає ця культура швидко.

  Живучи, враховуйте, що ви отримуєте фактично клони одного екземпляра. Тому запилюватимуть один одного вони не будуть.

  Живці заготовляють пізно восени, використовуючи обрізаний молодий приріст. Зберігати їх потрібно у підвалі чи холодильнику; у вологому піску або обгорненими вологою тканиною. Слідкувати, щоб у процесі зберігання живці не пересихали.

  Вкорінювати краще на тому місці, де плануєте вирощувати нові деревця, тому що пересадку живці переносять погано. Можна вкорінювати в горщиках, щоб пізніше провести перевалку. Весняне вкорінення проходить легко, за умови, що субстрат вже прогрітий, вологий і легкий, а сам черешок накритий імпровізованою тепличкою (наприклад, пляшкою).

  Багато садівників радять спочатку дочекатися появи корінців, просто ставлячи живці у воду, а потім висаджувати їх у грунт.

  Іноді застосовують метод розмноження відведеннями. Для цього гілочки, що ростуть біля землі, навесні пригинають до поверхні, і роблять на корі кілька неглибоких надрізів. Кожну гілочку поміщають у заздалегідь викопану неглибоку канавку так, щоб надрізи опинилися в ній. Гілку пришпилюють на дно канавки, заповненої легкою грунтосмесью, бажано з торфом і перегноєм. Верхівка гілки має обов’язково залишитися на поверхні.

  Канавку мульчують, або накривають якимось матеріалом. Місце прикоп регулярно зволожують. Як правило, до середини осені на гілці, у місці надрізів, вже утворюється непогане коріння. У цьому випадку гілку відрізають від материнського дерева, і вже з власним корінням пересаджують на нове місце.

  Зрідка для розмноження користуються щепленням живців . В умілих руках прищеплюється черемха легко.

  Хвороби черемхи

  Звичайна черемха вважається досить стійкою рослиною, хоча в неї теж є «свої» хвороби, та й шкідники не проти поласувати соком листя.

  Найчастіше вона уражається грибковими захворюваннями: борошнистою росою та полістигмозом, більш відомим, як червона плямистість листя. При борошнистій росі на поверхні, а особливо на нижній частині листка, з’являються білі плями, які згодом розростаються, і лист, висушуючись, гине.

  Червона плямистість характеризується виникненням на листових пластинах невеликих яскраво-червоних цяток. Без лікування вони розростаються, призводячи до масової втрати листя.

  Лікувати такі хвороби потрібно, обприскуючи крону тими чи іншими фунгіцидами, яких зараз багато. Як приклад, можна навести Топаз, Рідоміл Голд, Скор. Добре підійде і давно відома бордоська суміш. Причому корисно проводити профілактичні, весняні обробки. Якщо грибок вже з’явився, доведеться провести 2-3 обробки, з інтервалом приблизно 10-12 днів.

  З комах-шкідників на черемху можуть нападати попелиці, деякі кліщі, короїди. Їх знищують, обробляючи крону розчином інсектицидів (або акарицидів, коли йдеться про кліщі). Тут також важлива профілактика. Наприклад, якщо в саду на якійсь культурі вже з’явилася попелиця, заздалегідь обробіть свою черемху інсектицидним препаратом. При цьому пам’ятайте, що обприскування хімічними препаратами під час цвітіння вкрай небажане!

  Замість ув’язнення

  Ми почали свою розповідь порівнянням черемхи з нареченою. Нині дуже модним стало слово «імідж». Так ось: імідж у цієї рослини особливий! Всі народи пов’язували його у своїх оповіданнях та легендах з любов’ю, з ніжністю, чистотою та молодістю. Воно зуміло якимось чином створити себе виключно світлий, позитивний образ.

  Навіть постаравшись, важко знайти про черемху щось «погане». Вона існувала поряд з людиною багато тисячоліть: лікувала та живила його тіло, заспокоювала душу, допомагала у побуті. Можливо, ця стаття допоможе вам звернути на неї увагу та прикрасити нею свій сад?