Щоб незрілий організм малюка легше засвоював жири, у грудному молоці виробляється спеціальний фермент – ліпаза. Найбільша концентрація жирів є у тому молоці, яке дитина висмоктує під кінець годування. Тому так важливо не забирати малюка від грудей раніше часу. Білки.
Жирність молока залежить від того, наскільки наповнені груди. На початку годування груди можуть бути наповнені більше (і тоді молоко буде менш жирним) або менше (і тоді жирність буде вищою). Збережена копія
Вплинути на жирність молока можна за допомогою впливу на якісні показники раціонів:
- підвищивши якість клітковини в сіно-силосно-сінажних кормосумішах;
- збалансувавши вміст цукрів у межах 5-6% у СВ;
- витримуючи баланс жирів у кормах лише на рівні 3,5 – 4,5%.
А ось що дійсно посилює вироблення грудного молока, то це лактогенні продукти харчування: адигейський сир, бринза, фенхель, морква, насіння, горіхи, приправи (імбир, кмин, аніс).