Яйце з двома жовтками: чи можна його їсти, та на що звернути увагу

Дуже часто почали з’являтися в продажу яйця в яких всередині два жовтки. Дехто з виробників стали використовувати це явище у вигляді своєрідного бренду. Вчені давно підтвердили, що це є дійсно аномальним явищем.

Давні прикмети та забобони.

Ще здавна людям були відомі такі аномалії, в яких в курячих яйцях знаходиться відразу два жовтки. Однак, це було досить рідко, тому тих, кому пощастило їх знайти вважали щасливчиками. Це означало, що людині пощастить й вона знайде хорошу роботу чи своє щастя. Незаміжнім дівчатам таке яйце віщувало скоре заміжжя чи зустріч коханої людини. Заміжнім же жінкам обіцяло народження двох близнюків. Однак, були й недобрі прикмети, пов’язані з такими яйцями. Люди вважали, що яйця з двома жовтками попереджали про наближення поганої погоди чи про появу в домі небіжчика.

Процес формування.

Сучасна наука стверджує, що поява яєць з двома жовтками є відхиленням від норми. Вони вважають, що коли курка абсолютно здорова, то вся її продукція повинна мати виключно один жовток. Якщо ж з’являється в яйці другий жовток, це обумовлено тим, що одночасно дозріває дві яйцеклітини, тому вони й потрапляють разом в одне яйце. Науковці стверджують, що курка не хвора тим більше якоюсь страшенною хворобою й не заразить через яйце людину. Часто це трапляється через гормональний дисбаланс або збій в гормональній системі птаха. Зазвичай, така аномалія трапляється з молодими курочками, які тільки розпочали нести яйця. Друге місце в цьому переліку займають старі курки, які вже мають проблеми з гормональним фоном.

Вживання яєць з двома жовтками.

Фахівці вважають, що такі яйця абсолютно безпечні. Вони такі ж корисні й смачні, як ті, що мають один жовток. Однак, для заводчиків курей, яйця з двома жовтками є бракованими, з них не можна отримати повноцінне курча, а ще якщо такі почали з’являтися в господарстві – це означає, що в курей серйозна проблема з гормонами. Тому, варто відмовитися згодовувати домашній птиці всілякі гормональні препарати або інші небезпечні домішки.

Чи можна їсти яйця, у яких два жовтки: відповідь експертів

Звичайне куряче яйце містить у собі один жовток та білок. Але в окремих випадках можна побачити незвичайне явище – яйце з подвійним жовтком, з яким пов’язано безліч забобонів. Одні кажуть – до успіху, інші вважають поганим знаком. Тим часом експерти вирішили з’ясувати, чому в яйцях з’являються два жовтки та чи безпечний такий продукт для здоров’я.

Редакція FoodOboz, спираючись на думки експертів, розповість, чи безпечно їсти яйця з двома жовтками. Опублікувало видання Тimesofindia.

Так, експерти переконані, що яйця з подвійним жовтком виробляють молоді курчата, тому що їхня репродуктивна система ще не повністю дозріла. Також це може траплятися і тоді, коли курча наближається до кінця свого репродуктивного циклу.

Втім, якщо вам раптом потрапив такий незвичайний продукт, викидати його не варто – яйця з двома жовтками повністю безпечні для здоров’я. І логічно, що такі мають інше співвідношення білка та жовтка: у них міститься вдвічі більше білка, холестерину та інших подібних поживних речовин, ніж у звичайних яйцях.

Але два жовтки – це ще не межа. Траплялися випадки, коли люди спостерігали і три, і навіть чотири жовтки. А згідно з Книгою рекордів Гіннеса, ще в 1971 році в США жінка, яка володіла птахофермою, виявила яйце з дев’ятьма жовтками.

Текст перевірив керівник проекту MedOboz Віктор Литвиненко.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, чи можна їсти яйця на сніданок.

Чому яйце з двома жовтками повинно викликати посмішку на вашому обличчі

Яйце з двома жовтками – рідкісне явище, але час від часу кухарі натрапляють на цю приємну несподіванку. Якщо ви зіткнулися з цим явищем під час приготування страви, немає потреби хвилюватися.

Насправді, є привід для радості! OBOZ.UA розповів, що за народними повір’ями, натрапити на яйце з двома жовтками – це знак удачі і щастя. Тлумачення цієї рідкісної знахідки різняться залежно від статі кухаря, приносячи позитивні зміни в різні аспекти життя.

Для жінок знахідка яйця з подвійним жовтком є багатообіцяючим знаком для особистого життя. Незаміжні пані можуть бути на порозі кохання, а ті, хто не перебуває у шлюбі, можуть очікувати весільних дзвонів у недалекому майбутньому. Якщо жінка вже заміжня, це сприятливе відкриття може навіть натякати на радісну звістку про поповнення в родині.

Чоловіки теж можуть прийняти позитивне значення знахідки яйця з двома жовтками. Згідно з різними прикметами, це символізує неминучі і значні успіхи. Це може проявлятися у вигляді просування по кар’єрних сходах або значних фінансових надходжень.

Щоб всі ці прикмети втілилися в реальність, яйце треба приготувати і з’їсти.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.