Трепанг на меду: від чого лікує, відгуки та протипоказання

Трепанг – це молюсок, що відноситься до виду голкошкірих. Ширина його тіла становить 10 см, а довжина – близько 45 см. До його характерних особливостей відносять наявність голкоподібних відростків, які називають пикулами. Молюс широко поширений на території України, Японії та Китаю. З нього готують делікатеси та народні лікарські засоби.

У 100 г продукту міститься всього 34 ккал

Трепанг на меді, фото якого представлено вище, використовують для загального зміцнення організму та усунення певних проблем. Лікувальний засіб містить у собі мікронутрієнти та органічні речовини. Вчені виявили, що в тілі молюска не буває збудників вірусів та хвороботворних мікроорганізмів. Завдяки складу він надає омолоджуючий і загальнозміцнюючий вплив на організм. Крім того, морський огірок має здатність дезінфікувати воду, в якій знаходиться.

Рекомендуємо до прочитання: Мед: корисні та лікувальні властивості, протипоказання

Зауваження! Якщо трепанг втрачає частину свого тіла, він самостійно відновлює його протягом 1,5-2 місяців.

Що таке трепанг

Далекосхідний трепанг – це молюск, що належить до сімейства голкошкірих. Його тіло досягає до 45 см завдовжки і 10 см завширшки. На спині розташовані голкоподібні відростки – спікули. На фото тварина виглядає як морський огірок, виправдовуючи свою другу назву. Мешкає на території Японії, Китаю та України. Вважається цінним промисловим морепродуктом. З трепангу готують делікатеси, цілющі настоянки та інші ліки.

• Що таке репост у соціальних мережах
• Розмір ноги дитини за віком
• Як підняти імунітет народними засобами дорослому в домашніх умовах

У молюска є унікальна властивість повністю відновлюватися після пошкодження однієї з частин. Вчені провели досвід, розрізавши його навпіл. За кілька місяців половини функціонували як окремі самостійні організми. Така здатність до регенерації пояснює те, що після вживання трепангу в їжу людина позбавляється багатьох недуг.

Чим корисний трепанг на меді

Трепанг на меді рекомендують до прийому людям, які працюють на шкідливому виробництві та проживають на території з несприятливою екологічною ситуацією. Він захищає організм від впливу патологічно небезпечних речовин. Існує думка, що трепанг справляється навіть із алкоголізмом. Крім того, він вважається низькокалорійним дієтичним продуктом. До корисних властивостей морського огірка відносять такі:

• підвищення опірності до вірусів;
• активізація розумової діяльності;
• нормалізація обміну речовин;
• прискорення процесу регенерації;
• усунення безсоння та депресивних розладів;
• судинорозширювальну дію;
• нормалізація рівня артеріального тиску;
• антиоксидантна дія на організм;
• приведення до норми холестерину;
• зниження ризику появи злоякісних утворень;
• запобігання цукровому діабету.

При зовнішньому використанні трепанг на меді добре справляється зі шкірними захворюваннями. Він прискорює процес загоєння ран і саден і позбавляє вугрової висипки. За наявності стоматологічних проблем настойку на трепангу використовують для полоскань.

Корисні властивості трепангу на меді для чоловіків

Чоловіки використовували настоянку трепангу на меді ще в давнину. Вона допомагала заповнити запас енергії та активізувати роботу репродуктивної системи. Вважалося, що цілющий засіб має здатність продовжувати життя і зміцнювати здоров’я.

До не менш важливих корисних властивостей морського огірка для чоловіків відносять:

• прискорення нарощування м’язової маси;
• зниження сприйнятливості до стресових ситуацій;
• збільшення ймовірності успішного зачаття;
• виведення з організму радіоактивних речовин;
• профілактика серцево-судинних захворювань

Лікувальний засіб приймають у строго призначеному дозуванні

Порада! Після ошпарювання гарячою водою тушка морської тварини зменшується обсягом на 20%.

Корисні властивості трепангу на меді для жінок

Не меншу користь молюск на меді має і жіноче здоров’я. Цілющий засіб допомагає продовжити молодість та позбавити захворювань статевої системи. При гінекологічних недугах настоянкою морського огірка просочують тампони, після чого вставляють їх у піхву.

До інших важливих функцій лікувального засобу відносять:

• допомога у схудненні;
• зниження ризику появи злоякісних утворень;
• купірування запальних процесів у малому тазі;
• лікування безплідності;
• нормалізація обміну речовин.

При гінекологічних захворюваннях продукт комбінують з маслом обліпихи. Отриманою сумішшю просочують тампон і вводять в піхву перед відходом до сну. Процедуру роблять щоденно протягом 10 днів.

Як приготувати трепанг на меді

Завдяки своєму багатому складу мед посилює позитивний вплив трепангу на організм. Щоб отримати максимум користі з цього засобу, необхідно дотримуватись правил його приготування. Фахівці радять вивчити кілька поширених рецептів і вибрати з них найкращий.

Морський огірок використовують у сушеному вигляді. Його купують у спеціалізованому магазині чи аптеці. Свіжий трепанг можна знайти лише у Японії чи Далекому Сході.

Старий мед краще не купувати. Для цих цілей чудово підійде різнотравний, акацієвий або липовий свіжий продукт.

Сушені трепанги перед приготуванням замочують у питній воді на 12 годин. Свіжий продукт потрошать, очищають та ретельно промивають проточною водою. Перед тим, як залити медом, сировину подрібнюють. Наполягати лікувальний засіб потрібно щонайменше два місяці.

Увага! При цукровому діабеті спиртова настойка допомагає знизити рівень глюкози в організмі.

Рецепти приготування трепангу на меду

Існує кілька варіантів приготування молюска на меді. Кожен із них відрізняється певним набором інгредієнтів та алгоритмом дій. Залежно від рецепту може змінюватись і концентрація лікувального засобу.

На спирті

• 100 г сушеного трепангу;
• 1 л 40% спирту;
• 1 кг меду.

1. Сировину засипають у глибоку ємність та заливають кип’яченою водою.
2. Через добу рідину зливають, а трепанг максимально подрібнюють.
3. Його заливають спиртом, закупорюють ємність і забирають у темне прохолодне місце на 20 днів.
4. Через зазначений час лікувальний засіб змішують з медом і вживають за схемою, що рекомендується.

Головною перевагою настоянки є натуральне походження

Настоянка без спиртової основи

1. Тушки молюска потрошать і ретельно промивають. Потім їх дрібно шаткують і засипають у скляну ємність.
2. Сировину заливають медом.
3. Витримувати лікувальний засіб потрібно протягом двох місяців у прохолодному місці.

Для зберігання настойки можна використовувати пластикове відро.

Трепанг на меді та горілці

• 1 л якісної горілки;
• 1 кг меду;
• 100 г сушеної сировини.

1. Трепанги нарізають кільцями завширшки близько 1 см. Їх поміщають на дно скляної ємності.
2. Сировину заливають медом та горілкою. Усі ретельно змішують.
3. Місткість закупорюють і прибирають у темне місце на 21 день. Кожні 2-3 доби тару струшують.
4. Через зазначений час лікувальний засіб готовий до застосування.

Перед вживанням продукт можна процідити

Як правильно приймати трепанг на меді

Настоянку молюска з медом приймають за індивідуальною схемою залежно від характеру та виразності захворювання. Максимальне добове дозування становить 1 ст. л. Лікувальний засіб можна приймати перед сном або двічі на день. Оптимальна тривалість лікування становить місяць. Після проведення терапевтичного курсу обов’язково потрібно зробити тритижневу перерву. Як полоскання настойку використовують 2-3 рази на день. Перед локальною обробкою ран та фурункулів лікувальний засіб розводять водою у співвідношенні 1:10.

Як приймати трепанг на меді дорослим

Дорослі приймають трепанг медом по 1 ч. л. 1-2 десь у день. Прийом здійснюють за 15 хвилин до їди.

Як приймати трепанг на меді дітям

До 15 років давати настоянку дітям протипоказано. Це зумовлено тим, що дослідження клінічного впливу лікувального засобу на незміцнілий організм не проводили. У дорослому віці настойку приймають по 1 год. не більше одного разу на день. Бажано розвести її невеликою кількістю води. При синуситі засіб закопують у кожну ніздрю по дві краплі двічі на день.

Від чого лікує трепанг на меді

Китайці дали молюску ім’я морський женьшень через те, що він допомагає при тяжких захворюваннях. Ці дані підтверджують дослідники, які вивчили склад медової настойки та інших препаратів. На їхню думку, трепанг на меді лікує від:

• серцево-судинних хвороб;
• алергії;
• проблем із зором;
• алкоголізму;
• авітамінозу;
• розладів травлення;
• порушень опорно-рухового апарату;
• переломів;
• хронічні захворювання органів дихання;
• гіпофункції щитовидної залози;
• зниженою потенцією у чоловіків;
• злоякісних пухлин;
• хвороб репродуктивної системи у жінок

Крім конкретних захворювань лікарська форма витяжки з молюска здатна покращувати загальний стан організму та діяти у профілактичних цілях. Хворі відзначають приплив сил, зняття втоми, жінки говорять про зменшення зморшок та нормалізацію сну. Перевага цього препарату перед іншими синтетичними вітамінними добавками у тому, що трепанг у меді складається лише з натуральних компонентів.

• Суха мозоль на пальці ноги: лікування
• Тональний крем Мейбелін – види, ціна та відгуки про застосування. Як користуватися тональним кремом Мейбелін, відео
• Катетер Фолея медичний

Інструкція із застосування екстракту трепангу

Лікарі рекомендують не ставитись до добавки як до панацеї від будь-яких хвороб. Для швидкого отримання результату слід дотримуватись інструкції щодо застосування екстракту трепангу. Існують загальні правила прийому:

1. Починати вживання з невеликої кількості кількох крапель, щоб звикнути до нового засобу. Після 3 днів норма зростає.
2. Пити перед їжею за 15-20 хвилин.
3. Після курсу лікування за 30 днів зробити перерву на термін 1-2 тижні.
4. При зовнішніх процедурах розводити настоянку згідно рецепту, щоб не пошкодити слизову.

Від конкретного захворювання залежить індивідуальна схема та дозування для внутрішнього застосування:

1. При хворобах травної дихальної системи пити 2 рази/добу по 1 столовій ложці або 15 мл.
2. При гайморитах та синуситах закопувати в ніс, попередньо розбавивши водою у пропорції 1:5.
3. Для зміцнення імунітету, лікування нервових розладів та гіпотеріозу – 2-3 рази/добу по 1 чайній ложці.
4. Для того, щоб відновити потенцію у чоловіків – 3 рази на добу по 1 столовій ложці або 15 мл.
5. Для профілактики онкології – 2 рази на добу по 1 столовій ложці.

1. При міомі, кольпіті та ерозії шийки матки розвести настоянку 1:5, додати масло обліпихи, зробити тампон з вати і ввести в піхву на 20 хвилин.
2. До алергічних висипань, фурункулів, ран та виразок на шкірі накладають стерильну пов’язку, змочену у складі на 15-20 хвилин.
3. При захворюваннях ротової порожнини полоскати настоянкою 2 рази/день.
4. Від ранньої сивини втирати настоянку в чистому нерозбавленому вигляді 2-3 рази/тиждень.

Можливі побічні дії трепангу на меду

При неправильному застосуванні трепанг на меді може призвести до побічних реакцій. До провокуючих факторів відносять перевищення дозування та алергічну реакцію. У цих випадках виникають такі побічні симптоми:

• висипання на шкірі;
• гіперфункція щитовидної залози;
• гіпотонія.

Трепанг на меді від раку приймають лише після погодження з лікарем. У деяких випадках він може принести користь, а в інших нашкодити ще більше. Будь-які стимулюючі засоби можуть спровокувати активне зростання злоякісних клітин.

Важливо! Якщо втирати настоянку трепангу у шкіру голови, можна значно прискорити ріст волосся.

Протипоказання для застосування

А тепер розберемо протипоказання трепангу на меді. Тут найважливіше – пам’ятати про те, що витяжка трепангу на меді має, крім позитивних якостей, і негативні. Так як і будь-які інші ліки, настойку потрібно застосовувати розумно , адже не кожному організму підійде той чи інший лікарський препарат.

Це від індивідуального сприйняття організму. Таким чином є такі протипоказання:

• алергікам;
• людям із гіпотиреозом щитовидної залози;
• дітям віком до 15 років;
• вагітним і жінкам, що годують;
• людям з індивідуальною непереносимістю;
• гіпертонікам, оскільки настойка знижує тиск.

Перед прийомом морського екстракту, як і інших лікарських засобів обов’язково проконсультуйтеся з лікарем.

Відгуки покупців про трепанг на меду

Кадникова Наталія Іванівна, 32 роки, м. Дніпро

Смак трепангу на меді досить специфічний. Але заради корисної дії на організм можна закрити на нього очі. Я приймала препарат для регуляції роботи шлунково-кишкового тракту. Вже за три тижні самопочуття нормалізувалося.

Мартиненко Георгій Васильович, 41 рік, м. НовоСкандинавіяськ

Я не прихильник нетрадиційної медицини, але друг дуже розхвалював дію морського огірка. Приймав його у поєднанні з медом для нормалізації емоційного тла. Засинати став набагато швидше, зникла дратівливість. Тепер став ставитись до альтернативних способів лікування з великою довірою.

Орлова Катерина Миколаївна, 26 років, м. Архангельськ

Трепанг мені призначили на лікування ерозії. Протягом 10 днів робила тампони із лікувальною сумішшю. Результат мене порадував. Зникла кровоточивість та дискомфорт під час інтимної близькості. Лише знайти лікувальний засіб в аптеці було зовсім непросто.

Що таке трепанг на меді

Трепанг – представник сімейства голотурій, він є дуже цінним продуктом для людського організму. Його склад досить різноманітний, він багатий на вітаміни групи В, мінерали, мікро- і макроелементи.

Трепанг на меді це морський огірок, витриманий на спирті і згодом змішаний із апіпродуктом.

Інший спосіб виготовлення виключає використання спирту, ліки складається лише з витяжки тварини та продукту бджільництва.

Трепанг та мед. Рецепт трепангу на меді та як його приймати

У України мало хто знає, який на смак морський огірок. Його простонародна назва говорить про те, що середземноморський трепанг дуже схожий на овоч, але насправді він живий організм. Форма морського огірка – подовжений циліндр.

Пересувається він дном моря або океану, тому на перший погляд схожий на великого хробака.

Тіло трепангу дуже м’яке, ця безхребетна тварина має п’ять рядів трубчастих ніг, що розташовані по всій довжині тулуба. Навколо рота розташовано понад десять амбулакральних придатків, а розгалужені щупальця та амбулакральні ноги можуть бути з усіх боків. Внутрішня структура морських огірків складається з харчового каналу, який є довгою прямою трубкою. У цієї морської тварини існує два типи органів дихання, які діють парно, щоб забезпечити організм киснем. Тіло огірка складається з потужних поздовжніх м’язів.

Трепанга можна ідентифікувати за жорсткими конусоподібними шипами. Тварини мають темно-червоне або коричневе забарвлення та виростають у довжину до 40 см. Морський огірок відноситься до класу голотурій. Сюди відноситься і кукумарія, яка має десять розгалужених щупалець і п’ять рядів трубчастих ніг.

Її розгалужені щупальця використовуються для збирання їжі, що дрейфує. Різниця між трепангом і кукумарією полягає у зовнішньому вигляді, чисельності та плодючості. Кукумарія занесена до Червоної книги як вимираючий вид безхребетного організму сімейства голкошкірих. Забарвлення її може варіюватися від яскраво-жовтогарячого до фіолетового. Молоді особини живуть у водоростях, дорослі пересуваються мало та отримують їжу з мулу.

Середовище проживання

У світі сімейство голкошкірих є досить поширеним. Трепанг мешкає на всій території Середземного моря. Морські огірки зустрічаються у більшості океанів та на всіх глибинах.

Деякі види переміщаються дном моря, ковтають пісок або бруд, інші ловлять дрібні організми. Хоча більшість трепангів живе серед водоростей, деякі воліють пісок, як, наприклад, кукумарія.

Цю тварину також можна знайти на Чорному морі, у Примор’ї та її затоках.

Є види, яких виловлюють біля Північно-Західного узбережжя Шрі-Ланки. Дрібноводдя – одне з улюблених місць проживання трепангу, оскільки там міститься багато органіки. Можна знайти трепанга і на кам’янистих ділянках з водоростями та морською травою.

склад

У морському огірку містяться кальцій, залізо, магній, калій, фосфор, сірка, натрій, хром, йод, нікель, зола, органічні кислоти, ненасичені жирні кислоти, вода тощо. Трепанг відмінно підходить для дієтичного харчування, але його склад достатньо убогий, щоб повністю замінити їм інші продукти. Також у 100 г продукту присутні такі вітаміни: тіамін (В1) – 0.05 мг, рибофлавін (В2) – 0.94 мг, ніацин (В3) – 3.2 мг. Ці вітаміни відповідають за виробництво енергії, будівництво клітин. У цій тварині міститься велика кількість вітаміну A – 310 мг, який відповідає не лише за зір, а й за клітинний ріст, розвиток та імунітет.

Користь

Щоб підготувати морський огірок до вживання, спочатку потрібно видалити його внутрішні органи, та якщо з порожнини вимити бруд і пісок. Потім його відварюють у солоній воді та висушують. Саме в такому вигляді трепанг використовується для приготування засобів, які мають особливу користь для організму.

Відповідно до принципів традиційної китайської медицини, морський огірок покращує кров, піднімає життєвий тонус, лікує порушення нирок, репродуктивних органів, сприятливо впливає кишечник.

Якщо говорити про загальний позитивний ефект на організм, то трепанга вживають, щоб позбавитися таких проблем, як:

• слабкість;
• імпотенція;
• запор;
• часте сечовипускання.

З погляду харчування, морський огірок – це ідеальна тонізуюча їжа. У ньому більше протеїну, ніж у багатьох інших продуктах. Трепанг просто необхідний для раціону людей, які страждають від виснаження. Якщо говорити про харчову цінність, протеїн вкрай необхідний для підтримки функцій організму, оскільки він забезпечує тіло амінокислотами – будівельними блоками для всіх тканин, включаючи м’язи та органи.

Споживання білка з кожним прийомом їжі також дає почуття ситості протягом тривалого періоду часу.

Щодо вітамінів, то вони необхідні, оскільки відіграють ключову роль практично у всіх фізіологічних процесах, що відбуваються в організмі. Мікроелементи важливі для кісток, шкіри, крім того, вони беруть участь у процесі формування стійкості імунної системи до інфекцій та хвороб. Морський огірок корисний як харчова добавка, його приймають у капсулах чи таблетках. Цілком висушений продукт має концентрацію білка до 83%.

Смачний рецепт! Шлунки курчат бройлерів рецепт

З точки зору західної медицини, причина, через яку морський огірок настільки цінний, полягає в тому, що він є багатим джерелом сульфату полісахариду. Це з’єднання добре відоме своєю здатністю зменшувати біль при артриті. Усього 3 г сушеного морського огірка на день допомагають при артралгії. Полісахариди також блокують віруси.

Китайські дослідження довели, що морські огірки також містять у складі глікозиди сапоніну. Ці сполуки за структурою подібні до активних компонентів женьшеню, ганодерми та інших відомих трав, що використовуються для підтримки загального тонусу організму.

Корисні властивості трепангу на меді

• Садовий подрібнювач: рейтинг найкращих
• Дикорослі чагарники: назви з фото
• Подрібнювач гілок садовий електричний: кращі моделі та відгуки

На думку лікарів-натуропатів, які вважають за краще лікувати хвороби за допомогою природних засобів, цей препарат впливає завдяки своєму складу. Він містить лікувальні речовини:

• йод;
• мідь;
• кальцій;
• цинк;
• фосфор;
• залізо;
• фтор;
• вітаміни А, С, Е;
• амінокислоти;
• жири;
• білки.

Такий концентрат натуральних біологічних компонент діє як вітамінний комплекс. Відомо безліч корисних властивостей трепангу на меді. Він впливає на організм таким чином:

• знімає алергічні прояви;
• дозволяє зміцнити імунну систему;
• нормалізує кровообіг;
• відновлює кісткові тканини;
• допомагає позбутися запальних процесів;
• розріджує кров;
• має антиоксидантну дію;
• сприяє покращенню зору;
• справляє седативний ефект.

Протипоказання

Якщо говорити про протипоказання, то трепанг можна вживати без побоювання, головне, щоб він був свіжим. Крім того, важливо не перевищувати розумну дозу споживання. Як і будь-який інший продукт, він не підходить людям з індивідуальною нестерпністю його компонентів.

Бажано не включати морський огірок до раціону дітей до 15 років та вагітних жінок. Матерям, що годують, також варто відмовитися від трепангу, оскільки дитина може погано сприйняти мікроелементи, що надходять в молоко. Гіпотонікам цей продукт не рекомендований через те, що він може знижувати кров’яний тиск.

Обмеження та протипоказання

При використанні ліки з трепангу дуже важливо враховувати, що при неправильному прийомі вони можуть завдати шкоди організму. Трепанг на меді має такі протипоказання:

• вагітність; період лактації;
• індивідуальна нестерпність продукту;
• знижений артеріальний тиск;
• вік менше 15 років;
• гіпотиреоз щитовидки;
• алергія на мед;
• алкогольна залежність (для спиртової настоянки).

Дотримуючись необхідних застережень, ви зможете всього за 30 днів значно покращити стан здоров’я, відновити фізичні та моральні сили.

Трепанг на меду це один із найкращих народних засобів, його дія чимось схожа на женьшень, його навіть так називають — морський женьшень. Він допомагає підняти тонус організму, зміцнює імунітет, регенерує тканини.

Безумовно, лікувальні властивості продукту вражають, проте перед використанням препарату обов’язково ознайомтеся з інструкцією щодо застосування. Самостійно встановлювати курс та дозування протипоказано.

Як правильно вживати?

В інтернеті існує багато відгуків щодо того, як краще вживати трепанги. Він поставляється у продаж у сушеному або свіжому варіанті, проте його зовнішній вигляд відштовхує більшість людей. У такому випадку можна придбати олію на її основі або продукт у капсулах.

Його застосування необхідне людям з ослабленим імунітетом або тим, хто тривалий час бореться із хронічними хворобами. Інакше морський огірок ще називають морським женьшенем, приймати його потрібно виключно за рекомендацією лікаря та у зазначеному дозуванні.

У складі трепангу є такий компонент, як хітозан – аміносахар, який знижує рівень холестеролу в крові, допомагає боротися з раковими клітинами, хронічними захворюваннями.

Багато пацієнтів зазначили, що із застосуванням трепангу їх самопочуття значно покращало. Більше того, хітозан допомагає деяким жиророзчинним вітамінам засвоюватися швидше, серед них К, Д, А, Е, проте необхідно пам’ятати, що регулярне вживання трепангу може погіршити загальну засвоюваність кальцію.

Не можна вживати продукт тривалий час і у великих кількостях без консультації у фахівця, оскільки можуть виникнути такі побічні ефекти, як:

• запор;
• метеоризм;
• здуття живота;
• порушення мікрофлори кишківника.

Строго заборонено приймати продукти з хітозаном у період вагітності та годування груддю.

Від чого лікує трепанг на меді

Список хвороб, при яких можна приймати настоянку, досить значний:

• гепатит;
• онкологія;
• імпотенція;
• ерозія матки, міома;
• гіпертонія;
• коліт, панкреатит, гастрит;
• цироз печінки;
• грибкові інфекції;
• дефіцит вітамінів;
• сезонні застудні захворювання;
• цукровий діабет;
• мастопатія;
• герпес;
• стоматологічні та дерматологічні хвороби;
• хронічний алкоголізм

Також такий засіб на спирті корисно пити людям у післяопераційний період для відновлення сил та відновлення нормальної роботи організму. Знаючи, як правильно приймати настоянку, можна вилікуватися від багатьох захворювань і попередити виникнення нових.

Як обробляти та зберігати трепанга?

Обробка морського огірка насправді не така складна, як деякі думають. Просто потрібно багато часу, особливо якщо продукт купується сушеним, оскільки процес відновлення триває кілька днів. Час замочування може відрізнятися залежно від розміру особини.

Деяким достатньо дня, інші можуть лежати у воді довше. Коли трепанг доходить до стадії, коли його можна готувати, його тіло розбухає від вологи та збільшується у розмірі вдвічі. Тепер можна розпочинати його подальшу обробку.

Трепанга розрізають у свіжому або замоченому вигляді вздовж, потім виймають всі начинки і добре промивають під проточною водою. У такому вигляді він готовий до вживання. За потреби його можна заморожувати, щоб використовувати не відразу, а пізніше. Зберігати у холодильнику його можна у холодній воді, але не більше доби. У морозилці морський огірок зберігається кілька місяців.

Про те, як приготувати трепангу, дивіться наступне відео.

Безхребетна тварина, що відноситься до типу голкошкірих, що мешкає в морях, що омивають Далекий Схід, Китай, Японію, Курили. Знайомтеся – це голотурія чи трепанг. Фото цього безхребетного наочно демонструє, за що він отримав назву морський огірок. Овальне подовжене тіло з чотирма поздовжніми рядами шпильок робить голотурію схожою на цей овоч.

Морський огірок донна тварина, що мешкає на глибинах не більше 150 метрів. Зараз вирощується на спеціальних фермах , оскільки був майже винищений браконьєрами.

У довжину досягає півметра вагою до 1,5 кг. Мешкає не лише в чистій воді, а й сам очищає воду навколо себе.

Однією з особливостей цього безхребетного є стерильні клітини, в організмі трепангу не приживаються віруси та бактерії, і він не може бути переносником інфекцій . Але це не єдина його перевага.

Обробка перед готуванням

У сирому вигляді продукт не може зберігатись тривалий час, тому його сушать, заморожують, консервують. Свіжого трепангу можна зустріти лише у країнах, біля берегів яких його видобувають.

• Виловлених морських мешканців спочатку очищають, варять тривалий час і потім сушать протягом кількох тижнів. На останньому етапі їх пересипають подрібненим вугіллям, тому сушений трепанг такий чорний.

Спочатку рибу слід добре промити від вугілля. Наступний крок – залити тушку водою і залишити в такому положенні не менше ніж на добу. За цей час слід міняти воду кілька разів. Після відмочування сушений трепанг набухає вдвічі, а маса збільшується вп’ятеро.

Довідка: Час відмочування залежить від розміру тушок.

Далі «огірки» розрізають уздовж черевця та очищають від нутрощів. Варити трепанги слід не менше трьох годин до повного розм’якшення м’яса.

• Інший спосіб збереження продукту – заморозка, перед якою трепанг попередньо відварюють. Розморожують їх у воді при температурі 15 градусів. Розморожувати їх слід доти, доки температура тушок не опуститься до одного градуса. Перед тим, як почати готувати, тушки бажано ошпарити протягом кількох хвилин.

Харчова цінність трепангу

Основна перевага морського огірка навіть не в смакових якостях, а в речовинах, що містяться в ньому. Чим корисний трепанг показує таблиця харчової цінності.

Як готувати страви з трепангу

Перед безпосереднім приготуванням морський огірок необхідно попередньо підготувати.

1. Сушений трепанг – відмити від чорного порошку до чистої води (для продажу їх покривають вугільним порошком, щоб уникнути псування). Потім його потрібно відмочувати кілька разів змінюючи воду. Підготовлений трепанг вариться до готовності 3:00.
2. Сирі голотурії потрошаться і промиваються. Потім готується безпосередньо страва. Наприклад, відварити по 10 хвилин у прісній та підсоленій воді, очистити від шкіри та тушкувати з цибулею або томатом. Чим довше гасити, тим він м’якший, тому тривалість приготування вибирається до смаку.

За відгуками трепанг без смаку, але добре вбирає запахи та смаки продуктів , спецій з якими готується, і в готовому вигляді нагадує гриби.

Сильно засушений трепанг відмочується і відмивається до зникнення запаху йоду.

Використання морського огірка для харчування

Приготувати трепанг не складно, головне, провести низку заходів щодо попередньої підготовки молюска. Спочатку його ретельно промивають, доки повністю не зникне чорний порошок. Далі тушка замочується у воді, яка змінюється кілька разів, а потім відварюється щонайменше 3 години. Японці вважають за краще їсти делікатесне м’ясо голотурії сирим, оскільки так у ньому зберігається більше корисних речовин.

З трепангу готуються безліч різних смачних закусок, його смажать, відварюють, засушують, роблять із молюска консерви. М’ясо молюска використовують як головний компонент деяких супів та котлет. Досвідчені кулінари стверджують, що голотурію необхідно готувати з іншими продуктами, що мають яскраво виражений аромат, поглинають неприємні сторонні запахи. М’ясо морської кубочки не можна їсти вагітним, жінкам, що годують, дітям, алергікам, людям з гіперфункцією щитовидної залози.

• Тиреотропний гормон
• Як позбутися запаху в холодильнику: засоби для швидкого усунення
• Як схуднути на вівсянці

Настої з трепангу

Зміст корисних речовин, харчова цінність продукту пояснює його широке застосування і в кулінарії, і в східній медицині не тільки у вигляді м’яса, а й витяжок, а також настоїв на меду – вважається, що в таких настоях максимальна користь організму .

Смачний рецепт! Ємності для посіву насіння

Способи приготування настоїв

Медові настої з морського огірка готують із додаванням спирту або без нього.

1. Настій на меді без спирту. Трепанг (сушений або сирий) та мед беруться у співвідношенні 1:1. Голотурію потрошать, нарізають кільцями (для більшої ефективності екстракції) та заливають медом. Отриману суміш у скляній тарі наполягають у сухому темному та прохолодному місці два місяці.
2. Настій на меді спиртовий. Морський огірок та спирт (або горілка) у співвідношенні 1:2. Мед береться в кількості, що дорівнює сумі трепангу і спирту. Тобто на 100 грн. трепангу 200 гр. спирту та 300 гр. меду. Трепанг вимити, випатрати, залити горілкою і в скляній тарі наполягати три тижні. Після закінчення терміну додати|добавляти| мед і перемішати.

Термін зберігання готових настоянок без розтину – 1 рік. Зберігати їх потрібно без доступу світла за температури +2 – +6 градусів.

Готові настої необхідно розлити по дрібних баночках або флаконах, оскільки термін зберігання розкритої настойки 5 діб у холодильнику.

Навіщо ж потрібні ці настої на меду?

Корисні властивості настоїв та витяжок трепангу на меду

У східній медицині вважається, що настої морського огірка на меді мають велику кількість цілющих властивостей та користі для організму.

1. Тонізуюча дія на організм та підвищення імунітету.
2. Зняття інтоксикації та очищення організму при отруєннях.
3. Поліпшення регенерації клітин та омолодження організму.
4. Поліпшення еластичності судиною та, як наслідок, оздоровлення серцево-судинної системи та нормалізація тиску.
5. Зниження рівня глюкози та холестерину в крові.
6. Ефективність при простудних та інших запальних захворюваннях органів дихання.
7. Поліпшення роботи шлунково-кишкового тракту та підшлункової залози.
8. Поліпшення зору.
9. Зняття нервових розладів – депресій, безсоння, дратівливості.
10. Лікування гінекологічних захворювань.
11. Лікування сечостатевих проблем, у тому числі простатиту, імпотенції.
12. Лікування проблем зі шкірою (фурункульозів, трофічних виразок).
13. Поліпшення мозкової діяльності.
14. Профілактика гельмінтозу.

Існують припущення, що трепанг ефективний у профілактиці та лікуванні онкологічних захворювань . Проте науково це не підтверджено і не доведено. Більше того, використання біологічно активних речовин при підтвердженому захворюванні небезпечне непередбачуваністю реакції ракових клітин. Немає даних про те, чи будуть вони пригнічені або, навпаки, активізуватимуться.

Способи застосування трепангу на меді

Приймають настої в залежності від захворювання внутрішньо або зовнішньо.

1. При захворюваннях шлунково-кишкового тракту, гепатитах, інших проблем внутрішніх органів приймають внутрішньо, по одній столовій ложці, за 15-30 хвилин до їжі двічі на добу протягом 10-30 днів.
2. При захворюваннях шкіри та слизових рота настій застосовують розведеним у співвідношенні 1:10. Розведений засіб проводять полоскання або компреси змоченим марлевим тампоном, прикладаючи на 15 хвилин на хворе місце.
3. При синуситах та інших запаленнях носа – розведений настій закопують двічі на добу по три краплі двічі на день.
4. Для лікування гінекологічних хвороб інфекційного (або грибкового) характеру – настій розбавляють водою та маслом обліпихи. Змочений сумішшю настою тампон застосовують на ніч. Паралельно пити настій по 5 мл двічі на день за 30 хвилин до їди. Лікування продовжують протягом 10-17 днів. При потребі повторюють.
5. Для лікування ерозій та подібних захворювань проводять обробку піхви двічі на добу розведеним настоєм. Паралельно приймають внутрішньо, як описано вище.
6. Для лікування імпотенції радять пити настій по 20-40 мл двічі на добу протягом 30 днів.
7. Для лікування волосся (знебарвлення передчасне, себорейне) – втирати настоянку трепангу в добре вимите волосся.

Курс лікування продовжують від 10 до 30 днів, потім обов’язково робиться перерва на 20-30 днів.

Як приймати трепанг на меді?

Коли суміш готова, постає питання «як правильно приймати трепанг на меді?». Хочеться зробити все правильно, щоб досягти максимального лікувального ефекту. Інструкція із застосування трепангу на меді проста. Тут розібратися легко, тому що передбачається один прийом на день. Норма – одна чайна ложка. Приймають трепанг на меді ввечері після їжі. Для людей похилого віку норму можна розбити на кілька частин і пити протягом дня. Курс лікування становить 1 місяць. Потім слід зробити 3-тижневу перерву.

Маточне молочко при вагітності: властивості, склад, користь, рецепти

Фото із сайту: roypchel.ru

Термін придатності трепангу на меді становить 1 рік. Але це при правильному зберіганні, яке припускає температуру повітря від 2 до 6 градусів. Ідеальним місцем для цього є нижня полиця холодильника.