Будь-який рецепт приготування настоянки на спирту ґрунтується на двох ключових інгредієнтах: міцному алкоголі та рослинній сировині: ягодах, травах, фруктах, насінні. Використовувати можна не лише спирт, а й горілку. Деякі беруть джин та коньяк, але потрібно врахувати, що така настойка отримає додатковий смаковий відтінок.
Для пом'якшення спирту підходить звичайний цукор як із буряків, так і з тростини. За наявності можна скористатися фруктозою чи глюкозою. На 1 літр горілки вистачить половини столової ложки цукру чи 15 мл 40-відсоткової глюкози. Дістати її можна в ампулах в аптеці.
Спирт є дуже хорошим розчинником, тому, чим його більше міститься у водно-спиртовій суміші, тим краще. Горілка, як відомо, має міцність 40% – цього мало, оптимальний градус спирту для настоянок від 45 і вище. Збережена копія
Відмінності різних видів спирту Ректифікований спирт не має ніяких запахів, тому для настоянок та наливок він підходить краще. Ректифікований спирт виглядає кращим ще й завдяки високій міцності. Якщо дистиляту цей показник становить 60-70%, то ректифікату – все 96%. Збережена копія