Естрагон (тархун-трава): корисні властивості та застосування

Естрагон (Artemisia dracunculus), тархун. Крім того, рослину називають полин естрагон, драгунів-трава.

Естрагон трав’яниста рослина багаторічної форми. Стебла у нього прямостоячі, досягають висоти в сто сорок сантиметрів. Колір стебел – жовтувато-бурий. Листорозміщення чергове. Листова пластинка цільна, довгасто або лінійно-ланцетні, має загострення на верхівці. Квітки дрібні, зібрані в волотисте суцвіття. Цвіте рослина з серпня по вересень. Плоди дозрівають у жовтні. Плід – довгаста сім’янка. У дикому вигляді тархун поширений дуже широко. Його можна зустріти в Середній Азії, в Китаї та Монголії, в Індії, в Східній Європі та Сибіру, ​​а також в Північній Америці.

Естрагон віддає перевагу сухим схили, береги річок і пустирі, різні поля. В останньому випадку він схожий на полин. Відрізняється від неї тим, що в листі практично відсутня гіркота. Нерідко використовується в якості пряної трави.

Збір і заготівля трави

В якості лікарської сировини використовуються верхні частини рослин разом з квітками. Відповідно, заготівлю виконують в період цвітіння. Зрізають верхні частини стебел рослин висотою приблизно в двадцять п’ять сантиметрів. Їх пов’язують пучками і сушать в підвішеному вигляді на відкритому повітрі, але в тіні. Якщо температура не дозволяє якісно просушити рослини, то використовують сушарки, в яких підтримують температуру близько сорока градусів. Суху подрібнену траву зберігають у закритих ємностях не більше трьох років.

Хімічний склад

До складу естрагону входить величезна кількість речовин, корисних для людського організму. Так, тархун відрізняється високим вмістом вітамінів A, D, K, E, крім цього в ньому міститься велика кількість вітамінів C і B. Також важливими складовими естрагону є каротин, алкалоїди, флавоноїди, кумарини та ефірні масла. Якщо говорити про мінералах, в тархун можна знайти залізо, магній, калій, натрій, фосфор, марганець, цинк, селен та інші життєво важливі для людського організму речовини. Такий цілющий коктейль позитивно впливає на організм людини. Які ж користь і шкода естрагону (тархуну).

Корисні та лікувальні властивості естрагону (тархун-трави)

Лікувальні властивості

Тархун володіє численними корисними властивостями, зумовленими його складом. З нього виготовляють загальнозміцнюючі і антигельмінтні засоби. Ця трава надає протицинготну дію, є протизапальною. Вона збуджує апетит і одночасно стимулює виділення шлункового соку. Це стимулює роботу травної системи.

Численні лікувальні властивості естрагону знайшли застосування в народній медицині. Препарати з рослини застосовують при різних захворюваннях травної системи. Особливо ефективний він в разі гастриту із зниженою секрецією і кислотністю шлункового соку.

Препарати з цієї рослини використовують для усунення метеоризму. З його допомогою лікують водянку і різні глистяні інвазії.

Зовнішньо і у вигляді полоскань настойки і відвари естрагону використовують при запальних захворюваннях. Це можуть бути захворювання порожнини рота або шкіри. У разі різноманітних дерматитів або екземи ефективна мазь, в складі якої використовується трава цієї рослини.

Корисні властивості

• Загальний стан. Тархун надає стимулюючу дію на організм людини. Споконвіку рослина славилося своїми тонізуючими властивостями. Естрагон надає людині бадьорість, позитивно впливає на працездатність, поліпшує настрій, приводить в норму артеріальний тиск. Унікальне поєднання аскорбінової кислоти з іншими життєвоважливі вітамінами і мікроелементами зробило тархун незамінним полівітамінним засобом для профілактики цинги.
• Травна система. Стакан зеленого напою домашнього приготування без барвників і консервантів позитивно впливає на роботу органів травлення, стимулює секрецію шлункового соку, підвищує апетит. Крім цього, естрагон володіє яскраво вираженими сечогінними властивостями, саме тому вживання цієї трави допоможе позбутися від зайвої води в організмі.
• Серцево-судинна система. До складу цього виду полину входять рутин і вітамін С – унікальне поєднання, що сприяє зміцненню стінок судин і перешкоджає розвитку такого серйозного захворювання як атеросклероз. В цьому і полягає користь естрагону (тархуну) для організму людини.
• Сечостатева система. Регулярне вживання трави тархун особливо корисно для сильної половини людства, оскільки речовини, що входять до її складу, сприяють поліпшенню потенції, а також стимулює роботу залоз внутрішньої секреції, в тому числі і статевих.
• Імунна система. Завдяки своїм антисептичним і протизапальним властивостям, широко застосовується як профілактичний засіб для лікування вірусних і респіраторних захворювань. Вражаюча доза вітамінів у складі рослини також робить позитивний вплив на організм і сприяє швидкому одужанню. Нерідко рослина застосовують як додатковий засіб при лікуванні бронхітів, трахеїти і ангін.
• Нервова система. Речовини, що входять до складу естрагону допомагають впоратися з депресією. Розумне вживання естрагону дозволяє успішно боротися з хронічними мігренню, зубними болями, а також больовими відчуттями соматичного характеру. Стакан настою трави перед сном допоможе також впоратися з безсонням.

Протипоказання

Тархун в чистому вигляді і настої з нього категорично заборонено вживати вагітним жінкам, оскільки речовини, що входять до складу рослини, можуть спровокувати викидень. Не варто захоплюватися напоєм людям, що страждають від гастритів з підвищеною секрецією шлункового соку, а також з виразковою хворобою шлунка. Великі дози рослини можуть викликати отруєння, нудоту, блювоту і навіть втрату свідомості.

Таким чином, користь і шкода естрагону (тархуну) очевидні. Слід пам’ятати, що вживання будь-яких засобів народної медицини повинно бути обдуманим, тоді рослина віддасть вам максимум своїх корисних властивостей і не завдасть шкоди здоров’ю.

Рецепти народної медицини на основі естрагону

• Настій готують з сухого подрібненого сировини. Його треба взяти одну столову ложку і залити однією склянкою окропу. Настоюють дві години, а потім проціджують. Приймають по одній третині склянки тричі на день.
• Чай для підвищення апетиту і від слабкості. Чайну ложку сухої трави естрагону змішують з трьома ложками чаю. Можна брати зелений, чорний або трав’яний в залежності від уподобань. До суміші додають невелику кількість сухої шкірки граната, заливають окропом і настоюють десять хвилин. Після цього додають ще окропу і настоюють ще п’ятнадцять хвилин. Використовують настій, як чаю.
• Компрес при варикозному розширенні вен готується із сухої трави і кислого молока. Жменя листя тархуна змішують з половиною літра кислого молока. Суміш викладають в марлю, прикладають до ділянок з виділяються венами, закривають зверху плівкою і залишають на півгодини.
• Естрагон від безсоння. Від безсоння відвар естрагону використовують не всередину, а зовнішньо. Спочатку столову ложку сухого естрагону заливають склянкою води, нагрівають до кипіння і варять п’ять хвилин. Відвар витримують годину, а потім проціджують. У ньому змочують рушник, яким обертають голову перед сном.
• Мазь від дерматитів і екзем готують з порошку сухого естрагону і меду. Компоненти беруть у співвідношенні один до трьох.

Трава тархун (естрагон): корисні властивості та протипоказання

Трава Тархун (Естрагон), властивості і застосування якої обумовлені її багатим вітамінним складом, відома, перш за все, як складовий компонент лимонадів і чайних зборів. Однак рослина використовують також як харчову добавку в супи і гарячі страви з-за його незвичайного насиченого смаку. Крім того, завдяки цілому ряду лікувальних властивостей, Естрагон знайшов широке застосування в народній медицині і фармакології. Зокрема, регулярне вживання трави Тархун надає заспокійливу дію на нервову систему людини і значно полегшує перебіг простудних захворювань.

• склад тархуна
  • Зміст вітамінів в тархун
  • Скільки калорій в тархун
  • Чим корисний тархун для жінок
    • Чи можна вагітним тархун
    • Чай з тархуном: користь і шкода, правила прийому
      • Як заварювати траву тархун
      • Алергія на тархун: симптоми

      З іншого боку, перевищення добової норми рослини може звернути його користь на шкоду, тому перед прийомом лікарських препаратів, до складу яких входить Естрагон, необхідно проконсультуватися з фахівцем.

      склад тархуна

      В основі специфічного смаку і лікувальних властивостей естрагон лежать входять до його складу корисні речовини:

      • ефірні масла (Сабіна, мирцен, сесквітерпенових фракція);
      • алкалоїди;
      • флавоноїди;
      • фітостероли;
      • дубильні речовини;
      • жирні кислоти;
      • макро- і мікроелементи (марганець, магній, мідь, кальцій, калій, кумарин, фосфор, селен, натрій, цинк, залізо, йод).

      Зміст вітамінів в тархун

      Трава Тархун в великих кількостях містить такі вітаміни:

      • А (ретинол);
      • групи B (тіамін, рибофлавін, адермін);
      • C;
      • D;
      • E;
      • До;
      • РР.

      Важливо! Високий вміст вітаміну C в листі Тархуна не тільки підвищує імунітет до простудних захворювань, але і надає протицинготний вплив на організм.

      Скільки калорій в тархун

      Енергетична цінність 100 г естрагон становить 25 ккал. Цей показник дозволяє дієтологів віднести рослину до числа низькокалорійних продуктів харчування, помірне споживання якого сприяє процесу схуднення.

      Корисні властивості і протипоказання тархуна (естрагону)

      Корисні властивості Тархуна визначають основні сфери застосування рослини і показання до вживання. Трава Естрагон впливає на організм людини такий спосіб:

      • оновлює кісткову тканину і тим самим полегшує симптоми артриту, ревматизму і артрозу;
      • нормалізує роботу сечостатевої системи, через що очевидна користь для здоров`я чоловіків – Тархун збільшує потенцію;
      • відновлює менструальний цикл у жінок;
      • знімає втому і напруга, що допомагає при тривожності, неврозах і порушення сну;
      • зміцнює імунітет завдяки наявності в листі ферментів, які знищують бактерії і віруси – чай ​​з естрагону при застуді і грипі прискорить одужання;
      • покращує апетит і стимулює обмін речовин;
      • нормалізує роботу нирок;
      • знижує тиск – це корисна властивість використовують при лікуванні варикозного розширення вен, гіпертонії і тромбозу;
      • знімає набряклість за рахунок своїх сечогінних властивостей, виводить з організму токсини, шлаки і зайву вологу;
      • полегшує зубний біль – для цього достатньо розжувати 1-2 листка рослини;
      • при зовнішньому застосуванні зволожує, живить шкіру і волосся, вирівнює тон особи;
      • зміцнює стінки кровоносних судин;
      • володіє глистогінним ефектом;
      • виступає як профілактичний засіб від розвитку ракових пухлин;
      • має протисудомну дію;
      • знімає запалення ясен;
      • полегшує спазми кишечника, знімає симптоми метеоризму;
      • надає антисептичну дію при прямому впливі на невеликі рани і опіки.

      Важливо! Вживання трави Тархун в будь-якому вигляді понад добової норми завдає значної шкоди здоров`ю людини.

      Чим корисний тархун для організму

      Народні цілителі протягом багатьох століть використовують траву завдяки її корисним властивостям для лікування широкого спектру захворювань, від бронхіту та ангіни до неврозів і безсоння. З плином часу користь естрагон визнали на рівні офіційної медицини.

      Чим корисний тархун для жінок

      Естрагон нормалізує роботу сечостатевої системи у жінок, що допомагає привести в норму регулярність менструального циклу. При нерегулярній менструації рекомендується щодня протягом 5-7 днів випивати чай з Тархуна, 1-2 чашки на добу. Крім того, завдяки своїм сечогінним властивостям, відвари і настої з рослини повсюдно використовують для лікування циститу.

      Окремо слід підкреслити цінність трави в косметології. Корисні властивості Тархуна для жінок в цій області полягають в тому, що маски і компреси з частин рослини не тільки живлять і зволожують шкіру, але і прибирають незначні вікові зморшки.

      Порада! Відвар з естрагону можна використовувати не тільки для прийому всередину, але і зовнішньо, для вмивання.

      Якщо заморозити відвар в ємностях для льоду, до корисних властивостях рослини додається підвищення тонусу шкіри і надання їй подтянутости і пружності.

      Користь Тархуна для жінок також в тому, що містяться в траві речовини зміцнюють структуру волосся і відновлюють пошкоджені волосяні цибулини. Регулярне нанесення масок з Тархуна на волосся допомагає вирішити проблему сухої шкіри голови.

      Чи можна вагітним тархун

      Незважаючи на те що Тархун має безліч корисних для жінок властивостей, він протипоказаний до вживання вагітними. Це пояснюється тим, що в листках рослини міститься велика кількість ефірних масел, які можуть спровокувати викидень або патології розвитку плода.

      Користь і шкода тархуна для чоловіків

      Корисні властивості Тархуна обумовлюють застосування рослини для лікування таких чоловічих проблем, як запалення передміхурової залози, еректильна дисфункція і порушення роботи залоз внутрішньої секреції.

      Регулярне вживання в їжу естрагон в помірних кількостях збільшує потенцію і налагоджує роботу сечостатевої системи чоловіків в цілому. Крім того, згідно з останніми дослідженнями, що містяться в траві речовини сприяють набору м`язової маси. У цьому полягає користь рослини для чоловіків, які активно займаються спортом.

      Чи можна естрагон дітям

      Не рекомендується давати напої та ліки з Тархуна дітям молодше 10 років, так як високий вміст деяких речовин в листках рослини може завдати серйозної шкоди здоров`ю дитини. Перед початком прийому необхідно проконсультуватися з лікарем і зробити аналізи на можливі алергічні реакції.

      Чи корисний тархун для схуднення

      У число корисних властивостей трави Тархун (Естрагон) входить нормалізація метаболізму, що важливо при схудненні. Крім того, рослина належить до низькокалорійних, тому його часто включать до складу строгих дієт.

      Порада! Дієтологи рекомендують використовувати зелений Естрагон як натуральний замінник солі.

      Рослина входить до складу кефірних і безсольових дієт, але не обмежується тільки ними.

      Варіант дієти №1:

      • сніданок – омлет з подрібненим свіжим естрагон і овочами, чай;
      • ланч – знежирений сир;
      • обід – риба, салат з травою Естрагон і овочами;
      • полуденок – смузі або коктейль на основі естрагон з додаванням кефіру;
      • вечеря – нежирне м`ясо з овочами і естрагон.

      Це досить ситна, але нескладна дієта. Вона дозволяє практично всі, крім копчених продуктів, цукру, випічки і надмірно гострих страв. Дієта розрахована на тиждень.

      Варіант дієти №2:

      • сніданок – омлет або яєчня з травою Естрагон і овочами;
      • ланч – салат з естрагону;
      • обід – легкий суп з Тархун;
      • полуденок – салат;
      • вечеря – риба з тушкованими овочами і травою Тархун.

      Така дієта розрахована на 3 дні. З харчування повністю виключають сіль.

      Дієти з травою Тархун допомагають вивести з організму надлишок вологи і зняти набряклість. Розвантаження за допомогою цієї рослини передбачає виготовлення смузі або коктейлів. Для цього можна змішати 1 л кефіру з дрібно нарізаним свіжим естрагон і пити суміш протягом дня.

      Застосування трави тархун в народній медицині

      Завдяки своїм корисним властивостям тархун знайшов широке застосування в народній медицині, де його використовують як основу для мазей, настоїв і відварів протягом багатьох століть.

      До однієї з найбільш поширених областей використання рослини відносять лікування шкірних захворювань:

      А також опіків і невеликих саден.

      Для цього використовують мазь, приготовану за таким рецептом:

      1. 2 ст. л. листя Тархуна розминають в ступці до стану зеленої кашки.
      2. Отриману масу змішують зі 100 г вершкового масла.
      3. Суміш ставлять на водяну баню і варять протягом 3-5 хвилин.
      4. Потім основу для мазі настоюють протягом деякого часу і остуджують.
      5. Коли суміш охолоне, її розбавляють 1 ст. л. меду.

      Готову мазь прибирають в холодильник до першого застосування.

      Не менш ефективний Естрагон в боротьбі з сверблячкою і висипом. Полегшити роздратування шкіри допомагає наступний відвар:

      1. Тархун, чебрець, ромашку і корінь лопуха змішують у співвідношенні 1: 1: 2: 3.
      2. 1 ст. л. отриманої суміші заливають 1 ст. окропу.
      3. Розчин настоюють протягом півгодини, після чого охолоджують і зціджують.

      Добова норма такого відвару – 2 ст. Його можна використовувати не тільки для прийому всередину, але і зовнішньо у вигляді компресів.

      Вміщені в тархун корисні речовини допомагають зняти набряклість, тому кошти на основі цієї рослини використовують при лікуванні хвороб нирок. Для зняття набряків рекомендують пити відвар, виготовлений за такою схемою:

      1. 20 г зеленого Тархуна заливають 500 мл гарячої води.
      2. Розчин настоюють протягом 25-30 хвилин.
      3. Після закінчення цього часу відвар готовий до вживання.

      Рекомендоване дозування: 4 рази в день по 100 мл. Курс лікування становить 3 тижні.

      Для боротьби з неврозами і хронічною втомою рекомендують приймати наступний відвар:

      1. 1 ст. л. трави Тархун заливають 1 ст. окропу.
      2. Отриману суміш заварюють протягом години.
      3. Потім зелень зціджують, після чого відвар можна пити.

      Дозування: 3 рази на день по 100 г. Перерва між прийомами – 2-3 години. Для лікування безсоння відвар використовують при створенні компресів, які прикладають до голови.

      При лікуванні варикозного розширення вен використовують наступний рецепт:

      1. 2 ст. л. рослини заливають 0,5 л кефір.
      2. Все ретельно розмішують, після чого отриману суміш наносять на шматочок марлі.
      3. Марлю із засобом прикладають до шкіри з виступаючими венами на півгодини, прикріплюючи до ноги харчовою плівкою.

      Такі компреси роблять через 1-2 дні протягом 2-х місяців.

      Відвари і настої з різними рецептами можна також використовувати для зняття запалення ясен і слизової оболонки порожнини рота.

      Важливо! Перед нанесенням мазі з Тархуна на шкіру або волосся, а також перед вживанням настоїв і відварів всередину, рекомендується ознайомитися з протипоказаннями, щоб не завдати організму шкоди.

      Як вживати естрагон

      Корисні властивості трави Естрагон затребувані не тільки в медицині, але і в кулінарії, де її додають у вигляді приправи до гарячих страв, салатів і соусів. Для поліпшення смаку використовують як висушені частини рослини, так і зелений Тархун.

      Важливо! Свіжий Естрагон не рекомендується піддавати дії високих температур. Після термічної обробки рослина починає трохи гірчити.

      Добова норма Тархуна становить 50 г, якщо це свіжі частини рослини, і 5 г в разі використання сухого сировини. Оптимальна кількість чаю з естрагону на добу – близько 400-500 мл. Добова норма для дітей молодше 12 років становить половину від зазначених чисел.

      Чай з тархуном: користь і шкода, правила прийому

      Користь чаю з Тархун полягає в тому, що він нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту і сприяє кращому перетравленню їжі. Чаї з естрагону в поєднанні з іншими рослинами знімають спазми кишечника, допомагають при інтенсивному газоутворення і вирівнюють менструальний цикл у жінок. Крім того, це ефективний засіб боротьби із зайвою вагою.

      Важливо! У лікувальних цілях чай з трави Тархун приймають 2 рази на день протягом 1-2 тижнів, не більше. Перевищення зазначених термінів може звернути користь рослини на шкоду.

      Як заварювати траву тархун

      Існує безліч рецептів чаю з Тархун, однак, процес заварювання практично ідентичний в кожному випадку. Відрізняються лише інгредієнти.

      У найзагальнішому вигляді чай з естрагону заварюють наступним чином:

      1. 1 ч. Л. рослини заливають 1 ст. окропу.
      2. Протягом 20 хвилин чай наполягають.
      3. За бажанням в чай ​​додають цукор або мед, після чого напій готовий до вживання.

      Можна розбавляти чайну заварку ½ ч. Л. імбиру. Також Тархун добре поєднується з лимоном.

      Корисні властивості тархуна з медом

      Користь Тархуна з медом для організму полягає в глистогінних властивості цього поєднання. Для того щоб позбутися від паразитів, необхідно змішати подрібнені листя естрагону з медом в пропорції 1:10. Отриману суміш приймають по 1 ст. л. вранці і ввечері натщесерце протягом 3-4 днів.

      Мазь з трави Тархун і меду надає загоює дію на рани і глибокі садна.

      Користь і шкода варення з тархуна

      Варення з естрагону виступає в ролі профілактичного засобу від простудних і вірусних захворювань, особливо в зимовий час. Воно зміцнює ослаблений імунітет людини і, в разі захворювання, допомагає зняти запалення. Рекомендується приймати варення з Тархуна при ангіні, пневмонії і бронхіті.

      Протипоказання до прийому тархуна

      Незважаючи на великий перелік лікувальних властивостей Тархуна, у нього також є і ряд протипоказань:

      1. Не рекомендується вживати лікарські препарати і народні засоби на основі естрагон у великих дозах. Занадто часте споживання Тархуна може завдати серйозної шкоди організму людини. Симптоми, які свідчать про передозування: нудота, блювота, судоми кінцівок, непритомність, діарея.
      2. Естрагон протипоказаний людям з гастритом і виразковою хворобою шлунка.
      3. Не можна приймати в лікувальних цілях компоненти цієї рослини вагітним жінкам – що містяться в них речовини можуть спровокувати викидень. Годуючим матерям також краще утриматися від вживання Тархуна.
      4. Не слід поєднувати харчові добавки та лікарські препарати на основі естрагону.
      5. Значне перевищення рекомендованих термінів лікування може викликати розвиток ракових пухлин.

      Алергія на тархун: симптоми

      Незважаючи на очевидну користь, яку приносить трава Естрагон організму при помірному споживанні, від неї може бути і шкода навіть при дотриманні всіх дозувань. Справа в тому, що трава Тархун входить в число сильних алергенів, тому початок лікування часто супроводжується алергічною реакцією на рослину.

      Перші ознаки алергії:

      • висип;
      • сильне свербіння;
      • нудота;
      • блювота;
      • кропив`янка;
      • атопічний дерматит:
      • розлад шлунку;
      • набряк Квінке;
      • анафілактичний шок.

      Важливо! При прояві перших симптомів алергії необхідно негайно припинити вживання трави Тархун і звернутися до лікаря, щоб уникнути серйозної шкоди здоров`ю.

      висновок

      Трава Тархун (Естрагон), властивості і застосування якої засновані на високій концентрації вітамінів і мікроелементів в різних частинах рослини, являє собою досить популярне лікарський засіб на території Росії. При дотриманні рекомендованих доз Тархун полегшує перебіг захворювань різного роду і сприяє швидкому одужанню. Рослина продається в сухому вигляді в аптеках, однак, повною мірою трава Естрагон розкриває свої корисні властивості в свіжому вигляді. Дістати зелений Тархун не представляє особливої ​​праці – він добре росте в квартирних умовах на підвіконні.