Різниця у вазі між сирим і вареним м’ясом?

Так само, вчора я купив упаковку філе курячої грудки 400 грамів, з яких учора вже не було рівно 50 грам (зважених в сирому вигляді). Сьогодні решту упаковки зварив у великій кількості води. Після того, як м’ясо приготували, з інтересу я зважив м’ясо. Рівно 150 грам! Як це може бути? Я маю на увазі, що м’ясо не може втратити більше 50% води при звичайному приготуванні, чи не так? Це якось дивно . Я розгублений. Як це може статися? Це просто не було 400 грам? Спасибі заздалегідь!

3 відповіді

Незалежно від того, чи сире або варене м’ясо важить однаково, різниця полягає лише у вмісті води. Як результат, вам доведеться вичавити 2 однакових розмірів, а потім зважити єдину суху речовину

Так, багато курячих страв, особливо з супермаркетів, часто вводять воду для збільшення ваги.

Ааааа, я про це не думав.

але це було вже 400г, але, на мою думку, через відгодівлю і т. д. курей не можна порівняти з домашніми птахами. Зниження ваги курей зменшується безпосередньо від виробника.

подібні запитання

Я щось підбираю, і я не стаю розумнішим . Чи відповідає інформація про калорії на зворотному боці упаковки для макаронних виробів, кукурудзи, рису тощо для сирої маси або готового кінцевого продукту? А як кулінарія змінює кількість калорій? Наприклад: Я щойно зварив 50 грамів твердого кузусу зі 100 мл води. Врешті-решт вийшла маса вагою 100 грам. Це 100 грамів, згаданих у таблиці поживних речовин на упаковці, чи вони означають твердий куус? І чому все це змінюється? Я справді не маю плану і буду вдячний за пояснення:) LG

у вас є подібний досвід? Я відчуваю, як мене обірвали. Ви купуєте 500 грамів м’яса птиці, кладете його на сковороду і хочете смажити. Через короткий час води на сковороді стільки, що м’ясо не смажиться, а кип’ятять, поки вода не випарується. Зрештою, залишається набагато менше 250 грам.

Хтось може сказати мені, скільки калорій в тортелліні? Я придбав собі 250 г упаковки – майже закінчив готувати. На упаковці вказано 300 ккал на 100 гр. Чи стосується це сирої маси?!
Або закінчили? Тоді упаковка з 250 грамами досягла б 900 ккал, оскільки після закінчення упаковка повинна важити 300 грам. Я справді розгублений і мені справді цікаво, тому що для тарілки це здається багато: o

Мій партнер з’їдає близько 400 грамів м’яса на день і хоче більше, тому що вважає це здоровим і є частиною збалансованої дієти.

Він вже їсть багато овочів, тільки він не так любить картоплю чи шкідливі макарони.

Що ви всі маєте на увазі? Це здорово чи нездорово?

Я якраз збирався зважити курку, щоб мої порції були правильними для приготування їжі. Поклавши курячу грудку на ваги, я помітив, що вона важить всього 100 грам, і купив упаковку 400 грам.

Зараз я також зважив свої дві інші 400-грамові пачки (які все ще закриті), обидві важать менше 200 грам. Такого зі мною ніколи не було, що мені робити зараз? Я більше не можу знайти квитанцію, але повернути гроші все одно можливо?

Я купив м’ясо в Aldi.

Привіт, у мене є дещо незвичне питання про калорії, коли ви їсте сире м’ясо, тобто не просто зважуєте його, а потім смажите, а насправді їсте

Я знаю, що харчова інформація для 100 г зазвичай стосується сирого стану, якщо я потім смажу і готую ці 100 г, шматок м’яса в кінцевому підсумку важить менше (втрата води), але калорії залишаються незмінними, оскільки вони були сирими так 100г було.

Але як щодо того, якщо ви важите 100 г м’яса, скажімо, на упаковці 120 калорій на 100 грам, а м’ясо також їдять сирим?

Отже, якби я з’їв саме цей шматок м’яса 100 г (у сирому вигляді) один раз сирим і смаженим один раз – тоді в обох було б 120 калорій?

Мені дуже цікаво: D

Дякую за відповідь!

Чи міг вегетаріанець пити воду, попередньо готуючи м’ясо?

Я щойно прочитав, що до 50 грам солодки класифікується як безпечний.

Проблема в тому, що в упаковці Haribo зазвичай 200 грам. І я зазвичай теж закінчую зграю.

Це робить 200 грам солодки.

Мій друг часто готує собі яйця, а для зручності залишає їх у воді, в якій вони варилися. Вони залишаються там до наступного дня, потім він з’їдає решту з них. Я думаю, це досить негігієнічно, оскільки в оболонці часто з’являються тріщини, що ви думаєте?

Кажуть, що їжа (400 грам) має трохи менше 480 ккал, хоча макаронних виробів 250. Як це може мати так мало калорій, хоча лише в 100 грамах макаронних виробів близько 350 Ккал?

Я намагався з’ясувати, як саме виготовляється середній корм для котів на виробництві. нічого не знайти. Я хотів би знати, чи все вариться, перетирається, а потім консервується?! Не життєво важливе питання. але ви також не повинні розміщувати їх в Інтернеті;). Дякую за відповіді!

оскільки у мене досить коротке волосся, і я можу двічі використовувати пачку фарб для волосся, я хочу розділити їх.
Як перевести 50 мілілітрів у грами за допомогою кухонної ваги? Оскільки мова йде не про воду, я не можу перетворити 1: 1.
У вас є ідея?

Привіт шановна громадо! З минулої ночі у мене є ще близько 400 грамів подрібненої індички, яловичини та свинини. Не хочу викидати. Чи можете ви придумати рецепт? Заздалегідь дякую за всі відповіді. Lg Flo

Я маю питання. Якби я зварив одну склянку рису (250 мл) у двох склянках води, скільки грамів важив би готовий рис?

1. Різницеве і кратне порівняння

Нам вже відомо, що два числа можуть бути рівні , одне число може бути більше іншого або менше . Тобто, якщо одне число більше, то інше, відповідно — менше.
Але можна визначити не тільки те, що число більше, але й визначити на скільки більше, у скільки разів більше .

На одному блюді \(7\) кексів. А на другому — \(5\). На скільки більше кексів на першому блюді?

Щоб дізнатись на скільки більше/на скільки менше, треба від більшого значення відняти менше.

На одній гілці \(5\) вишень. А на другій — \(15\). У скільки разів менше вишень на першій гілці?

Щоб дізнатися, у скільки разів одне число більше або менше за інше, треба більше число поділити на менше .