Чергування посівів за правилами сівозміни
Кожен городник мріє про здорові та багаті врожаї. Однак для цього недостатньо правильного поливу та внесення добрив. Один з «секретів» успіху — сівозміна — практика, яка може змінити ваше уявлення про вирощування овочів. В цій публікації розкажемо, як ефективно запровадити сівозміну на своєму городі та насолоджуватися якісним врожаєм овочів.
Чергування посівів за правилами сівозміни
Що таке сівозміна і яку вона приносить користь?
Сівозміна — це метод послідовного вирощування овочевих культур на одній ділянці. Цикл сівозміни повторюється кожні кілька років. Послідовність овочів на одному полі визначається на основі знань про потреби їх у поживних речовинах і взаємний вплив рослин одна на одну. Правильна сівозміна може значно знизити потребу у використанні хімікатів на вашому городі, що дозволить вирощувати якісніші овочі та зменшити негативний вплив на навколишнє середовище.
Суть сівозміни полягає також у запобіганні хворобам і шкідникам, накопиченим у ґрунті при безперервному вирощуванні однієї групи овочів. Деякі хвороби культур (наприклад, кила капусти, яка вражає хрестоцвіті, або біла гниль, яка вражає цибулинні овочі) можуть зберігатися в ґрунті понад 4 роки! Тому так важливо регулярно міняти місця вирощування тих чи інших видів овочів, завдяки чому можна значно знизити ризик цих захворювань.
Дія сівозміни полягає у забезпеченні родючості ґрунту та його біологічної активності, зменшенні появи хвороб, шкідників і бур’янів, а також у можливості максимального використання овочами поживних речовин із ґрунту.
Які овочі садити до і після основної культури?
Дотримуватися сівозміни варто, незалежно від розміру городу. На малих ділянках вам може здатися спочатку, що це занадто складно. Але це простіше, ніж здається.
З метою максимально ефективного використання городу (особливо на обмежених площах), крім овочів тривалого вегетаційного періоду, які вирощуються як основні культури, на ті ж грядки висівають або садять овочі з коротким вегетаційним періодом, наприклад, салат, шпинат, капуста кольрабі, редис. Їх називають:
- Попередні культури (попередники) — овочі, що передують основній культурі.
- Проміжні культури — овочі, які висаджують після основної культури.
Вирощування попередніх та проміжних культур — це не тільки про отримання більших врожаїв на менших площах, це ще й про можливість на одному і тому ж місці вирощувати овочі одного виду. Наприклад, якщо ви на одній грядці вирощували ранні помідори, а після збору врожаю посіяли там горох чи салат ближче до осені, то наступного року ви знову можете висадити там томати. Але пізніх сортів і після попередньої культури — посіяного ранньою весною сидерата (овес, жито, фацелія тощо).
Обираючи сидерати, будьте обережні — не сійте гірчицю і інші хрестоцвіті сидерати як попередню культуру на грядці, де потім буде вирощуватися будь-яка капуста.
Поділ рослин на групи, відповідно до принципів сівозміни
Основною причиною використання сівозміни є уникнення накопичення шкідників і хвороб, які вражають цілі сімейства рослин. Сівозміна також покращує структуру ґрунту та його насиченість поживними речовинами, а також, об’єднуючи в групи всі овочі зі схожими вимогами, полегшує догляд за посівами.
Вирощування овочів на грядках слід планувати, умовно розділивши город на 4 види грядок: A, B, C, D. Кожного року (восени) вносимо гній на одну третину посівної площі (четверта частина виділена під вирощування багаторічних овочів). В результаті, кожен вид грядки має різний рівень родючості.
- На самих родючих грядках, де з осені внесли гній, садимо овочі з високими поживними властивостями — A.
- Другу чверть займають овочі із середньою поживністю — B.
- Третя чверть складається з овочів з низькою поживністю — C.
- Четверта чверть — багаторічні овочі — D.
A – Овочі з підвищеними вимогами до поживності ґрунту
- Капустяні овочі: білокачанна капуста, капуста червоноголова, савойська, броколі.
- Гарбузові: огірок, цукіні, кабачок, гарбуз.
- Пасльонові: томати — ранні сорти, рання картопля.
- Інше: селера.
B – Овочі «середньої поживності»
- Цибулинні овочі: цибуля городня, часник, порей. На бідних ґрунтах цибулинні овочі вирощують у перший рік після внесення гною (тобто вони належать до групи A).
- Коренеплоди: морква (пізня), петрушка коренева, буряк.
- Пасльонові: помідори середньо- та пізньостиглі, картопля, перець болгарський, баклажани.
- Інше: диня, редька, брюссельська капуста.
C – Овочі з «низькою поживністю»
- Бобові: горох, квасоля та інші бобові, які найбільше сприяють підвищенню родючості ґрунту.
- Інше: морква (рання), кріп, салат, шпинат, редька, кольрабі, кавуни, однорічні пряні трави і зелень.
D – Багаторічні культури
Багаторічні культури: спаржа, ревінь, багаторічні пряні трави, зелень, артишок, полуниця тощо.
Увага! Запропонована схема сівозміни враховує поживність ґрунту як головний її аргумент, але правильна сівозміна — це ще й грамотний підбір овочів на одній грядці. Тобто картопля не повинна рости поряд з томатами, бо це погане сусідство. «А чого вони у вас разом в групі A,» – запитає допитливий читач. Бо це овочі, які люблять поживний ґрунт, але це не значить, що ви повинні їх посадити на одну грядку. В статті наведена схема для чергування посівів на трьох грядках. Але ж у нас на городі їх зазвичай значно більше! Ці правила сівозміни ви можете застосувати для всіх грядок, враховуючи сумісництво овочів на городі.
Помінятися місцями: чергування посадок
Овочі на грядках щороку змінюють своє положення. Необхідно прийняти правило, згідно з яким у наступному році овоч групи з високими поживними вимогами (А) замінюються овочем групи із середніми поживними вимогами (B), а той, своєю чергою, замінюється овочем з низькими поживними вимогами (C). Багаторічні овочі (D) не змінюють свого положення.
Трирічної сівозміни легше дотримуватися, аніж довшої — чотири-, п’яти-, чи навіть шестирічної системи. Крім того, це більш практично в невеликому просторі і цілком достатньо для більшості ділянок.
Овочі можна вирощувати за двома схемами — де грядки квадратної форми або прямокутні (ще краще, довгі і вузькі).
Схема сівозміни для квадратних грядок
Овочі вирощують на невеликих грядках (ділянки не більше 4 м2 — тобто 2х2 м). Грядки можуть бути більшого розміру, за умови створення всередині грядок доріжок, що полегшують доступ до овочів. Між грядками — широкі доріжки (шириною з тачку), що дозволяє доглядати за овочами.
Схема сівозміни: овочеві грядки
Схема сівозміни для городу «рядочками»
Овочі вирощують довгими прямими рядами з доріжками між ними, щоб полегшити доступ до них. Довжина міжрядь — будь-яка, залежить тільки від того, яку площу ми хочемо відвести під вирощування овочів.
Самі грядки не повинні бути широкими (бажано не більше 150 см – щоб овочі легко оброблялися). Якщо ширина рядів перевищує 150 см, необхідно розмітити додаткові доріжки, що розділяють ряди на дві частини.
Схема сівозміни: смуговий город
Дорогі читачі! Пам’ятайте, що успішна сівозміна — це не тільки правильне планування городу, а й використання сидератів та змішаних посадок. Ці методи органічного землеробства в комплексі забезпечують рослинам оптимальні умови для росту і розвитку, а садівникам — здоровий і багатий врожай.
ЗЕЛЕНА САДИБА.
Сівозміну на городі таблиця, що, після чого можна садити, правила сівозміни
Чергування овочів з картоплею, баштанними культурами – дієва система підвищення кількості та якості плодів, зелені. Повноцінний сівозміну на городі також дозволяє виконати ще кілька важливих завдань. З’являється можливість більш ефективно боротися з хворобами і шкідниками рослин, краще піклуватися про родючість грунту.
Для чого потрібен сівозміну
Оптимальною вважається щорічна зміна однорічних рослин в полі і на огороде.Такая ротація проводиться за певними правилами, що враховує ботанічну приналежність рослин, вимоги до світла, грунтів, зрошення. Якщо площа ділянки всього лише кілька соток землі, то і в цьому випадку можна організувати сівозміну. Це один з простих і доступних способів підвищити врожайність, заощадити на пестицидах.
Одне з призначень такої ротації – найбільш очевидне. Змінюється рослина і шкідники, які напали на попередню культуру, залишаються без їжі, переривається їх цикл розвитку. Першими гинуть мікроскопічні збудники захворювань, личинки комах-шкідників.
Сівозміну на городі: основні правила
У схемі чергування рослин обов’язково враховуються найважливіші вимоги агротехніки.Основні правила сівозміни – протягом 2-3 сезонів не розміщувати ті ж самі види і сорти на одній і тій же ділянці. Особливо виснажує землю соняшник. “Квітка сонця” не рекомендується вирощувати на тому ж самому місці протягом 5-7 років.
Потрібно відновлення ґрунту, виснаженої потужним рослиною. Залишають ділянку під пар, або висівають люцерну, вику або еспарцет. Потім перекопують грунт разом з бобовими рослинами.
Картопля споживає певний набір поживних речовин із ґрунту. Представникам сімейств пасльонових, наприклад, помідорів або баклажанів, посадженим в наступному році після картоплі, що не дістануться потрібні їм макро- і мікроелементи. Зате колорадський жук отримає можливість і далі розвиватися. Комаха-шкідник вважає за краще пасльонові всім іншим ботанічним домами.
Таблиця сівозміни на дачній ділянці
Основні польові, овочеві, баштанні культури, об’єднують в групи по сумісності. Вибравши конкретні найменування овочів, визначають, яке буде потрібно кількість грядок або ділянок на городі. Привласнюють їм номери, складають таблицю або схему, в якій заздалегідь позначають, що і на якій грядці слід посадити.
У цій роботі використовується план дачі, на якому повинні бути показані місця розміщення дерев, ягідних кущів, клумб і ділянок для овочів. У наступному році однорічні рослинина деякі дворічники не розміщують знову на тих же самих місцях.
Необхідно враховувати, що капусті, а також томатів, селері, огірках, цукіні і гарбузам потрібно більше азоту в ґрунті. Помірні потреби у редьки, шпинату, цибулі, картоплі, моркви, буряка, кольрабі. Ще менше мають потребу в азоті бобові, пряні трави.
Таблиця сівозміни овочевих культур на городі, складена з урахуванням біологічних особливостей овочів:
| Ділянках № 1 | Ділянках № 2 | Ділянках № 3 |
|---|---|---|
| буряк столовий Картопля морква редис Цибуля | Горошок зелений цукрова кукурудза Солодкий перець томати гарбуз | Білокачанна капуста савойська капуста Кольорова капуста брокколі салат |
Овочі з ділянки № 3 в наступному році вирощують на першій ділянці. Культури з першої ділянки повинні виростати на другій ділянці.
Розміщення овочів на 8 ділянках в зонах, де ростуть баштанні культури:
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Перець, томати | горох | капуста | Кукурудза цукрова | Картопля | Кабачки, кавуни, дині | Огірки, листова зелень | квасоля |
У схемі або таблиці сівозміни немає багаторічників. Вони ростуть на одному і тому ж місці кілька років. Їх зазвичай розміщують по периметру або в кінці ділянки з розрахунком, щоб вони не затінювали інші культури.
Навіть кілька фруктових дерев дають захист від вітру, залучають запилювачів. Серед дерев в саду залишаються невеликі ділянки, де можна вирощувати салат, кріп, спаржу, петрушку і часник.
Схема сівозміни овочевих культур на городі
Малюнок із зазначенням назв вирощуваних овочів готують взимку, а навесні перед посадкою вносять зміни, доповнення, але з урахуванням основних вимог. Будь-яка схема сівозміни повинна містити список рослин для кожної ділянки. Різними значками на малюнку показують розміщення овочів, зелені, пряних трав.
Схема сівозміни:
- Перша ділянках: картопля, ущільнений редискою, морква, цибуля і петрушка.
- Друга ділянках: зелений горошок, кабачки, гарбуз, солодка кукурудза, ущільнена квасолею, помідори ісладкій перець.
- Третя ділянках: капуста білокачанна, ущільнена огірками, капуста цвітна.
Якщо дозволяє кількість гряд, то використовується інша схема сівозміни овочевих культур:
Грядка № 1: редис, ранні сорти білокачанної капусти.
№ 2: зелений горошок, листова зелень.
№ 3: картопля (сорти різних термінів дозрівання), цибуля після збору врожаю ранньої картоплі.
№ 4: морква, буряк столовий, редька.
№ 5: помідори, солодкий перець, баклажани.
№ 7: боби, квасоля, цибуля, часник.
Ідеальних схем немає, ротація, а саме, що, після чого можна садити, багато в чому залежить від розмірів городу, клімату місцевості, типу грунту та інших умов. Важливим фактором є переваги власника дачі.
Використання змішаних посадок
Ущільнювачі дозволяють розширити список рослин для невеликих за площею дачних ділянок. На маленькому городі між рядами з кущами картоплі можна посадити редис. Інші овочі не підходять через однакових вимог до умов, за термінами дозрівання та збору врожаю.
Ущільнені посадки – хороший спосіб боротьби з бур’янами.
Стебла кукурудзи – міцна опора для слабких пагонів кучерявої квасолі. При посадці можна в одну лунку помістити насіння двох різних рослин. Квасоля широким листям закриває грунт навколо кукурудзяного стебла, пригнічує бур’яни.
Білокачанну капусту можна ущільнити огірками. Батога “компаньйона” знайдуть під капустою захист від палючого сонця.Огірки допоможуть захистити грунт під крестоцветним рослиною від бур’янів.
Які культури можна садити по сусідству
Добре уживаються посаджені поруч спаржа і томати. Кущовий квасолі підходить сусідство на одній грядці з картоплею, кукурудзою, селерою. Чи не виникає проблем з розміщенням капусти. Представники цього роду прекрасно уживаються з буряком, огірками, селерою, картоплею, цибулею. Невибагливим сусідом по грядці вважається морква. Поруч можна вирощувати томати, цибулю, бобові.
Кукурудза прекрасно сусідить з гарбузом, кабачками, огірками, картоплею, горохом. Луку підходить ділянку поруч з морквою, буряком, помідорами. Томати віддають перевагу в якості сусідів моркву, петрушку, спаржу.
Що висаджувати поруч не можна
Квасоля погано уживається з цибулею і буряком. Поруч з морквою не слід вирощувати кріп і петрушку. Огіркам і гороху не подобається сусідство з картоплею. Подалі один від одного потрібно вирощувати представників сімейства пасльонових: картопля, помідори і баклажани.
Практичні поради з організації сівозміни
Чергування рослин на городі необхідно для збереження родючості і структури грунту, профілактики її руйнування при вирощуванні одних і тих же культур.Правильна сівозміна на городі передбачає таку ротацію, при якій на наступний рік ту саму ділянку буде відведено під рослина з протилежними біологічними особливостями і вимогами.
Овочі, які вирощують заради бульб, цибулин або коренеплодів, в наступному році необхідно змінити огірками, салатом, помідорами, кабачками.
Для отримання стійких урожаїв слід щороку правильно чергувати види рослин на ділянках. Крім того, потрібно знати особливості кожного сорту, чи підходить їм природні умови і мікроклімат ділянки. Ротацію овочів необхідно підкріплювати турботою про родючість грунтів, захисту рослин.
Ділянка, який тільки отриманий і освоюється, спочатку упорядковують і окультурюють. Якщо грунту надмірно вологі, то рекомендується зробити на городі гряди, між ними залишити канавки для відводу води. Кислі субстрати потребують вапнування для нормалізації рН. Легкі піщані ґрунти “обтяжують” за допомогою торфу і глини. Малородючі грунту збагачують: при перекопуванні вносять перегній, комплексне добриво, що містить всі елементи живлення.
Вирощування на одній з ділянок сидератів (зелених добрив) сприяє накопиченню доступного азоту, позбавляє від необхідності вносити селітри.На наступний рік ділянку відводять під овочі, яким потрібно високий вміст азоту в ґрунті.
Досвідчені городники продумують плодосмен на роки вперед.
Сівозміна на городі: таблиця, що, після чого можна садити, правила сівозміни
Чергування овочів з картоплею, баштанними культурами – дієва система підвищення кількості та якості плодів, зелені. Повноцінна сівозміна на городі також дозволяє виконати ще кілька важливих завдань. З’являється можливість більш ефективно боротися з хворобами і шкідниками рослин, краще піклуватися про родючість ґрунту.
- Для чого потрібен сівозміна
- Сівозміна на городі: основні правила
- Таблиця сівозміни на дачній ділянці
- Таблиця сівозміни овочевих культур на городі, складена з урахуванням біологічних особливостей овочів:
- Делянка № 1
- Делянка № 2
- Делянка № 3
- Розміщення овочів на 8 ділянках у зонах, де ростуть баштанні культури:
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- Схема сівозміни овочевих культур на городі
- Схема сівозміни:
- Якщо дозволяє кількість гряд, то використовується інша схема сівозміни овочевих культур:
- Використання змішаних посадок
- Які культури можна садити по сусідству
- Що висаджувати поруч не можна
- Практичні поради щодо організації сівозміни
Для чого потрібен сівозміна
Оптимальною вважається щорічна зміна однорічних рослин у полі і на городі. Така ротація проводиться за певними правилами, що враховують ботанічну приналежність рослин, вимоги до світла, ґрунтів, зрошення. Якщо площа ділянки лише кілька соток землі, то і в цьому випадку можна організувати сівозміну. Це один з простих і доступних способів підвищити врожайність, заощадити на пестицидах.
Одне з призначень такої ротації – найбільш очевидне. Змінюється рослина і шкідники, які напали на попередню культуру, залишаються без їжі, переривається їх цикл розвитку. Першими гинуть мікроскопічні збудники захворювань, личинки комах-шкідників.
Сівозміна на городі: основні правила
У схемі чергування рослин обов’язково враховуються найважливіші вимоги агротехніки. Основні правила сівозміни – протягом 2-3 сезонів не розміщувати ті ж самі види і сорти на одній і тій же ділянці. Особливо виснажує землю соняшник. «Квітку сонця» не рекомендується вирощувати на тій же самій ділянці протягом 5-7 років.
Потрібно відновлення ґрунту, виснаженого потужною рослиною. Залишають ділянку під пар, або висівають люцерну, віку або еспарцет. Потім перекопують ґрунт разом з бобовими рослинами.
Картопля споживає певний набір поживних речовин з ґрунту. Представникам сімейств пасленових, наприклад, помідорам або баклажанам, посадженим наступного року після картоплі, не дістануться потрібні їм макро- і мікроелементи. Зате колорадський жук отримає можливість і далі розвиватися. Комаха-шкідник віддає перевагу пасленовим всім іншим ботанічним сімействам.
Таблиця сівозміни на дачній ділянці
Основні польові, овочеві, баштанні культури, об’єднують у групи за сумісністю. Вибравши конкретні найменування овочів, визначають, яка потрібна кількість грядок або ділянок на городі. Присвоюють їм номери, складають таблицю або схему, в якій заздалегідь позначають, що і на якій грядці слід посадити.
У цій роботі використовується план дачі, на якому повинні бути показані місця розміщення дерев, ягідних кущів, клумб і ділянок для овочів.
Наступного року однорічні рослинники не розміщують знову на тих самих місцях.
Необхідно враховувати, що капусті, а також томатам, селеру, огіркам, цуккіні і гарбузам потрібно більше азоту в ґрунті. Помірні потреби у редьки, шпинату, цибулі, картоплі, моркви, буряка, кольрабі. Ще менше потребують азоту бобові, пряні трави.
Таблиця сівозміни овочевих культур на городі, складена з урахуванням біологічних особливостей овочів:
Делянка № 1
Делянка № 2
Делянка № 3
Буряк їдальня Картопля Морква Редіс Лук
Горошок зелений Цукрова кукурудза Солодкий перець Томати Гарбуз
Білокачанна капуста Савойська капуста Цвітна капуста Брокколі Салат
Овочі з ділянки № 3 наступного року вирощують на першій ділянці. Культури з першої ділянки повинні виростати на другій ділянці.
Розміщення овочів на 8 ділянках у зонах, де ростуть баштанні культури:
1
2
3
4
5
6
7
8
У схемі або таблиці сівозміни немає багаторічників. Вони ростуть на одному і тому ж місці кілька років. Їх зазвичай розміщують по периметру або в кінці ділянки з розрахунком, щоб вони не затіняли інші культури.
Навіть кілька фруктових дерев дають захист від вітру, залучають запилювачів. Серед дерев у саду залишаються невеликі ділянки, де можна вирощувати салат, кріп, спаржу, петрушку і часник.
Схема сівозміни овочевих культур на городі
Малюнок із зазначенням назв вирощуваних овочів готують взимку, а навесні перед посадкою вносять зміни, доповнення, але з урахуванням основних вимог. Будь-яка схема сівозміни повинна містити список рослин для кожної ділянки. Різними значками на малюнку показують розміщення овочів, зелені, пряних трав.
Схема сівозміни:
- Перша ділянка: картопля, ущільнена редисом, морква, цибуля і петрушка.
- Друга ділянка: зелений горошок, кабачки, гарбуз, солодка кукурудза, ущільнена фасіллю, помідори ісолодкий перець.
- Третя ділянка: капуста білокачанна, ущільнена огірками, капуста цвітна.
Якщо дозволяє кількість гряд, то використовується інша схема сівозміни овочевих культур:
Грядка № 1: редис, ранні сорти білокачанної капусти.
№ 2: зелений горошок, листова зелень.
№ 3: картопля (сорти різних термінів дозрівання), цибуля після збору врожаю ранньої картоплі.
№ 4: морква, буряк їдальня, рідкісна.
№ 5: помідори, солодкий перець, баклажани.
№ 7: боби, квасоля, цибуля, часник.
Watch this video on YouTube
Ідеальних схем немає, ротація, а саме, що, після чого можна садити, багато в чому залежить від розмірів городу, клімату місцевості, типу ґрунту та інших умов. Важливим фактором є переваги власника дачі.
Використання змішаних посадок
Ущільнювачі дозволяють розширити список рослин для невеликих за площею дачних ділянок. На маленькому городі між рядами з кущами картоплі можна посадити редис. Інші овочі не підходять через однакові вимоги до умов, щодо термінів дозрівання та збору врожаю.
Ущільнені посадки – хороший спосіб боротьби з бур’янами.
Стеблі кукурудзи – міцна опора для слабких втечі фасолі, що в’ється. При посадці можна в одну лунку помістити насіння двох різних рослин. Квасоля широким листям закриває ґрунт навколо кукурудзяного стебля, пригнічує бур’яни.
Білокачанну капусту можна ущільнити огірками. Батоги «компаньйона» знайдуть під капустою захист від палючого сонця. Огірки допоможуть захистити ґрунт під хрестоколірною рослиною від бур’янів.
Які культури можна садити по сусідству
Добре уживаються посаджені поруч спаржа і томати. Кущовій квасолі підходить сусідство на одній грядці з картоплею, кукурудзою, селером. Не виникає проблем з розміщенням капусти. Представники цього роду чудово уживаються з буряком, огірками, селером, картоплею, цибулею. Невибагливим сусідом по грядці вважається морква. Поруч можна вирощувати томати, цибулю, бобові.
Кукурудза прекрасно сусідить з гарбузом, кабачками, огірками, картоплею, горохом. Луку підходить ділянка поруч з морквою, буряком, помідорами. Томати воліють як сусіди моркву, петрушку, спаржу.
Що висаджувати поруч не можна
Квасоля погано уживається з цибулею і буряком. Поруч з морквою не слід вирощувати кріп і петрушку. Огіркам і гороху не подобається сусідство з картоплею. Подалі один від одного потрібно вирощувати представників сімейства пасленових: картопля, помідори і баклажани.
Практичні поради щодо організації сівозміни
Чергування рослин на городі необхідне для збереження родючості і структури ґрунту, профілактики її руйнування при вирощуванні одних і тих же культур. Правильна сівозміна на городі передбачає таку ротацію, при якій на наступний рік ту ж ділянку буде відведено під рослину з протилежними біологічними особливостями і вимогами.
Овочі, які вирощують заради клубнів, цибулин або коренеплодів, наступного року необхідно змінити огірками, салатом, помідорами, кабачками.
Для отримання стійких врожаїв слід щороку правильно чергувати види рослин на ділянках. Крім того, потрібно знати особливості кожного сорту, чи підходить їм природні умови і мікроклімат ділянки. Ротацію овочів необхідно підкріплювати турботою про родючість ґрунтів, захист рослин.
Ділянку, яка тільки отримана і освоюється, спочатку упорядковують і окультурюють. Якщо ґрунти надмірно вологі, то рекомендується зробити на городі гряди, між ними залишити канавки для відведення води. Кислі субстрати потребують вапнування для нормалізації рН. Легкі піщані ґрунти «обважнюють» за допомогою торфу і глини. Малоплідні ґрунти збагачують: при перекопуванні вносять перегной, комплексне добриво, що містить всі елементи живлення.
Вирощування на одній з ділянок сидератів (зелених добрив) сприяє накопиченню доступного азоту, позбавляє від необхідності вносити селітри. Наступного року ділянку відводять під овочі, яким потрібен високий вміст азоту в ґрунті.
Досвідчені овочівники продумують плодосмен на роки вперед.