Куры Араукана

«Герои» нашего рассказа – петухи и куры «Араукана» на большинстве подворий содержатся как декоративные и экзотические. Однако «гордость птичьего двора» обладает и несомненными хозяйственными достоинствами, способными заинтересовать как фермеров, так и дачников в экономическом смысле.

Необычная внешность и разнообразные окрасы оперения кур породы «Араукана» привлекают к ним внимание многих любителей домашней птицы в разных странах мира

Сегодня мы решили поближе познакомить читателей с этой интересной породой, ее особенностями и спецификой разведения.

Рассмотрим основные характеристики птиц, обобщенные в таблице:

История появления породы

В европейских источниках первое упоминание о «южноамериканских» курочках, несущих «цветные» яйца, относится к 20-м годам XVI века. Большинство специалистов придерживаются мнения, что птицы были выведены индейцами, жившими в горных районах на территории сегодняшнего Чили, задолго до посещения континента испанскими мореплавателями.

Во второй половине XIX столетия «арауканы» широко распространились по странам Южной Америки: среди представителей аристократии было очень модно держать «бесхвостых» птичек в качестве декоративных. В Европу породу завезли только в 1920 году. Она была представлена на первом конгрессе Всемирной научной ассоциации птицеводов в Гааге, после чего быстро завоевала популярность у любителей экзотической птицы.

Породой кур «Араукана» заинтересовались селекционеры. Со временем были выведены три линии, имеющие общие основные характеристики, но различающиеся некоторыми особенностями внешности:

• немецкая. «Классическая» бесхвостая разновидность, имеющая перьевую бородку и пышные бакенбарды;
• американская (выделена в отдельную породу – «Амераукана»). У птицы есть небольшой хвост. Оперение головы аналогично «немецкому» варианту;
• английская. Хвостатая разновидность. Голова украшена хохолком.

Кроме птиц «стандартного» размера существуют и карликовые подвиды, выведенные в США (включены в американский стандарт в 1984 году). Это очень мелкие (весом до 1,2 кг), бесхвостые птички, имеющие три варианта оперения головы (с кисточками по бокам, с бородкой и с бородкой и кисточками вместе).

Описание породы кур «Араукана»

Птица имеет небольшие размеры: вес самочек не превышает 2 кг, самцов – 2,5 кг. Тело укороченное, закругленное. Грудь широкая, крылья небольшие, прилегающие. Голова маленькая, шея короткая. Гребешок гороховидный, ушные мочки и сережки красные, овальные, небольшие. Клюв средний, кончик загнут вниз. Глаза красновато-оранжевые. На лице имеются пышная перьевая бородка и бакенбарды (горизонтально торчащие пучки перьев, растущие прямо под ушами). Ноги крепкие, кожа на плюснах голубовато-зеленая или сине-голубая. Хвостовые позвонки у кур и петухов этой породы недоразвиты. Птицы американской и английской линий имеют короткое хвостовое оперение; немецкая разновидность его полностью лишена, как и ее «чилийские» предки. Окраска перьевого покрова очень разнообразна: от однотонной сливочно-белой или черной с изумрудным отливом до двух- и трехцветной с участием красных, голубых, пшеничных и других тонов.

Уважаемые читатели! Подписывайтесь на наш Телеграм, в нем вы найдете полезную информацию по садоводству и не только: Перейти на канал

Курочки-«арауканки» добродушны и спокойны. Петухи отличаются неуживчивым, драчливым нравом, склонны к агрессии по отношению друг к другу и к самцам остальных пород. Птица считается весьма устойчивой к неблагоприятным условиям содержания: она хорошо переносит холода, даже в суровом климате зимует в неотапливаемых курятниках. К уходу эти пернатые нетребовательны, обходятся стандартным рационом, летом могут жить в сетчатых вольерах.

Продуктивные качества и возможность разведения

«Арауканы» достойны внимания не только как декоративные птицы. Их хозяйственные достоинства высоко оценены фермерами и владельцами частных подворий. Птица считается скороспелой: курочки начинают нестись в возрасте около 6 месяцев. За год каждая может дать до 180 яиц среднего размера (от 55 г) с очень красивой – голубой или бирюзовой скорлупой. Такая продукция востребована на рынке. Несмотря на небольшой вес, тушки «чилийских курочек» имеют товарный вид, а их нежное и сочное мясо относится к диетическим сортам.

Достаточно выгодным является и разведение «араукан» с целью продажи молодняка. Такая птица считается экзотической, и стоимость ее яиц и цыплят довольно высока. Правда, в данном случае, заводчику приходится учитывать следующие особенности породы:

1. У птиц почти полностью отсутствуют хвостовые позвонки, поэтому при спаривании клоака у самок раскрывается недостаточно. Это приводит к появлению большого количества неоплодотворенных яиц. Чтобы устранить проблему, необходимо регулярно (примерно раз в три недели) тщательно выстригать перья и пух вокруг половых органов куриц и петухов.
2. Ген, определяющий наличие хохолков у некоторых «араукан», является «полулетальным». Цыплята, появившиеся на свет в результате спаривании «хохлатых» особей, погибают в первые дни жизни. Чтобы получить нормальное потомство, необходимо подбирать пары, в которых хохолок имеется лишь у одного из родителей.
3. Несушки практически лишены инстинкта продолжения рода. Для выведения птенцов требуется искусственная инкубация.

Представители породы нетребовательны к условиям содержания и рациону кормления, но в вопросах чистопородного разведения существуют определенные сложности и нюансы

Приобретение «араукан» также сопряжено с некоторыми рисками. Покупка инкубационного яйца возможна лишь у самых надежных поставщиков. Дело в том, «чилийки» легко спариваются с курами других пород, а помесные несушки, получившиеся в результате таких скрещиваний, дают яйца характерной зеленовато-голубой окраски, которые недобросовестные заводчики могут продавать для чистопородного разведения. Именно из-за этого специалисты не советуют начинать обзаведение материнским стадом с приобретения яиц: слишком велик риск получения потомства, не соответствующего породным стандартам.

Кроме того, порода не обладает аутосексностью. Внешние отличия курочек от петушков проявляются в возрасте 12 недель, когда на шеях у самцов начинают отрастать косицы. Определить же наличие «полулетальных» генов, чтобы правильно сформировать стадо «на племя», можно только после первой линьки. Поэтому приобретение цыплят способно вылиться в дополнительные расходы.

Тем, кто заинтересован в разведении декоративных кур, предлагаем также узнать подробнее о таких породах как «Павловская», «Кохинхин» и «Виандот» из статей на нашем сайте.

Отзывы птицеводов

Галина, 42 года, Брянская область

Завела этих птичек два года назад, соблазнившись экзотической внешностью. Сначала опасалась, что им будет сложно у нас зимовать: курятник не отапливается, хотя утеплен хорошо и подстилку я делаю очень толстую. Но все обошлось. Зимой бывают сильные морозы, но мои «бесхвостики» их переживают без проблем. Брала десяток цыплят. Когда повзрослели, оставила петушка и 6 курочек. Курочки несутся все, яички очень красивые и вкусные. Сложностей с уходом не заметила, разве что держать их нужно отдельно от других птичек. Петушок очень сердитый, драться лезет все время. Яйца на вывод клала под другую наседку, но пока неудачно: почти все оказались неоплод. Только недавно узнала, что у араукан сложности со спариванием. Оказывается, им надо подстригать перышки. Следующим летом попробую так сделать. Надеюсь получить цыплят.

Николай, 51 год, г. Подольск

У меня «арауканы» уже давно, американской и немецкой линий. Есть небольшие сложности при размножении, но к ним можно приспособиться. Важно только грамотно подбирать пары (хохолок у одного из родителей, бородка у другого), иначе цыплят не сохранить, гибнут. А содержание самое простое: едят то же, что и остальная птица, живут в курятнике, оборудованном стандартными поилками и кормушками. Любят гулять в вольере. Только петухи агрессивные, надо держать каждое стадо в отдельной загородке (один петух на 6-8 несушек). Остальное без проблем.

Вера, 57 лет, г. Курск

Такие интересные птички хороши и для красоты, и ради яиц. Покупала цыплятками. К сожалению, ни одного петушка сейчас не осталось, но курочки продолжают нестись. Яйца очень хороши: по-моему, они не только красивее, но даже вкуснее обычных. Заметила, что в холодный сезон окраска скорлупы более бледная, чем летом. Порода неприхотливая, буду держать ее и дальше. Планирую все-таки прикупить петуха и попробовать размножить стадо.

Видео

Мнения опытных птицеводов о породе можно узнать также из видеороликов, размещенных ниже:

Окончила МГРИ им. Орджоникидзе. По основной специальности – горный инженер-геофизик, а значит человек с аналитическим складом ума и разнообразными интересами. Имею собственный дом в деревне (соответственно, опыт огородничества, садоводства, грибоводства, а также возни с домашними животными и птицей). Фрилансер, в отношении своих обязанностей перфекционист и «зануда». Любитель хенд-мейда, создатель эксклюзивных украшений из камней и бисера. Страстный почитатель печатного слова и трепетный наблюдатель всего, что живет и дышит.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.

Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке – разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.

И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.

Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света.

Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. (Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования.) Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.

«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.

Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.

Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.

Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».

Куры Арауканской породы — производители бирюзовых яиц

Если вы относитесь к птицеводам, которые любят экзотику, и помимо продуктивных качеств цените еще и внешность и необычность курицы, то наверняка вы слышали о породе Араукана. Неповторимые голубые или бирюзовые яйца, которые несет бесхвостая несушка – поистине уникальное явление. Араукана – порода кур с далекого южноамериканского континента, сегодня станет главной героиней нашего обсуждения!

Обзор породы

Кур Араукана не перепутаешь с другими. Главная их особенность – окрас яичной скорлупы, он варьируется от светло-голубого до бирюзового или зеленоватого и является доминантным признаком. Внешние данные курицы также впечатляют. Некоторые подвиды не имеют хвоста, зато имеют на голове своеобразное украшение из перьев в виде усов, бороды или бакенбард. Относят этих курочек к декоративно-яичному типу, поэтому держат их не только за специфическую внешность, но и за неплохие продуктивные качества.

Нрав у южноамериканских несушек спокойный и неконфликтный. Они легко уживаются с другими жителями птичника, свободно приспосабливаются к различным изменениям. Зато петухи породы Араукана оберегают свою территорию достаточно ревностно и не терпят конкурентов в курятнике.

Происхождение

У кур Араукана интересная история. Родиной их является далекая южноамериканская страна Чили. Считается, что там их вывели индейцы племени Араукана, название которого впоследствии перекочевало и к самим курам. Первое упоминание об этой интересной породе относится к 1526 году, однако, доказано, что птицы были выведены еще до открытия Колумбом Америки в 1492 году. Древние индейские селекционеры выбирали курочек, имеющих способность нести цветные яйца, и петухов с наиболее крутым нравом.

Особенно они ценили бесхвостых петухов, ведь считали, что хвост – только лишняя помеха для настоящего петушиного бойца. По одному из мнений, такая необычная окраска яичной скорлупы получилась благодаря скрещиванию с диким фазаном или птицей, его напоминающей. Однако, научного подтверждения эта гипотеза не нашла. Зато доказано, что такую окраску яйца получают за счет наличия в организме несушки пигмента биливердина.

Свое распространение по миру Араукана начали в 1888 году, когда впервые покинули родной континент. И лишь спустя практически 100 лет, в 1965 году породу занесли в немецкий стандарт.

Внешний вид

Итак, мы уже упомянули о некоторых внешних особенностях кур Араукана. Стоит отметить, что внешность этих пернатых строго регламентирована и должна соответствовать стандарту. Согласно описанию, голова птицы должны быть маленькой, клюв крепким, загнутым вниз, глаза круглой формы, яркого красно-оранжевого цвета. Гребень небольшого размера, горохоподобный. Перья на бакенбардах или так называемой бороде, длиннее всех остальных и ярко выраженные (что видно на фото).

На средней по длине шее располагаются небольшие красные ушки и сережки. Грудь достаточно широкая, не особо выделяется. Само тело короткое, даже коренастое, к нему плотно прилегают средней длины крылья. Лапы и плюсны крепкие, темного синевато-зеленоватого оттенка. Хвоста у данной породы нет, вследствие отсутствия копчика. Однако, у породы английского стандарта хвост присутствует.

По цвету оперения Арауканы разнятся и подразделяются на такие разновидности: золотистые, белые, черные, голубые, с серебристой шеей, дикие и прочие. Вес взрослой курочки примерно 1,5-1,7 кг, петух несколько крупней — до 2 кг. Выведены также и карликовые представители этой породы. Если имеются некоторые отклонения от стандарта, такую птицу могут выбраковать. Такими отклонениями могут стать:

• отсутствие пигментации у яичной скорлупы;
• угловатость курицы, ее неуклюжесть, слишком узкий корпус;
• увеличенный, спадающий гребешок у петуха;
• слишком большая «борода» или, наоборот, отсутствие перьевых образований;
• наличие хвоста.

Продуктивные качества и условия разведения

Куры породы Араукана обладают неплохими продуктивными качествами. Достигают половой зрелости они достаточно рано и за год дают около 160-180 голубоватых яиц, средней величины 57-58 гг. По вкусу яйца не отличаются от других обычных куриных яиц, хоть некоторые заводчики и настаивают на их особой полезности. Кроме того, мясо этих пернатых также обладает неплохими вкусовыми качествами. К сожалению, в процессе селекции Араукана утратили инстинкт насиживания, что очень осложняет процесс разведения.

Еще одна сложность при разведении возникает вследствие отсутствия хвоста и хвостовых позвонков. Это дополнительная трудность для петуха – он не может добраться до клоаки курицы и оплодотворить ее. Поэтому те, кто всерьез занимаются выращиванием и разведением кур породы Араукана, обстригают перья вокруг клоаки, тем самым облегчая петуху задачу.

Отмечено, кстати, что если петух породы Араукана оплодотворит обычную курочку, та станет нести яйца с голубоватым оттенком, но цыпленок из такого яйца считаться Араукана уже не будет. Поэтому, если вы решили приобретать племенное яйцо для высиживания, делайте это у проверенного продавца.

Условия питания и содержания

Птицы рассматриваемой породы абсолютно не прихотливы, они достаточно выносливые и легко адаптируются к различным условиям обитания. Описание условий их содержания не отличаются от условий содержания их беспородных сородичей. Гнезда, кормушки, насесты, выгул – все должно быть, как и у обычных курочек. Обратить внимание следует на крутой нрав петухов Араукана, их лучше не подселять в курятник, где уже имеется хозяин, иначе драк и разборок не избежать. Рацион кормления также не должен обеспечить заводчику какие-либо хлопоты.

Кормить можно комбикормом, обязательны зелень, цельное зерно, различные корнеплоды или мешанки. Не забывайте о минеральных добавках. Так как порода обладает неплохой яйценоскостью, рацион у них должен быть богатый белками, витаминами и минеральными веществами для своевременного формирования яйца у несушки.

Отзывы заводчиков

Порода Араукана становится все более популярной на просторах нашей страны. Если раньше необычная бесхвостая курица была лишь своеобразным украшением курятника, то сегодня она – усердная и старательная несушка. Любят этих курочек и петушков за их абсолютную неприхотливость и всеядность. К тому же очень популярными становятся и необычные по окрасу яйца. Цыплята Араукана выращиваются также легко и без особенностей, сохранность молодняка очень высокая.

По отзывам фермеров, имеющих у себя в хозяйстве необычных курочек, отмечаются следующие достоинства и недостатки породы Араукана.

Фотогалерея

Фото 1: Араукана черного окраса на снегу Фото 2: Мордочка бесхвостой курочки Фото 3: Черные Араукана в траве

Видео «Араукана на подворье»

Предлагаем вам более подробно рассмотреть необычную породу в хозяйстве, как они себя ведут и как выглядят — на видео ниже!