Крім води, в огірку є клітковина (неперетравлювані харчові волокна), надзвичайно корисна для очищення організму та харчування мікрофлори кишечника. Є в огірку і вітаміни, наприклад, B1, необхідний для нервової системи, вітамін А, для продовження молодості та здоров'я очей, і вітамін С, що зміцнює судини та імунітет.21 лип. 2021 р.
Огірки містять клітковину, цукор, велику кількість калію, кальцію, магнію, фосфору, йоду, вітаміни групи В і С. Завдяки високому вмісту рідини та клітковини огірки ефективно очищають організм від холестерину, уповільнюють процеси старіння та нормалізують обмін речовин. Збережена копія
Відомо, що огірки покращують апетит. Вони також сприяють всмоктуванню жирів та білків. Крім того, огірки — це проносний засіб, який допомагає позбутися хронічних запорів. При шлунково-кишкових кольках в давнину пили огірковий сік як заспокійливий і болезаспокійливий засіб.
МІСТЬ КОРИСНІ НУТРІЄНТИ ТА АНТИОКИДАНТИ В огірках є магній, калій, біотин, вітамін А та В1, які допомагають забезпечувати шкірі та волоссю зволоження, надавати пружність, захищати від негативного впливу навколишнього середовища.. У соку огірка містяться речовини, які можуть відновлювати шкіру, зменшувати пігментацію.