Опустити часник в киплячу воду на 3 хвилини. Потім на хвилину замочити часник в холодній воді. Після цього зубчики розкласти по банках. Буряк очистити і залишити в холодній воді на 30 хвилин.15 черв. 2022 р.
Як маринувати часник головками?
- Очистіть верхній шар шкірки часнику, зріжте корінець внизу і при необхідності вкоротіть стебло зверху. …
- Розкладіть часник по банкам, додайте в кожну по 1 лавровому листу, 2 бутони гвоздики і 2 горошини запашного перцю.
- У кожну банку всипте по 25 г солі і цукру. …
- Накрийте банки кришками і залиште на добу.
Як закрити часник на зиму?
В умовах квартири можна зберігати часник у скляних банках, які попередньо ретельно миють і добре просушують. Часник закладають цілими головками або розібравши його на зубчики. Банки не закривають кришками і ставлять у сухе, затемнене місце. Часник у банках можна пересипати сіллю, яка поглинатиме вологу.
Як замаринувати часник по корейськи?
Розділіть головки часнику на окремі зубчики. Замочіть зубчики у воді на 30 хвилин, щоб лушпиння легко знімалося. Почистьте зубчики часнику, попередньо відрізавши їхні кінчики із залишками корінців. Залийте часник холодною кип'яченою водою й залиште на 3 години, аби він не посинів у процесі маринування.
Маринований часник з буряком на зиму — неймовірна …
часник — 1 кг; буряк — 1 шт; сіль — 2 ст.л; цукор — 2 ст.л; оцет — 100 мл; перець горошок — 5-6 шт; гвоздика — 3-4 бутони. Приготування: Головки часнику краще відбирати середні або дрібні, але невеликі.