Сумісність рослин на городі: які овочі добре ростуть поруч

За багато століть вирощування овочів люди помітили, що деякі овочі добре ростуть разом, а деякі, навпаки, заважають зростанню один одного. Овочі, зелень і квіти допомагають один одному у зростанні шляхом поліпшення ґрунту або відлякування шкідників один від одного. Розумна посадка забезпечить вас великим урожаєм.

Вибір сусідів по грядці

Вибір сусідів по грядці – це справжнє мистецтво планування городу. Кожен овоч висаджується на грядці не один, а в сусідстві з іншою рослиною-компаньйоном. Подібна тактика допомагає мінімізувати шкідливий вплив комах і хвороб.

Правила сусідства по грядці. Вибираючи сусідів по грядці, зверніть увагу на колекції овочів. Овочі з сімейства капустяних, наприклад, добре висаджувати поруч з буряком і зеленими листовими культурами.

Посаджена на одній грядці з капустою, м’ята поліпшить її смак. Овочі можуть відчувати не тільки симпатію, але й антипатію один до одного: деякі овочі затримують ріст і зменшують врожайність один одного. Простенька табличка, представлена нижче, допоможе Вам підібрати вдале сусідство.

Крім сусідства однієї овочевої культури з іншої, добре розглянути і інші можливі сусідства – овочі і квіти, овочі і трави. Подібні комбінації на грядках не тільки красиві, але і корисні.

Квіти в сусідстві з овочами

Хороша порада: посадіть на грядці з помідорами кілька чорнобривців, вони відлякують шкідників. Чорнобривцями можна прикрасити весь город по периметру – це допоможе тримати шкідників на відстані.

Овочі і трави

Посаджені поруч трави, додадуть вашим овочам більш вишуканий смак. Вони також відлякують шкідливих комах. Розмарин відлякує жуків, які нападають на квасолю. Чебрець відлякує капустяних шкідників. Цибуля і часник відлякують попелиць. Материнка, як і чорнобривці, – це хороший універсальний бар’єр проти більшості комах-шкідників.

Вирішуючи, які овочі посадити поруч на грядці, потрібно керуватися не тільки науковими даними, але і здоровим глуздом. Салат-латук, редис та інші швидко зростаючі рослини можна посадити між динями або гарбузами. Салат і редис дозріють раніше, ніж розростеться гарбуз. Зелені листові овочі, які люблять тінь, такі як шпинат і мангольд, вирощують в тіні кукурудзи. Соняшники також добре ростуть в сусідстві з кукурудзою, оскільки їх коріння займають різні рівні в грунті і не конкурують за воду та поживні речовини.

Ну що ж, перейдемо від приватного до цілого, і розглянемо вдалих і невдалих сусідів для кожного овочу.

Сумісність рослин

Сусіди для моркви

Оптимальне сусідство для моркви складуть:

• квасоля;
• шавлія;
• редис;
• салат;
• цибуля;
• розмарин;
• горох;
• помідори.

А от негативне сусідство для моркви:

Сусіди для перцю

• базилік;
• коріандр;
• цибуля;
• шпинат;
• помідори.

Не садіть перець поблизу квасолі.

Сусіди для картоплі

Картопля принесе хороший урожай, якщо посадити її поруч з:

• квасолею;
• броколі;
• капустою;
• кукурудзою;
• баклажанами;
• часником;
• латук;
• цибулею;
• горохом;
• редискою.

Не можна садити картоплю, якщо поруч ростуть:

• огірки;
• дині;
• кабачки;
• соняшники;
• помідори;
• ріпа.

Сусіди для помідор

Помідори рекомендується вирощувати поруч з:

• спаржею;
• базиліком;
• квасолею;
• огірками;
• морквою;
• селерою;
• кропом;
• салатом;
• динями;
• цибулею;
• петрушкою;
• перцем;
• редисом;
• шпинатом;
• чебрецем;

Не розташовуйте поруч грядки помідорів і будь-яких видів капусти, картоплі і кукурудзи.

Сусіди для спаржі

Відмінне сусідство для спаржі складуть:

• базилік;
• буряк;
• салат;
• петрушка;
• шпинат;
• помідори.

З чим не можна садити спаржу: на щастя, немає таких рослин, які негативно впливають на зростання спаржі.

Сусіди для квасолі

Оптимальне сусідство для квасолі:

• броколі;
• кукурудза;
• капуста;
• морква;
• селера;
• кольорова капуста;
• огірки;
• баклажани;
• горох;
• картопля;
• редис;
• кабачок;
• полуниця;
• помідори.

Небажане сусідство для квасолі:

Сусіди для буряка

Буряк дасть більший урожай поруч з:

• броколі;
• спаржею;
• цвітною капустою;
• салатом;
• цибулею.

Небажані сусіди по грядці для буряків:

Сусіди для броколі

Оптимальне сусідство для броколі:

• квасоля;
• буряк;
• селера;
• огірки;
• цибуля;
• картопля;
• шавлія.

Небажані сусіди для броколі:

• капуста;
• кольорова капуста;
• салат;
• стручкова квасоля;
• помідори.

Сусіди для брюссельської капусти

У брюссельської капусти один небажаний сусід – помідори.

Сусіди для капусти

З чим поруч можна садити капусту:

• квасоля;
• селера;
• огірки;
• кріп;
• салат;
• цибуля;
• картопля;
• шавлія;
• шпинат;
• чебрець.

Небажані сусіди по грядці для капусти:

• броколі;
• кольорова капуста;
• полуниця;
• помідори.

Сусіди для цвітної капусти

Цвітну капусту рекомендується висаджувати поруч з такими рослинами:

• квасоля;
• буряк;
• селера;
• огірки;
• шавлія;
• чебрець.

Погані сусіди для цвітної капусти:

• броколі;
• капуста;
• полуниця;
• помідори.

Сусіди для селери

Селера не має небажаних сусідів. А ось вирощувати його краще поруч з:

• квасолею;
• броколі;
• капустою;
• цвітною капустою;
• цибулею-пореєм;
• шпинатом;
• помідорами.

Сусіди для огірків

Огірки рекомендується садити поруч з:

• квасолею;
• броколі;
• кукурудзою;
• капустою;
• цвітною капустою;
• соняшниками;
• горохом;
• салатом;
• редисом.

Не можна висаджувати огірки поруч з травами, динями і картоплею.

Сусіди для кукурудзи

• квасоля;
• огірки;
• салат;
• дині;
• горох;
• картопля;
• кабачки;
• соняшники.

А ось поруч з помідорними грядками садити кукурудзу не можна.

Сусіди для баклажанів

Баклажани не мають небажаних сусідів по городу, а ось вони відмінно себе почувають поруч з:

• базиліком;
• квасолею;
• салатом;
• горохом;
• картоплею;
• шпинатом.

Сусіди для латука

Оптимальні компаньйони по грядці для латуку:

• спаржа;
• буряк;
• капуста;
• брюссельська капуста;
• морква;
• кукурудза;
• огірки;
• цибуля;
• горох;
• баклажани;
• картопля;
• редис;
• шпинат;
• полуниця;
• соняшники;
• помідори.

А ось брокколі – найгірший супутник для латуку.

Сусіди для цибулі

Найкраще сусідство для цибулі складуть:

• буряк;
• помідори;
• броколі;
• шпинат;
• капуста;
• картопля;
• морква;
• салат;
• перець.

Сусіди для гороху

Горох прекрасно себе почуває по сусідству з:

• квасолею;
• морквою;
• кукурудзою;
• огірками;
• баклажанами;
• салатом;
• динями;
• пастернаком;
• картоплею;
• редисом;
• шпинатом;
• ріпою.

Не можна садити горох поблизу грядок з цибулею і часником.

Салат з гарбузом і квасолею

Салат з гарбузом і квасолею – це смачна та корисна, не переобтяжена інгредієнтами страва. Готується такий салат дуже просто: достатньо запекти гарбуз, промити квасолю, подрібнити сир і приготувати заправку.

Зацікавилися? Почнімо готувати!

Інгредієнти

Приготування

Гарбуз, очистивши від насіння та шкірки, нарізаємо невеликими кубиками. Для салату нам знадобиться 400 г. продукту.

Перекладаємо подрібнений гарбуз в форму для випікання. Посипаємо овоч сіллю і прованськими травами, поливаємо 1 ст. ложкою оливкової олії. Змішавши гарбуз з приправами, випікаємо його в розігрітій до 180 градусів духовці 20 хвилин.

Тим часом приготуємо заправку. У посудині до однорідності з’єднуємо 1 ст. ложку зернової гірчиці, 3 ст. ложки бальзамічного оцту, 1 ч. ложку меду, 1 ст. ложку оливкової олії, сіль і перець за смаком.

150 г сиру “Сулугуні” нарізаємо на невеликі кубики.

400 г консервованої квасолі миємо і, виклавши в салатницю, з’єднуємо з приготованою заправкою.

Додаємо спечений, остиглий гарбуз і подрібнений сир “Сулугуні”.

Акуратно перемішуємо інгредієнти. Корисний та презентабельний салат з гарбузом і квасолею готовий.

Змішані посадки: таблиця сумісності рослин

Якось ми розглянули тему змішаних посадок, висвітливши сутність цього методу та його переваги. Тепер давайте поглибимося в аспекті того, з якими культурами найкраще поєднувати свої зусилля на грядці. Зрозуміло, що вибір правильних сусідів для рослин це ключовий етап у досягненні успіху на городі.

Раніше ми зазначили, що вирощування різних культур на одній грядці є сучасним, естетичним, корисним і вигідним підходом. Проте, щоб забезпечити гармонійний розвиток рослин, варто ретельно обирати, що саджати поруч. Це означає уникати комбінацій, де одні рослини можуть пригнічувати інші.

Тут важливим фактором стає алелопатія, або взаємодія рослин через хімічні сполуки. Під час планування грядки враховуйте цей аспект, консультуючись із нашою таблицею сумісності рослин, щоб уникнути неприємних сюрпризів та забезпечити оптимальне зростання.

Таблиця сумісності рослин при змішаних посадках

Кавун і диня

Найкращі супутні культури: Горох, кукурудза, соняшник, редис, буряк.
Що дає сусідство: Горох збагачує грунт азотом, а кукурудза і соняшник створюють природне притінення.

Баклажани

Кущова квасоля, цибуля, салат, чабер, шпинат, естрагон.
Такі рослини-супутники покращують склад грунту і допомагають баклажанам рости. Квасоля відлякує колорадського жука.

Горох

Баклажани, картопля, кукурудза, морква, огірок, редис, салат, томат.
Кукурудза може служити природною опорою для кучерявого гороху.

Суниця (полуниця)

Капуста, цибуля, петрушка, редис, редька, салат, буряк, кмин, часник.

Фітонциди цибулі та часнику відлякують шкідників. Інші сусіди сприятливо діють на ґрунт і зростання суниці.

Кабачок

Кукурудза, м’ята, настурція, редис, квасоля.

М’ята, редис і бобові прискорюють ріст кабачків.

Капуста

Біла конюшина, картопля, кущова квасоля, цибуля-порей, мангольд, м’ята, настурція, огіркова трава (бораго), огірок, полин, помідор, розмарин, салат, буряк, селера, кріп, цикорій, чебрець, шавлія, шпинат.

Селера і салат захищають від земляних блішок. Ароматичні і пряні трави відлякують капустяних метеликів, а гусениці капустяної совки не люблять цибулю-порей. Кріп покращує смак і допомагає в боротьбі з капустяною попелицею і гусеницями.

Огіркова трава відлякує равликів. Біла конюшина, зростаючи під капустою, привертає хижих павуків і комах, які поїдають гусениць-шкідників.

Картопля

Чорнобривці, боби, капуста, кольрабі, коріандр, котовник, кукурудза, кущова квасоля, настурція, редис, салат, хрін, капуста, шпинат.

Боби збагачують грунт азотом і відлякують колорадського жука, а хрін забезпечує захист від картопляного клопа.

Цибуля

Суниця, капуста, картопля, крес-салат, морква, огірок, редис, ромашка, салат, буряк, чебрець, шпинат.

Морква допомагає відлякати цибульну муху, а завдяки сусідству з огірками або шпинатом цибуля виростає більшою.

Морква

Горох, цибуля, редис, розмарин, томат, квасоля, часник, шавлія.

Цибуля допомагає відлякати морквяну муху.

Огірки

Аптечна ромашка, чорнобривці, боби, горох, капуста, кукурудза, цибуля, огіркова трава, соняшник, редис, редька, салат, буряк, селера, кріп, квасоля, фенхель, часник, шпинат.

Редька захищає від листоїда і павутинного кліща. Сусідство з іншими культурами покращує смак огірка. Бобові сприятливо впливають на ґрунт.

Солодкий перець

Базилік, чорнобривці, герань, коріандр, котовник, цибуля, майоран, морква, настурція, петунії.

Рослини-супутники збільшують врожайність солодкого перцю. Базилік покращує смак плодів.

Помідори (томати)

Базилік, чорнобривці, календула, капуста, кукурудза, кущова квасоля, меліса лимонна, цибуля, морква, м’ята, петрушка, редис, редька, салат, буряк, селера, чабер, часник, шавлія, шпинат.

Супутні рослини покращують якість плодів, подовжують терміни зберігання, відлякують шкідників. Шпинат позитивно впливає на ріст кореневої системи.

Редис

Горох, цибуля, морква, огірок, гарбуз, квасоля.

Горох стимулює ріст редиски, а сусідство з квасолею покращує його смак.

Селера

Горох, капуста, цибуля, цибуля-порей, томат, квасоля.

Гарбуз

Горох, кукурудза, м’ята, настурція, соняшник, редис, квасоля.

Буряк

Капуста, кольрабі, котовник, редис, редька, салати.

Рослини-супутники створюють сприятливі умови для росту коренеплодів.

Часник

Суниця, морква, огірок, помідор, буряк.

Супутні рослини оздоровлюють грунт.

Таблицю сумісності культур можна використовувати для планування як мішаних, так і традиційних посадок. Просто у другому випадку «дружні» рослини розташовують не на одній грядці, а на сусідніх.

Цей перелік, звичайно, далеко не вичерпний. Наприклад, існують «солодкі парочки» — поєднання двох культур, які найкращим чином впливають одна на одну.

• Кавун і горох,
• Боби і розмарин,
• Виноград і гірчиця,
• Диня і редис,
• Пастернак і горох,
• Редис і кущова квасоля,
• Ріпа і горох,
• Салат і редис,
• Селера і капуста,
• Соя та кукурудза,
• Спаржа і петрушка,
• Гарбуз і кукурудза.

А ще є такі рослини, які без проблем уживаються з будь-яким сусідом та ще й всіляко допомагають зростаючому поруч. Це пряні і ароматичні трави материнка, м’ята, меліса, чебрець та шавлія, а так само петрушка, кінза, салати, часник, редис, шпинат і естрагон.

Добрий Господар ©. 2015-2024. Копіювання матеріалів без зворотних посилань заборонено.

Друзі, наші проекти існують вже близько 9 років. Весь цей час ми вкладались в розвиток україномовного інтернету, як могли.

Це ніколи не приносило великих грошей. А після повномасштабного вторгнення рекламний ринок зовсім змілів і нам нічим покривати навіть мінімальні витрати на роботу сайтів. Окрім цього ми ще й розвиваємось, удосконалюємо матеріали і технічні аспекти.

З важким серцем, в цей не простий час просимо вашої маленької допомоги. Розуміємо, що гроші сьогодні потрібні всім і просять їх з кожної праски. Та, на жаль, іншого виходу просто не бачимо.

Гривнева карта Приват Банку 4149 6293 5382 9252

Гривнева карта Monobank 5375 4114 2069 1177

Дякуємо кожному, за кожну гривню!

Наприкінці 2023 року наш ініціатор, програміст та натхненник початку та продовження всієї діяльності, мобілізувався до ЗСУ. Це додало проблем з проектами, але найбільша проблема зараз, це забезпечення його необхідним. Він з побратимами багато пересувається на купленому за власні кошти автомобілі. Це не основні потреби, але було б дуже добре допомогти хоча б з пальним, ремонтом та заощадити якісь кошти на новий, бо з його слів, автомобілі на війні довго не живуть. Якщо маєте можливість, просимо допомогти на окрему карту:

Приват Банк 5169 3600 2533 9916

Також Ви дуже допоможете, якщо поширите вподобаний матеріал в соціальних мережах.

Це не нав’язливе повідомлення, закрийте його і місяць не побачите. Реквізити можна буде знайти в нижній частині сайту, або за посиланням.