Приготовлений кисіль може зберігатися за кімнатної температури вельми нетривалий час. У готовому напої деякі вітаміни руйнуються та втрачають свої корисні властивості вже через 20 хвилин після приготування. Тому слід пити кисіль відразу після розведення.
Рекомендовані терміни придатності продукту при температурі від 0 до 25оС та відносній вологості 75% не більше 6 місяців. Рекомендовані терміни придатності киселя після розтину упаковки при температурі від 0 до 22ºС: не більше 48 годин.
Термін придатності до споживання: 6 місяців з дати виготовлення.