Георгій оголосив себе християнином і таким чином зрікся фальшивих ідолів. Він зазнав багатьох тортур через свою віру, але ніколи не думав зректися її. Життя св. Георгій є яскравим прикладом життя, якого повинен дотримуватися кожен християнин, щоб отримати спасіння.
У середні віки люди вірили, що святий Георгій був один із «Чотирнадцяти святих помічників» – групи святих, які могли допомагати під час епідемічних захворювань.. Захист святого Георгія був викликаний від кількох неприємних хвороб, багато смертельних та з інфекційними причинами, у тому числі від чуми та прокази.
Святий Георгій творив кілька чудес. одного разу помолився Господеві над могилою людини, і зараз земля здригнулася, і могила відкрилася; чоловік воскрес із мертвих. Ті, хто був свідком цього чуда, відразу увірували в Христа. Так само в іншому випадку був фермер, у якого помер єдиний віл.
Святий Георгій запропонував убити дракона, якщо вони погодяться стати християнами і охреститися. П'ятнадцять тисяч чоловік, включаючи короля Сілена, прийняли християнство. Потім Джордж убив дракона, обезголовивши його своїм мечем, а тіло було вивезено з міста на чотирьох возах.
З 1848 року собор Святого Юра став маяком світла для католиків у Лондоні та на південному сході Англії. Понад півтора століття це була головна церква архієпархії Саутворк, яка зараз нараховує 178 парафій, і резиденція нашого архієпископа.
Була церква Святого Георгія висічений униз із типу вулканічного туфу. Це єдиний архітектурний матеріал, який використовувався в споруді.