Розкривається курка Бресс, яку на паризьких ринках прозвали «м’якою». надзвичайно ніжна та тануча м’якоть, яка відривається від кісток без жодних зусиль. М'якоть щільна, соковита, мармурова, шкірка дуже тонка, перламутрова.
Завдяки своїм синьо-біло-червоним кольорам і чудовому смаку ця птиця з м’якою м’якоттю, що тане, витонченим мармуром і витонченим смаком прикрасить ваші святкові страви в кінці року. Ціна за кг: 27,95 євро. Продається за штуку 1,8 кг (вага може змінюватись залежно від надходження більше або менше 300 г).
Переваги: великий птах, фантастичний фуражир, великі яйця і навіть може висидіти свою наступну кладку для вас . Дуже слухняний, легко спілкується з дітьми та сім'єю. Містить омега-3 жовті жири завдяки своїй поживній здатності. Ви можете використовувати їх як справжню породу спадщини та зберігати кілька поколінь протягом кількох років.
Аям чемані це рідкісна повністю чорна порода курей і півнів, яка походить з острова Ява в Індонезії. Ця курка має чорне забарвлення.
Познайомимо вас із м’ясом птиці подвійного призначення «Американський Бресс». Вперше він був імпортований із Франції до Сполучених Штатів у 2011 році компанією Greenfire Farms .