Чим замінити пергамент у випічці: проста та бюджетна альтернатива

Пергаментний папір – це незамінна річ у випіканні. Але що робити, якщо його не виявилось під рукою і він закінчився у найбільш невідповідний момент? На щастя, вихід є і можна скористатись далеко не гіршою альтернативою.

Редакція FoodOboz зібрала для вас список варіантів та розповість, чим можна замінити пергамент для випікання.

Креслярська калька

Перед застосуванням її потрібно змастити рослинною олією з обох боків.

Офісний папір

Перед застосуванням його потрібно також змастити рослинною олією з обох боків.

Харчовий пергамент

Силіконовий килимок

На ньому зручно не лише розгортати і формувати тісто, а також випікати. Найгловніша його перевага у тому, що він не плавиться при високій температурі і не вступає у реакцію з продуктами, тому є абсолютно безпечним.

Якщо раптом вдома не виявилося нічого з вищеперерахованого, то теж не поспішайте засмучуватися. Зробіть наступне: змастіть деко олією чи кулінарним жиром, після чого злегка присипте манкою чи панірувальним сухарями. Це допоможе уникнути підгоряння, і випічку нескладно буде дістати з форми.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, чим і як замінити яйця у випічці.

Як плавцям тренуватися без басейну: рекомендації, вправи і поради від тренера

Через карантин всі спортивні центри зачинені, у тому числі й басейни. І якщо заняття на тренажерах можна замінити чимось іншим, то облаштувати басейн для тренувань в домашніх умовах не вийде. Разом з тренером з плавання в клубі Team Upstream і SportLife Протасів Яр Микитою Качалабою розповідаємо, як плавцям підтримувати форму без басейну і чим можна замінити звичне навантаження.

Через карантин всі спортивні центри зачинені, у тому числі й басейни. І якщо заняття на тренажерах можна замінити чимось іншим, то облаштувати басейн для тренувань в домашніх умовах не вийде. Разом з тренером з плавання в клубі Team Upstream і SportLife Протасів Яр Микитою Качалабою розповідаємо, як плавцям підтримувати форму без басейну і чим можна замінити звичне навантаження.

Над чим потрібно попрацювати на суші

Те, що зараз немає можливості відвідувати басейн, не означає, що ви втратите форму.

Особливістю плавання є те, що під час навантаження задіяні всі м’язи, тому дуже важливо розвивати їхню силу. При цьому важливо не накачати їх, а поліпшити саме силові показники. Також для хороших результатів у плаванні потрібно розвивати витривалість, координацію і гнучкість. Всі ці показники можна покращувати за допомогою тренувань на суші. Не дарма професійні плавці, крім занять у басейні, багато часу приділяють тренуванням у спортивному залі. Тож саме час попрацювати над силою, гнучкістю, витривалістю і координацією — це тільки допоможе поліпшити результати в плаванні.

Микита Качалаба, тренер з плавання в клубі Team Upstream і SportLife Протасів Яр:

«Для початку потрібно визначити свої слабкі місця, провести аналіз тренувального циклу, проаналізувати останні змагання (якщо вони були) або ж поставити для себе низку цілей. Якщо ви виступаєте на змаганнях в категорії «Мастерс» і віддаєте перевагу спринтерським дистанціям, вам слід більше часу приділити розвитку сили, швидкості, спритності й гнучкості. Якщо ж ви віддаєте перевагу марафонам на відкритій воді, то більше уваги слід приділити гнучкості та витривалості. Але не забувайте, що не можна розвивати тільки одні якості й не працювати над іншими. Наприклад, розвиваючи силу ви позитивно впливаєте на швидкість і негативно на гнучкість. Тобто, потрібно розвивати кожну з якостей, але більше часу приділяти пріоритетним. Для того, щоб пам’ятати техніку плавання, слід виконувати імітаційні вправи.

У мене кожне тренування починається з хорошої розминки на кожен суглоб, комплексу вправ на зміцнення плечових і ліктьових суглобів, імітації техніки плавання стоячи перед дзеркалом або ж зі спеціальною гумкою, а далі орієнтуюся на свій настрій. Зазвичай, роблю інтервальні тренування (40 секунд працювати, 20 відпочивати) для розвитку загальної витривалості та поліпшення стану серцево-судинної системи. Заминку я роблю у вигляді розтяжки або прогулянки від місця заняття»

Які вправи виконувати

Існує велика кількість вправ, за допомогою яких можна розвинути необхідні показники.

Для розвитку сили підійдуть вправи на різні групи м’язів:

• присідання;
• «Супермен»;
• сідничний місток;
• випади;
• віджимання;
• скручування;
• підтягування;
• вправи з фітнес-резинками і т.д.

Щоб покращити витривалість, виконуйте кардіо навантаження:

• стрибки на скакалці;
• біг на місці (нещодавно ми розповідали про користь і техніку виконання бігу на місці);
• Джампінг Джек;
• ковзаняр;
• вправи з кікбоксингу;
• вправи з аеробіки і т.д.

Для розвитку гнучкості потрібно виконувати стретчинг-вправи:

• динамічні (нахили, махи руками і ногами, обертання і т.д.);
• статичні (у ході виконання потрібно протягом 20—30 секунд затримуватися в статичному положенні, при якому максимально тягнеться потрібна група м’язів).

Попрацювати над координацією допоможуть:

• вправи з танцювальної аеробіки;
• вправи на різних балансувальних платформах, наприклад, BOSU;
• вправи з м’ячем і т.д.

Також можна виконувати вправи, що імітують плавання. Приклад таких вправ ви знайдете в цьому відео.