Іжемці в зимовий час їдять струганину, яку по-
називають кин яй або по-ненецьки айбарч. Вживають вони в їжу та субпродукти: серце, нирки оленів. Печінку та язик смажать, печінку солять у банку як скоросолку, вимиті кишки йдуть на спекотне. А ось велику очеревину віддають собакам.14 січ. 2023 р.
Що їдять у комі?
Особливими за корисністю та смаковими якостями в їжі комі-перм'яків є трави (сни, хвощ польовий, хрін, дикий перець, бражник та інші), ягоди (костяника, суниця, брусниця, журавлина, морошка, чорниця, лохина, княженика, малина, жимолість та інші), а також неповторний з легкою гіркуватою смак і смолистий аромат.
Яка релігія у комі?
Релігія Віруючі комі-перм'яки сповідують православ'я, є старообрядці. Незважаючи на близькість мови до удмуртської, в їхній культурі практично відсутні сліди язичницького чи ісламського впливу.