Не думайте, що ви можете використовувати його лише в італійських рецептах: Він чудовий у будь-якій страві, яка може мати певний шарм. Ось кілька ідей, як його використовувати: Соус для пасти: додайте кілька чайних ложок до порції домашнього соусу для спагетті, щоб отримати більше італійського смаку.3 жовт. 2022 р.
Італійські приправи можна використовувати для ароматизації майже будь-чого, але деякі з наших улюблених застосувань — класичні італо-американські страви, як-от фрикадельки, піца або курячий пармезан. Це додає особливого інтересу до оливкової олії для занурення хліба або вінегрету для салатів.
Кращі спеції для смачніших макаронів
- Чорний перець Tellicherry. «Чорний перець є обов’язковим для всіх страв з римської пасти, таких як Carbonara, Amatriciana, Cacio e Pepe і Gricia. …
- гвоздики. «Я люблю гвоздику в довго тушкованому м’ясі та рагу з червоного вина. …
- Подрібнений червоний перець чилі. …
- Солодкий порошок каррі. …
- Сумах.
Макарони — це універсальна страва, тому він може добре поєднуватися практично з будь-якою гострою приправою.
Помідори та їх пікантне потомство є синонімом Італії. але, соуси на томатній основі в основному їдять на півдні країни. В інших італійських регіонах є величезна кількість варіантів без помідорів, зокрема cacio e pepe (Рим), радиккіо та горгонзола (Венето) та соус з чорнилом з кальмарів (приморські райони).
Чудова суміш трав має чимало переваг для здоров’я завдяки використовуваним травам. Такі трави, як орегано та перець, допомагають покращити функції травлення, зменшити виділення мокротиння та підвищити імунітет.